La materia organica le loro caratteristiche e la classificazione

sostanze organiche – questi sono composti che sono costituiti da atomi di carbonio. Sempre nelle prime fasi dello sviluppo della chimica, tutte le sostanze sono stati divisi in due gruppi: minerale e organica. A quei tempi si pensava che, al fine di sintetizzare la materia organica è necessario disporre di un inedito "forza vitale" che sono unici per un sistemi biologici viventi. Quindi la sintesi di composti organici da minerale impossibile. E 'stato solo nel 19 ° secolo, F. Weller confutato opinione esistente e di urea sintetizzati da cianato di ammonio, cioè, ha ricevuto il materiale organico dal minerale. Quindi una serie di scienziati sintetizzato cloroformio, anilina, acido acetato e molti altri composti chimici.

Le sostanze organiche sono la base dell'esistenza della materia vivente, ed è l'alimento base per gli esseri umani e gli animali. La maggior parte dei composti organici sono materie prime per varie industrie – alimentare, chimica, luce, farmaceutico, ecc

Attualmente, ci sono più di 30 milioni. Una varietà di composti organici. Pertanto, le sostanze organiche Essi rappresentano la più ampia classe di composti chimici. Una varietà di composti organici associati alle proprietà uniche e la struttura Carbo. Carbo atomi adiacenti collegati tra loro da legami singoli o multipli (doppie, triple).

sostanze organiche. Chimica.

Composti organici caratterizzati dalla presenza di covalenti C-C obbligazioni e legami covalenti polari C-N, C-O, C -hal, C- metallo, ecc Le reazioni che avvengono con determinate sostanze organiche hanno alcune caratteristiche in confronto con il minerale. Nelle reazioni di composti inorganici solitamente ioni coinvolti. Spesso queste reazioni sono molto veloci, a volte istantaneamente alla temperatura ottimale. In reazioni con sostanze organiche molecole tipicamente coinvolti. Va detto che in questo caso alcuni legami covalenti sono rotti e gli altri sono così formato. Tipicamente, queste reazioni procedono molto più lentamente, e per la loro accelerazione è necessario aumentare la temperatura o utilizzare un catalizzatore (acido o base).

Come un modo di sostanze organiche in natura? La maggior parte dei composti organici in naturalmente sintetizzato nel processo di fotosintesi da anidride carbonica e acqua nella clorofilla verde delle piante.

Classi di composti organici.

Classificazione dei composti organici a base di A. teoria Butlerov. La classificazione sistematica è nomenclatura scientifica fondamentale che consente chiamata sostanza organica, basata sulla formula di struttura esistente. La classificazione si basa su due caratteristiche principali – carbonio scheletrica struttura, il numero e la posizione dei gruppi funzionali nella molecola.

scheletro di carbonio – è stabile in varie reazioni chimiche delle molecole delle sostanze organiche. Seconda della sua struttura, tutte le sostanze organiche sono suddivisi in gruppi.

Da composti aciclici includere sostanze con una catena di carbonio lineare o ramificata. Da composti carbociclici includono sostanze aventi cicli, sono divisi in due sottogruppi – aliciclici e aromatici. Composti eterociclici – sostanze molecole che boccole formate da atomi e gli atomi carbonilici di altri elementi chimici (ossigeno, azoto, zolfo) eteroatomi base.

Inoltre, le sostanze organiche sono classificati per la presenza di gruppi funzionali che fanno parte delle molecole. Ad esempio, le classi di idrocarburi (eccezione – nelle loro molecole hanno gruppi funzionali), fenoli, alcoli, chetoni, aldeidi, ammine, esteri, acidi carbossilici, ecc Va ricordato che ciascun gruppo funzionale (COOH, OH, NH2, SH, NH, NO) determina le proprietà fisico-chimiche del composto.