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torta di miele a casa: ricetta di cucina

Non è un segreto che la fine perfetta per ogni festa è un dessert. Può essere espresso in qualsiasi interpretazione, dai biscotti e caramelle di dolci e torte. Ma si può davvero sorprendere quelle chicche, che sono stati preparati con le proprie mani.


Il sapore dell'infanzia

Uno dei dolci più amati e popolari è una torta di miele. La casa è un trattamento molto spesso preparato molte casalinghe. Honey cake – questo è veramente un'opera d'arte culinaria, che è noto a molti un debole per i dolci. Ogni uomo una volta ha provato questa prelibatezza. Oggi nei negozi moderni v'è una vasta gamma di Medovikov di diversi produttori. Tuttavia, la maggior parte di queste ricette non è molto diverso gli uni dagli altri.

Per vivere davvero l'aroma più indimenticabile e gusto, è necessario preparare il proprio dessert. Per ottenere la torta di miele a casa, hai bisogno di una ricetta speciale. Oggi, ci sono un sacco di ricette, tecniche e segreti della preparazione di questo gustoso trattare.

segreti di cottura di base Medovikov

Se confrontiamo il miele ricetta della torta con una foto che verrà illustrato di seguito, con la maggior parte delle altre opere classiche dell'arte culinaria, possiamo dire che è diverso della struttura originaria, unico nel suo genere a lui. La differenza principale da altri residui è la presenza del test così semplice prodotto come miele. Infatti, senza questo ingrediente non sarebbe miele torta di miele torta.

Ma qui c'è un piccolo sottigliezze che l'ignoranza può portare al fatto che il gusto del dolce sarà irrimediabilmente danneggiata. Durante l'aggiunta di miele in ogni caso non può andare lontano, o viceversa, non mettere un po 'di questo componente. Nel primo caso il risultato verrà fuori il gusto troppo dolce e zuccherino, la seconda forse una completa mancanza di sapore e il gusto del miele.

Queste due opzioni nel processo di cottura è inaccettabile, motivo per cui dovrebbe essere chiaramente osservare proporzioni necessarie. Ad esempio, se la torta di miele è progettato per, ad esempio, cinque strati, in questo caso è necessario aggiungere un cucchiaio di miele. Questo darà il caratteristico odore, mentre il gusto non è troppo dolce.

Nel processo di formatura torte è necessario utilizzare una forma rotonda speciale (un piatto è meglio non usare), dal momento che questo metodo è considerato essere più conveniente. Torta di miele (ricetta con foto sotto) richiede l'utilizzo solo un coltello affilato per fare torte erano perfette durante il taglio cerchi. In caso contrario, può accadere che avranno differenze significative in forma.

Quando una di loro inzuppando con la crema, il risparmio può essere alcun dubbio. Essi superficie torte devono essere abbondantemente ingrassati a torta di miele a casa con un conseguente dolce e morbido.

Naturalmente, ora ci sono molti altri segreti diversi di cucinare questo tipo di dessert, ma è dipende in primo luogo tutte le ricette specifiche. Qui ci sono alcuni di loro.

torta di miele (ricetta classica)

Questa è una delle opzioni più semplici per cucinare la famosa torta di miele, ed è veramente un classico. Non c'è tutto il superfluo, e la struttura è conservata anche nella forma in cui era quando le nostre nonne e mamme.

Per preparare torta di miele classico, sono necessari i seguenti prodotti:

– quattro cucchiai di miele;

– tre uova;

– farina di qualità premium (quattro bicchieri);

– un paio di bicchieri di zucchero;

– sodio (un cucchiaino);

– panna acida (otto grammi).

Preparazione della torta di miele

Così, torta di miele (ricetta classica) si prepara come segue. Questa forma di realizzazione assume dodici porzioni. Nello stesso caso, se il numero previsto di visitatori in aumento, è necessario calcolare la quantità di ingredienti in modo tale che il rapporto proporzionale è stata osservata.

Qui abbiamo bisogno di una piccola ciotola in cui collocare le uova e soda, e poi mantecato con un mixer. Sul fuoco mettere una padella profonda, che ha inviato il miele e una tazza di zucchero. Tale miscela dovrebbe languire a fuoco lento. Così è impossibile utilizzare una fiamma forte. Cotto necessità di mescolare e portare ad ebollizione. A questo punto, lo zucchero si è completamente sciolto in miele.

Dopo il miele doedu miscela di zucchero a ebollizione, viene aggiunto alla massa delle uova cotte e soda. La miscela risultante deve essere riscaldata fino suo volume non aumenta, e non si forma schiuma. Allora dovrebbe essere rimosso dal calore. quindi è necessario aggiungere la farina e impastare la pasta. A causa del fatto che l'impasto di miele non è molto conveniente per impastare le mani, si può prendere un cucchiaio. Al termine del substrato risultante deve essere consistenza densa e viscosa.

Sottigliezze di pasta

Questa massa successivamente diviso in dieci parti uguali, ciascuna delle quali è srotolati sottile sul tavolo. Questi strati risultanti da convertire in un cerchio perfetto. Per questo si può usare la forma speciale o un piatto di dimensioni adeguate.

Il segreto principale del test è che diventa molto rapidamente duro, in modo da rotolare in strati hanno bisogno immediatamente. In questo caso, i pezzi di cui sono stati ottenuti durante la formazione di torte cerchi, non buttare, perché ancora tornare utile in futuro. Essi, insieme a tutti gli strati circolari sono collocati nel forno, che era stato precedentemente riscaldato a un centinaio di gradi. Successivamente, la pasta è cotta per cinque minuti, dopo di che si va fuori dal forno. Da qualche tempo, torte rimangono invariati, ei pezzi vengono macinati in briciole fini.

formazione di torta

Nella fase successiva viene preparato a base di panna acida panna. Per questo scopo è necessario miscelare con lo zucchero (un bicchiere) e battere con un miscelatore.

Da allora in poi essere formato torta di miele a casa. Qui, la condizione principale è la cautela. Affrettatevi, in questa fase non è necessario, e deve fare molta attenzione in modo che la torta è venuto come conseguenza della bella e consisteva di parti separate. È necessario prendere un piatto piatto circolare e porre in cima alla torta più piatta, quindi generosamente lubrificarla con crema. Allo stesso modo shortcakes sono disposti uno sopra l'altro e formarono una torta.

Poi, le briciole sono utilizzati, ottenuti in precedenza dalle fette bit. Hanno bisogno di essere mescolato con un cucchiaio di crema cucchiaio. La mollica miscela risultante viene applicato sulla parte superiore della torta di miele fatta in casa, la ricetta di cui le foto sono state presentate in precedenza, da tutti i lati. Questa barra aiuta a dare un regolare e ordinato irregolarità presenti. Tutte le restanti briciole schiacciati ancor più, cosparso la superficie della torta.

Durante l'ultima fase della torta di miele è posto in frigorifero per sei ore, e quindi è possibile godere del suo gusto classico indimenticabile.

Brandy torta di miele

La composizione del dolce costituito dai seguenti prodotti:

– due cucchiai di miele;

– tre uova;

– due tazze di zucchero;

– tre tazze di farina;

– settanta grammi di burro;

– mezzo litro di panna;

– soda e aceto;

– un cucchiaio di brandy.

cognac da cucina Medovikov

Questa torta di miele, passo dopo passo le foto che può essere visto in una varietà di fonti culinarie, comincia a prepararsi a preparare la crema. Per fare questo, versare la crema in una ciotola e versare una tazza di zucchero, poi frullare tutto bene.

Poi, la padella dovrebbe essere pronto a versare l'acqua al centro e portare ad ebollizione. In cima alla necessità di mettere una pentola con una piastra che giace su di esso con il burro, aggiungere il miele e portare qui la massa risultante ad una caratteristica di consistenza liquida.

Inoltre, in una ciotola a parte mescolare le uova ed hai bisogno di una tazza di zucchero aggiunto a loro brandy e sbattere bene. Poi versare la massa montata in un piatto con miele e burro e tenere premuto per cinque minuti. Dopo di che, è necessario aggiungere per ottenere rimborsato soda aceto e lasciar riposare per una decina di minuti, mentre mescolando ogni tanto. Questa torta di miele (passo dopo passo foto-ricetta) può essere visto in molti siti culinari e in vari libri.

Il passo successivo è quello di rimuovere la piastra dalla padella e aggiungere una tazza di farina in piccole porzioni, e poi mescolare. Sulla scheda è necessario fare due tazze di collina farina con un approfondimento e versare l'impasto. Allora è necessario impastare, per fargli una salsiccia e divisa in parti uguali per il numero di torte. Dopo di che li si dovrebbe rotolare in torte rotonde, e la farina prisypaya superiore.

Fine di dolce cottura

Poi tortilla piegato a metà e posto su una teglia, precedentemente cosparso di farina. Cuocere bisogno di torta di miele in forno a 220 gradi per cinque minuti. Al termine del coperchio è presa e taglio base rotonda. Ora è possibile lubrificare le torte alla crema pronto.

È inoltre possibile utilizzare la panna acida, con conseguente sua volta panna acida e torta di miele, la ricetta è la stessa di questo. Alla fine della cottura spruzzato mollica torta (da scarti dolci) e retratta in frigorifero per circa dodici ore.

Ecco una ricetta torta di miele con le foto che sono state fornite in precedenza, può essere preparato a casa e sorprendere tutti gli ospiti.