Pollo al cartoccio

Pollo al cartoccio, molto probabilmente una delle varianti più amati e popolari di preparazione di questo meraviglioso uccello. Molto spesso, quando si prepara il suo aglio nashpigovyvayut, rivestito con maionese o adzhika, verdure ripiene, frutta a guscio, frutta secca e altre cose. La cosa principale – non dimenticare di avvolgere il pollo al cartoccio. E tutti gli altri passaggi possono variare a seconda della ricetta.

Pollo al cartoccio: la prima ricetta

ingredienti:

– medie dimensioni di pollo;

– due spicchi d'aglio;

– due o tre patate;

– i verdi (a proprio piacimento);

– due cucchiai di maionese;

– due cucchiaini adzhika;

– sale e pepe (a proprio piacimento).

preparazione

Lavare accuratamente il pollo, rimuovere le parti interne. Dopo di che, pulire gli spicchi d'aglio, tagliarli e nashpiguyte uccello. In precedenza, ovviamente, dovrà farlo in piccole incisioni.

Mescolare adjika con maionese e la diffusione, e la miscela risultante di fuori e dentro pollo. Poi, circa un'ora, togliere l'uccello in frigorifero. In questo modo sarà più succoso e più tenera.

Sbucciare le patate e tagliarle a fette. Tritare finemente il prezzemolo e aneto. Mescolare verdure e patate, aggiungerli a una piccola quantità di maionese, aglio, pepe e sale. Mescolare bene tutti.

Quando finirà il soggiorno ora di pollo in frigorifero, tirarla fuori e iniziare a patate. Ora si può avvolgere l'uccello in carta stagnola. Sarebbe meglio se lo metti in diversi strati.

pollo Mettere cotto in forno, preriscaldato a 200 gradi. Tempo di cottura – un paio d'ore. Se si capisce che il pollo è completamente pronto, non abbiate fretta di distribuire immediatamente. Che sia un piccola quantità di tempo, alzarsi e saturata con succo formatosi durante la cottura.

Servire il meglio, che lo circonda con verdure fresche.

Pollo in stagnola: secondo ricetta

Questo piatto si differenzia nettamente evidenti note italiana: basilico, la mozzarella, pomodori e zucchine. In tutto questo, il tempo di cottura – 10 minuti. Il resto del lavoro per voi sarà il forno.

Se si desidera una cena leggera, si può fare senza un contorno. Se è ancora necessaria, la pasta o il riso perfetto. Quando arrostire un pollo viene allocato una piccola quantità di succo che rende il pasto ancora più delizioso.

Preriscaldate il forno a 200 gradi. Tagliare le fette di circa un centimetro, giovani zucchine. Se si dispone di grandi dimensioni i pomodori, tagliarli a fettine bene, e ciliegia – a metà.

ingredienti:

– 800 grammi di petto di pollo;

– 200 grammi di mozzarella;

– mezzo cucchiaino di sale;

– mezzo cucchiaino di pepe nero;

– 20 grammi di basilico fresco;

– 40 grammi di olio d'oliva.

preparazione

Versare su un grande foglio di lamina di un po 'di pomodori e zucchine. Tutto pepe, sale e cospargere con il basilico tritato. Prendete un numero sufficiente di profondi tagli nel pollo (un po 'obliquamente). In ciascuno di essi spingere un pezzo di mozzarella.

Quando così preparata filetto, pollo in stagnola "out" sulla scena più interessante. Metterlo in cima alle verdure, pepe di nuovo, aggiustare di sale e cospargere con basilico. Può essere versato sulla cima di una piccola quantità di olio d'oliva.

Strettamente avvolgere il foglio in modo che le estremità libere unite. Questi "kulechki" mettere in forno già caldo per circa mezz'ora. Fino a quando il pollo e le verdure sono a cuocere, preparare la guarnizione.

Filetto di pollo al cartoccio risulta molto tenera, succosa e profumata. Allo stesso tempo, la preparazione per in forno completamente senza la vostra partecipazione. Ciò significa che libera il vostro tempo per altre cose.

Pollo al cartoccio: terza ricetta

E devo ammettere, il più facile.

ingredienti:

– un pollo;

– sale (a proprio piacimento);

– spezie (a proprio piacimento).

preparazione

pollo strofinare con sale e spezie. repack con cura in un foglio, posto su una teglia da forno e mettere in forno preriscaldato.

Pollo, del peso di circa 1 kg deve cuocere circa 40 minuti. Sarebbe bello se alla fine si è un po 'la cottura aprire la parte superiore della stagnola. Così si scopre a doratura.