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Pomodori in succo di pomodoro – Ricetta

Pomodori venuto al continente dal Sud America. Hanno ottenuto un bel nome "mela dell'amore" e sono stati utilizzati per lungo tempo solo come pianta ornamentale. In Russia, i pomodori sono stati introdotti solo nel 19 ° secolo. Ora quasi ogni giardino o cortile crescere pomodori, e non è sorprendente, perché sono diventati un favorito universale.

I pomodori sono ricchi di licopene sono noti per. Il licopene ha un effetto antiossidante, prevenire l'invecchiamento e proteggere contro la formazione di cellule tumorali. È noto che durante il trattamento termico del contenuto di licopene nei pomodori è aumentato, così vari pasti e preparati a base di pomodoro, sono estremamente utili. Oltre al licopene Essi contengono anche vitamine B, C, A, E, K, potassio, fosforo, magnesio e rame. La piccola quantità di ferro presente nei pomodori e zolfo. Un altro vantaggio dei pomodori, che devono essere conosciute, è a basso contenuto calorico, rendendo possibile averli in quantità quasi illimitate. Dovrebbe quindi essere consumato come pomodori freschi e in scatola. Molto utile e succo di pomodoro.

Fino ad oggi, molte casalinghe raccolgono pomodori per l'inverno. Le ricette di questi spazi vuoti è molto varia. Si tratta di tutti i tipi lecho, adzhika, salse, ketchup, marinato e pomodori in salamoia. Hanno le proprie ricette "proprietarie", che si tramandano di generazione in generazione. Un buon modo per conservare i pomodori in inverno – è pomodori in succo di pomodoro. E 'gustoso e sano raccolta.

Ricetta "Pomodori in succo di pomodoro" è semplice, non richiede ingredienti speciali, oltre a pomodori e succo di pomodoro, include solo il sale, lo zucchero, aceto e acqua. Per prepararsi a tre chilogrammi di pomodori freschi prende un litro di succo di pomodoro, mezzo litro d'acqua un cucchiaio di sale e un po 'più della metà cucchiaio di zucchero. Per cominciare, pomodori devono essere lavati e asciugati. Succo di pomodoro viene versato nella vasca, viene aggiunto all'acqua e mettere sul fuoco. Dopo che il succo è bollito, si sbiancò pomodori (circa 30 secondi). Essi vengono poi poste in vasi sterilizzati. Posizionare la necessità di più strettamente possibile, è necessario scuotere le banche. Quando i pomodori sono impilati, li dovrebbe riempire con il succo di pomodoro calda, in cui il pre-sale e lo zucchero. Ogni tre litri vaso aggiungere un cucchiaino di aceto. Quindi chiudere l'lattine e coperchi extra. Successivamente, essi sono ruotati a testa in giù, porto panno denso o una coperta per trattenere il calore. Quando le banche si sono raffreddati, sono trasferiti per lo stoccaggio in un luogo fresco. Pomodori in succo di pomodoro – è pomodori marinati e succo di pomodoro in una banca – una "due in uno". No salamoia inutili che una volta ha mangiato pomodori, appena versato.

Succo di pomodoro per questa ricetta si può preparare, o utilizzare un negozio. Inoltre, i pomodori in salsa di pomodoro possono essere preparati, e utilizzando pomodoro. Per questo deve essere miscelato con acqua (100 g di pasta di pomodoro prendere 300 ml di acqua).

Pomodori in succo di pomodoro come ogni casalinga, perché un tale pezzo è sempre in corso "evviva" e cuocere abbastanza difficile.