Vitamina cocktail – minestra con crauti

Cavolo – uno degli ortaggi più singolari, anche se unico, è possibile chiamare tutte le verdure, perché aiutano a purificare il nostro corpo, così come alimentazione le vitamine ei minerali necessari. La maggior parte delle verdure perdono le loro proprietà utili nel trattamento, esso è, al contrario, diventa.

Ad esempio, quando viene memorizzato nel crauti molte volte più vitamina C, più che in altri vegetali, così il piatto di crauti – vstryastka buono per il corpo. Inoltre, il cavolo in una varietà di vitamine, fibre e vitamina molto particolare, chiamato U, che aiuta a proteggere il nostro stomaco e l'intestino da ulcere ed erosioni istruzione. Così molti minerali e sostanze nutritive diverse trovano in piccole centinaio di grammi di crauti, e infatti noi non sanno nemmeno su di esso, e metterlo nella categoria dei terze snack. Anche se in realtà piatto di crauti è un vero e proprio cocktail vitamina che assicura l'attività fisica e mentale spruzzi e aumentando il livello di immunità. Borsch con crauti – uno di questi cocktail di vitamine, le ricette di seguito sono alcuni di questo splendido prodotto.

Minestra con i crauti – una ricetta classica

• patate;
• carote;
• barbabietole;
• sale;
• cipolle;
• concentrato di pomodoro o purea (opzionale);
• Crauti;
• Aceto o succo di limone;
• zucchero;
• Brodo di carne o di pollo;
• bolliti;
• panna acida o yogurt, latticello, maionese.

Le patate vengono puliti, rimuovere i germi e tracce di loro, lavato, coltello affilato, tagliato a dadini o cunei. Poi spinto a mettere in un cuoco brodo bollente per cinque minuti a fuoco vivace. Poi cuocere per dieci minuti a fuoco lento. Carote e cipolle hanno bisogno di buccia e sciacquare in acqua, verdure finemente shinkuem e friggere in una padella fino a quando le carote cotte possono anche aggiungere un cucchiaio di concentrato di pomodoro. Barbabietole sbucciate e tre, poi lasciate cuocere per una ventina di minuti fino al morbido con l'aggiunta di acqua, aceto o acido citrico e zuccheri. Quando le patate sono cotte fino al morbido, aggiungere le carote e le cipolle, poi barbabietole. succo di crauti da spremere, stufato di aggiunta di acqua per circa dieci minuti, aggiungere una zuppa. E 'importante aggiungere i prodotti acidi, quando le patate sono quasi cotte, altrimenti sarà "legno" e la zuppa con crauti non ci sarà. Al piatto poniamo pezzi di carne bollita e versare la zuppa. Aggiungere lo yogurt o yogurt, maionese o panna acida. Decorato con verde, si può mettere un quarto di limone fresco.

Zuppa di crauti con fagioli in fase di preparazione allo stesso modo, con la sola differenza – in questa zuppa con le patate, e ancora meglio – fino a quando le patate, mettere il pre-impregnato per una giornata di fagioli rossi. Zuppa, ovviamente, verrà cucinato un po 'di più. Se volete cucinare borsch con crauti e fagioli in fretta, nel qual caso è ideale in scatola fagioli rossi, è necessario aggiungere alla zuppa alla fine e lasciare riposare la zuppa per un po 'a scaldare i fagioli.

In generale, questo notevole prodotto sta preparando un sacco di piatti. Antipasti, minestre, insalate e molto altro ancora possono essere cucinati con crauti. Oltre ad essere un piatto di crauti si scopre molto gustoso e insolito, solleva il sistema immunitario al livello corretto, perché contiene un sacco di sostanze nutritive, tra cui essenziale vitamina C. Pertanto, i medici sono invitati a mangiare almeno un chilo di crauti a settimana. In qualsiasi forma, come si preferisce. Per esempio, può essere lattuga e cavoli, verdi, cipolle, mirtilli, patate. Masterpiece sarà maiale al forno con un cavolo, o un piatto celebrativo come anatra o oca con mele Mochenov e naturalmente crauti. Piatti con la varietà di prodotti! E ai rifiuti non usare le vitamine artificiali e integratori che supportano il sistema immunitario, è meglio usare prodotti naturali che sono sempre più vicini al nostro corpo.