Vertuty con la zucca. ricette di cucina

Molto probabilmente, non tutti sanno cosa vertuty. Quindi, questo è – cotto cucina locale, che rappresenta un rotolo di pasta preparata con, riempito con una varietà di ripieni. In Transnistria e Moldavia ogni massaia sa come cucinare questo piatto con formaggio, carne, formaggio, mele e cavoli, e molti altri ripieni salati o dolci. In Russia, queste ricette sono anche lentamente cominciando a diffondersi. Oggi, cerchiamo di capire come preparare vertuty con la zucca.

Cucinare con la zucca casa vertuty

Ora ci prepareremo parte del pasto, utile e molto gustoso. scegliamo vostri ingredienti di tutti i possibili – l'originale. E il nostro pasto sarebbe – vertuty con la zucca. Per preparare quattro porzioni, abbiamo bisogno di: 500 grammi di farina, 200 ml di acqua, un cucchiaino di sale, 100 ml di olio vegetale, 500 grammi di zucca. Principalmente prepara pasta per rotoli: impastare farina, olio vegetale, acqua e sale. L'acqua deve essere tiepida. L'impasto UNCOOL. Mettere da parte fino a quando non parte e strofinare su una grattugia grossa zucca. è possibile aggiungere una mela se lo si desidera. Come gnocchi, stendere la pasta e il grasso basi con olio vegetale. Sulla superficie uniforme decomporsi da squash e leggermente diabete pritrushivaem sabbia. Delicatamente roll off extra, zaschipnuv in questa regione. Mettete gli involtini in una teglia unta. Riscaldare il forno a 220 gradi e impostare ivi vaschetta. tempo di cottura – un massimo di 35 minuti. Vertuty con la zucca in forno è pronto. Sul tavolo è servita con frutta, latte condensato o marmellata.

ricetta Vertuty con zucca e frutti di bosco

Quando si tratta di Quaresima, molte persone piace mangiare qualcosa di dolce. Oggi moldavo vertuty con la zucca. Preparare semplice e non molto lungo. Otto porzioni, abbiamo bisogno di: 500 grammi di farina, 200 grammi di acqua, 100 grammi di olio vegetale, un cucchiaino di sale, zucca, cannella, zucchero di sabbia, frutti di bosco e sesamo. Il metodo standard per impastare la pasta e messa da parte per lato, coperto con un panno. Su una grattugia grossa strofinare la zucca, un po 'di spremere il succo, che in questo caso è evidenziato. Tutte le fasi successive, in linea di principio, simili alla prescrizione precedente, tranne che per aggiungere un sottile strato di frutti di bosco di zucca, come mirtilli, poi lo zucchero pritrushivaem e piccola quantità di cannella. Svoltiamo a rotolare e dare forma ad una varietà di ciambella. Cuocere per 30-35 minuti e ad una temperatura di 220 gradi. Il piatto finito viene consigliato di applicare per il tè.

La ricetta originale: Lavash vertuty con la zucca

Succede così che il proprietario e sarebbe occupato con la preparazione di questo piatto, ma il tempo non è molto, soprattutto nella preparazione dell'impasto. Per questo caso v'è una versione semplificata di vertuty. Essi possono essere preparati con il pane pita, allora resta solo la discarica, e il piatto è quasi pronto. Qui stiamo andando a fare adesso in questo business. Il tempo di cottura totale è di circa 35 minuti. Che cosa abbiamo bisogno di fare un gustoso, piatto dolce per il tè? Essi sono: due grandi fogli di lavash, 400 grammi di formaggio, due uova, aneto e prezzemolo, due spicchi d'aglio, qb – sale, 50-70 grammi di burro. Se si tiene premuto il passo punti ricetta passo, il risultato di tutto il vostro lavoro rimarrà molto soddisfatto.

Cooking vertuty Lavash

Vertuty con la zucca, avvolto nel pane pita, si prepara come segue:

1. Prima di tutto fare il ripieno. Per questo schiacciatele con una forchetta formaggio, aggiungere ad essa le uova e mescolare.
2. Lavare le erbe, tritarli finemente e obsushivayut. Aggiungete un po 'di sale per gustare il formaggio e mescolare con le erbe. Se si desidera ottenere il dolce vertuty, allora è necessario aggiungere l'uvetta al vapore invece che verde.
3. Fate sciogliere il burro in una ciotola di olio. La prossima fase – diffuso su un tavolo e un foglio di lavash grasso con burro fuso. Stendiamo il ripieno di formaggio, cercando allo stesso tempo è distribuito in modo uniforme su tutta la superficie della torta.
4. Spegniamo rotolo di pane pita in. La stessa procedura viene eseguita con il secondo foglio.
5. involtini preparati messi in uno stampo, ingrassarli con tuorlo sbattuto.
6. Preriscaldate il forno a 180 gradi, e inviarlo in forma. Cuocere in forno per 20-30 minuti. Tutto il piatto è pronto.
7. Tagliare in porzioni e servire. Tale vertuty gustoso e appetitoso sia caldo e freddo.

ricetta Vertuty con zucca e formaggio feta

Ingredienti: 250 gr di farina, 150 grammi di acqua, 100 gr di burro, 50 – ulivo un uovo di gallina, 600 g di zucca, 150 grammi di formaggio, 50 grammi di brandy, pepe nero macinato, due cucchiaini di zucchero semolato, sale. Preparare una "vertuty con la zucca" piatto, la ricetta con l'aggiunta di formaggio. Prepariamo l'impasto in modo standard, tranne per il fatto che essa tira bene, Otobaya esso. Ricordate come le nostre nonne hanno gettato con forza sul tagliere? Questo è esattamente quello che faremo e lo faremo. Poi avvolgere nella pellicola e rimuovere per 40 minuti su un lato. Ora impegnati in ripieno. Tagliare a cubetti di zucca di medie dimensioni e friggere 10 minuti in una miscela di oli. Versare in un tegame di brandy, pepe, sale, cospargere con lo zucchero e fate cuocere per altri 10 minuti. Togliere dal fuoco e girare la purea di zucca. Aggiungendo al suo formaggio grattugiato squallido, mescolare bene. Stendere su una grande cucina asciugamano pasta più sottile possibile, per lui diffondere il ripieno e girare a rotolare. Ci rivolgiamo in una spirale, imbrattato il burro, avvolgere nella pellicola e mettere in forno preriscaldato a 200 gradi. Cuocere: in stagnola – 25 minuti, e 20 – in chiaro. Buon appetito!