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torta di Fegato – è utile, delizioso e soddisfacente

Ti piace il fegato? No? Quindi non hai mai veramente aver correttamente preparato il sottoprodotto. Esso può essere fatto da fegato di circa lo stesso numero di diversi piatti gustosi e quanto di un buon pezzo di carne. Questo spezzatino e barbecue, e caldo, e dolci, e persino torta fegato. Ma ne riparleremo più avanti. In primo luogo, va detto circa i meriti del prodotto alimentare.

Il fegato – una fonte eccellente di proteine di alta qualità, acido folico e ferro, è ricco di vitamina A e vitamine del gruppo B. E 'il prodotto del numero uno del numero di coenzima Q10, che è importante per il nostro sistema cardiovascolare. Un pezzo di fegato di manzo contiene circa 338 mg di fosforo, che è responsabile dello stato di ossa, denti e per la rimozione delle tossine dal corpo. Tutte queste proprietà preziose di questo prodotto non perde durante il trattamento termico, e in caso di una corretta cottura sono anche aumentato notevolmente. Ad esempio, se si cucina torta di fegato con carote, cipolle e patate, aumenta significativamente il contenuto di vitamine e fibre. A piatti di qualità gusto sono cento volte meglio.

Bene, e ora i piatti attuali. Vi offriamo a cucinare per la nostra torta ricette del fegato e torta. Per questi piatti, si può prendere sia la carne di manzo e fegatini di pollo, il principio della loro cucina è quasi lo stesso.

Per preparare torta fegato, pre-pulire la pellicola e tagliato in pezzi di media grandezza del prodotto. Come prendere dipende dal volume di uscita desiderato del prodotto finale. Grammi da 500 a 800 sarebbe sufficiente. Fegato per 2-3 minuti nella padella, succo liberato fusione (che non sarà necessario). può essere un po 'messo fuori se lo si desidera, la baia bicchiere di vino bianco.

Di verdure è necessario: 2 grandi carote, 2 patate, 2 cipolle, che vengono tagliati a cubetti e fritti in una padella a fuoco lento. Ora tutti questi ingredienti sono mescolati con il fegato, tutte le salate, pepe, spezie e messe a macerare.

Mentre fegato con verdure marinate, pronto pasta frolla salata per una torta. Srotolare essa, si sviluppa sulla parte inferiore del modulo (non dimenticate di ungerla con olio vegetale o d'oliva). Su di esso si inserisce fegato con verdure, versare tutto di questo uovo, sbattuto con la panna o maionese (la miscela deve essere poco o nessun torta umida). Cospargere con un po 'di farina e tutto Invia fegato torta in forno, preriscaldato a 210 ° C per 30 minuti. Servire ad essere caldo.

Per coloro che vogliono sorprendere i vostri ospiti e servire spuntino insolita, si consiglia di cucinare la torta del fegato.

A questo scopo, 800 g di fegato di pollo macinare con un frullatore o un macinino, aggiungendo a 3 uova, farina vetro, alcuni olio vegetale (come pancake, in modo che non si attacchi alla padella) e un suo sale.

Prendi la pastella da cui le frittelle al forno. Essi, inoltre, servire come base di torta di fegato.

Ora, quando tutti gli strati sono fritti, è il turno per l'intercalare vegetali "torte": carote grattugiate (200 g) è stato cipolla tritata e mezzo anelli (2 pz.) Sono stati fritti in una padella fino a doratura e spento in una piccola quantità di latte.

Questo è tutto quello che c'è rimasto solo per ungere ogni frittella con maionese, metterli su alcune verdure e per formare una torta. Top torta raccomanda non solo di versare la maionese, ma anche decorare con verde. Servire questo antipasto può essere sia calda che fredda. L'unica condizione che deve essere soddisfatta – la torta dovrebbe essere dato il tempo per preparare e godersi l'odore di verdure e maionese, per renderlo morbido e delicato al palato.

Ci auguriamo che le nostre ricette vi aiuteranno a soddisfare i loro famiglie piatti insoliti dal fegato. Buon appetito!