"Havana Club" rum: Descrizione, recensioni di marca. Havana Club

"Havana Club" – rum, che è diventato un simbolo nazionale di Cuba. Su Liberty Island produrre molti distillati meritevoli. Ma il marchio "Havana Club" è il più popolare e venduto tra il mondo Roma. Per il possesso di una partecipazione di controllo in trent'anni lotta dei maggiori produttori di alcolici – Preoccupazione "Bacardi" e "Pernod Ricard". In termini di vendite di rum "Havana Club" è al quinto posto nel mondo. Come ha fatto vincere il cuore dei consumatori di alcool questa marca? Perché la gente sceglie rum "Havana Club"? Questo sarà discusso nel nostro articolo.

La storia del rum cubano

Tutto è cominciato con Cristoforo Colombo, che nel 1493 ha portato alla canna da zucchero Nuovo Mondo dal Nord Africa. Lo ha fatto non per la produzione di rum. Ma il clima favorevole del bacino dei Caraibi e il suolo fertile scoperto un potenziale inaspettato portato da piante estere. Questa varietà di canna, in cui un miele sua dolcezza, succosità, e la capacità di migliorare la fermentazione, acciaio utilizzato per la produzione di locali TAIF (vodka). Con l'avvento del XIX secolo, nella fabbricazione di distillatori di alcol e rame recipienti di acciaio seppellendo tecnologia usata nel terreno per esposizione (il metodo cosiddetto aguardentes). E 'possibile migliorare in modo significativo la qualità della bevanda. Tuttavia, il rum fino alla metà del XIX secolo era considerato un prodotto per i contadini ignoranti e marinai grezzi. C'era bisogno di adattarlo ai gusti raffinati dell'aristocrazia. Quindi c'è stata una morbida e leggera, "Ron Superior". La richiesta di esso era così grande che nel 1870 sull'isola, ci sono stati più di un migliaio di piante per la loro fabbricazione. E presto uno di loro farà Havana Club.

La storia del rum "Havana Club"

Nel 1863, sulla riva di Cuba ha fatto un passo Jose Arechabala Aldama. Il giovane non era ancora sedici anni quando parenti di Biscaglia messo in scena il suo impiegato in una casa di commercio BEA a L'Avana. Il ragazzo ha mostrato notevoli capacità in commercio. Dieci anni dopo, il marchese de Alava Julian Zulueta ha suggerito che il giovane luogo Jose un rappresentante nella città di Cardenas. In questa porta ribollente vita aziendale. Zulueta possedeva vaste piantagioni di canna da zucchero. Siamo stati in suo possesso e di elaborazione piante della pianta. Ma lo zucchero ha deciso di scambiare Arechabala. rum chiaro da Cuba ha già conquistato il cuore dei buongustai in Europa e Nord America. Don Jose ha iniziato la produzione della distilleria e gestito esso. E quando il marchese morì Zulueta, la società ha acquistato dagli eredi. Nel 1923, società per azioni "Arechabala", che è stato guidato dai discendenti già Aldama, ha vinto una buona reputazione e divenne noto negli Stati Uniti e in Canada. Nel 1933 su Cuba tempesta tropicale ha travolto, completamente distrutto la fabbrica. famiglia Arechabala ha costruito nello stesso luogo e chiamato il "Havana Club". Rum prodotto in questa pianta, aveva lo stesso nome. In modo che drink nel pomeriggio può essere considerata la nascita del 19 marzo 1934.

Scontro tra titani

Ora è necessario chiarire la domanda sul perché il rum "Havana Club" è disponibile in due paesi – Cuba e Porto Rico. Dopo la rivoluzione del 1959, tutti i beni Arechabaly fu nazionalizzata, e la famiglia stessa è fuggito all'estero. La società nel Cardenas continuato a produrre il rum, che è stato esportato verso l'Unione Sovietica e gli altri paesi socialisti. Negli anni novanta, con il governo cubano ha contattato il rappresentante della "Pernod Ricard", che ha acquisito una quota del cinquanta per cento dell'impresa statale "Havana Club". Rum questa preoccupazione continua ad essere fatto in Cardenas. Allo stesso tempo, la società "Bacardi" comprato fuori la famiglia Arechabala tutti i diritti di rum "Havana Club", e con la ricetta originale della bevanda. Questo gruppo ha stabilito la produzione in Porto Rico. E ora, nel contenzioso tra i titani di alcol coinvolti nel dell'Organizzazione mondiale del commercio, il Congresso degli Stati Uniti e l'Unione europea.

Cubana o portoricana prodotto: quale è meglio?

Semplice consumatore beneficerà di questa battaglia trentennale per il marchio. Dopo tutto, il "Pernod Ricard", e "Bacardi" cercando di farla bere il più possibile e migliore. Sulle etichette delle bottiglie di Cardenas ostenta orgogliosa iscrizione: "rum cubano Havana Club» (El ron de Cuba). Per un drink come il prossimo "maestro Rohner." Per diventare il padrone-frullatori, si prouchitsya quindici anni. Chi detiene questo post Jose Navarro. Il controllo di qualità della preoccupazione originariamente ordinata "Bacardi" indicano una bottiglia di rum, una bevanda che non è creato a Cuba e Porto Rico. Questo può essere considerato uno svantaggio, se non un "ma". "Bacardi" Società possiede la ricetta originale, che ha più di ottanta anni. Dopo la famiglia Arechabala lo ha tenuto con la massima riservatezza. Certamente la tecnologia ha alcune sfumature che danno il gusto di rum "Bacardi" una certa scorza. E il terreno ed il clima a Puerto Rico sono simili alla cubana.

tecnologia di produzione

Molto molto nello stile di rum dipende dalla qualità della canna. Di quello che più succoso e più dolce, la melassa migliori – melassa. Da essa, così come la miscela di acqua e lievito molla pura è preparato, chiamato "batisonom". Dopo la fase di fermentazione avviene in alambicchi di distillazione. Poi si è pulito. L'alcoli rum così ottenuto affinato in botti di legno di specie quercia bianca. Questa fase di produzione – aziende vincente "Havana Club". Rum di questo marchio è sempre morbido. Il tempo può variare da due ( "Blanco"), tre anni ( "Años Añejo 3 ') a quindici o più (" Barrel Proof "). C'è poi rum miscelazione vari alcoli. Rohner è impegnata Maestro stesso. bevande Blended viene inviato alla ripetuta esposizione agli ingredienti inseriti nell'unità. A Cuba, v'è uno speciale "Museo di Havana Club." Esposizione mostra tutte le fasi di produzione, dalla coltivazione della canna da zucchero al prodotto finito che si possono gustare.

Marchio di rum "Havana Club"

Preoccupazione "Bacardi" produce un solo tipo, che è chiamato il Havana Club Anejo Clasico portoricano Rum. Questo rum fortezza quaranta gradi. Ha un grande gusto equilibrato, ricco di profumi e un bel colore ambrato scuro. Una più ampia gamma di prodotti del gruppo "Pernod Ricard". Oltre allo stabilimento di rum cubano produce quattro tipi di bassa gradazione alcolica (5%) cocktail "Havana Club Loco": buon gusto frutto della passione, pompelmo rosa, limone e mango. Gli alcoli più giovani (da diciotto mesi a due anni) sono utilizzati nel "Añejo Blanco". Questo è – una bevanda incolore di 40 gradi. Il bouquet combina note di rum ciliegia, vaniglia e cacao. Il gusto della bevanda bilanciata, ma un po 'bluff, con un leggero sapore di alcol.

Rum "Havana Club Añejo 3 Años"

Questo – il best-seller house commerciale. Nel suo prezzo e qualità sono ottimamente collegato. Al concorso internazionale "Il vino Spirits Kompetishn End", tenutosi nel 1996 a Londra, questa marca di rum ha vinto una medaglia d'argento. Come suggerisce il nome, alcoli maturano in barrique per almeno tre anni. Bevo un bel colore paglierino. Aroma, che ha un rum di tre anni "Havana Club", i commenti descritti come caramello e vaniglia, con note di banana, pera e il fumo di quercia bruciata. Il gusto del dolce al cioccolato bevanda. Possiede qualità simili e cinque set.

I marchi di lusso

Le bevande costose delle distillerie hanno una lunga esposizione e una ricca miscela. Rum "Havana Club 7 anni" è il colore del mogano nobile. Il suo aroma toni di vaniglia e varietà d'elite di tabacco velato. Gusto soft drink, con sfumature di frutti tropicali e cacao. Quindici rum ha sorprendente proprietà rivelato a poco a poco. Il suo sapore si alternano sulla scena miele, prugne secche, banana e pera. bevanda ambrata respira il profumo di frutta esotica. "Havana Club Riserva" è un complesso, mix selezionato di alcoli di età diverse. Il bouquet può essere tracciato toni rum di caramello, pera e tabacco. "Havana Club Añejo Espeshial" – una miscela di distillati doppia esposizione. Rum odora di fiori, spezie, buccia d'arancia e vaniglia. Gusto della bevanda descritta recensioni di caramello. Era come note di tabacco e cannella.

Come bere rum "Havana Club"

Lusso e francobolli da collezione devono essere utilizzati separatamente. Solo in questo modo rivelerà tutti i mezzi toni e le eleganti sfumature di rum. Si può buttare in un bicchiere alcuni cubetti di ghiaccio. varietà Elite di rum "Havana Club" è lasciato per un lungo retrogusto piccante, che intuì la frutta candita e l'amarezza bruciato quercia. marchio ordinaria può anche bere un assolo – in coppia con un sigaro Avana. Possono essere utilizzati anche per la preparazione del famoso cocktail "Cuba Libre", "Mojito" e "Daiquiri".