Spiedini nel forno

Con l'inizio della primavera vuole andare da qualche parte per un picnic con la famiglia, barbecue avannotti e se non è possibile fare un fuoco, si può cucinare barbecue in forno a casa e portarlo con voi.

Il barbecue ideale cotto d'agnello, ma oggi come barbeque, probabilmente ha visitato tutti i tipi esistenti di carne. Siamo anche un po 'allontanamento dalla tradizione e barbequing da altri tipi di carne.

Kebab del pollo al forno

Per la preparazione abbiamo bisogno di: 1 kg di pollo senza ossa, 4 cipolle grandi, un paio di spicchi d'aglio, mezzo limone, concentrato di pomodoro, un cucchiaio di panna acida basso contenuto di grassi (io uso il 15%), un po 'di condimento universale, sale, tre pomodori, un dolce bulgaro pepe (preferibilmente verde o giallo per un contrasto con pomodoro), pepe nero.

Per cominciare, ci sarà pollo tagliato in piccoli pezzi. Quindi, preparare la marinata, ti dispiacerebbe, lui è un senza usare l'aceto. La marinata saremo di cipolle, aglio e limone. Cipolle e aglio per pulire, tagliare a fette, scorza di limone gratuito e si dividono anche in pezzi. Poi tritare tutto utilizzando il frullatore per lo stato di sospensione. Di pollo a fette, posto in una casseruola e mescolare con la marinata al limone, mescolare bene tutti. Quindi aggiungere le spezie, sale, concentrato di pomodoro, e basso contenuto di grassi panna acida, mescolare ancora. Rimuovere gli spiedini in frigorifero per un paio d'ore, la carne marinata bagnato aromatico.

Quando la carne si deposita, lavare i pomodori e peperoni. Pomodori tagliati a fette e strisce di peperone o piazze. Appuntato sugli spiedi ingredienti nel seguente ordine: Pomidorka – peperone dolce – a base di carne – Pomidorka – pepe – a base di carne – Pomidorka – pepe. Cuocere il miglior griglia pollo kebab in forno, quindi è meglio preparare. Questo si impara sul odore fragrante.

Spiedini possono essere utilizzati al posto dei tradizionali bacchette di legno terra pre bagnatura li in acqua fredda.

Questo barbecue può portare con voi in un pic-nic con la famiglia o gli amici, è molto gustoso e soddisfacente.

spiedini di maiale al forno

Per la preparazione abbiamo bisogno di: 1 kg di carne magra di maiale, un paio di grandi lampadine, un limone, condimenti per barbecue, peperoncino piccante peperoncino (uno è abbastanza roba, o ottenere spiedini appuntiti), sale.

Carne tagliato in porzioni pezzi, messi in una pentola. Cipolle grattugiare direttamente sulla carne, tritare finemente il peperoncino e diffuso anche sulla carne, condito con spezie, spremere il succo di limone, sale, mescolare il tutto e dare spiedini ammollo un paio d'ore. Poi pungere la carne su spiedini e cuocere in forno per mezz'ora. Se lo si desidera, è possibile cuocere gli spiedini in forno direttamente sulla griglia, non ti preoccupare.

Per i maiali spiedini servono salsa di pomodoro ed erbe aromatiche. Si scopre molto gustoso.

Per questi spiedini vogliono offrire una marinata diversa, la carne risulta non meno gustosa, succosa e tenera. Così, per la marinata, abbiamo bisogno di un pacchetto di yogurt fresco, una mela acerba, un cucchiaino di senape, sale e pepe può essere utilizzato, ed è possibile e senza di essa, si scopre ancora delizioso. Tritare la carne, mettere in una casseruola. Preparate la marinata. Mela sbucciata, griglia (succo di versare, tutto va alla marinata), Collegamento yogurt e mele, mescolare, aggiungere la senape, sale e spezie, se lo desideri. Versate la marinata sopra la carne in modo che sia completamente immerso nel yogurt. Diamo a stare in piedi per tre ore e cuocere in modo sicuro in forno. L'acido lattico, che si trova nello yogurt, crea miracolo – la carne diventa morbida, anche se è stato difficile. Questi kebab Ho cucinare un contorno di verdure: la carcassa del cavolo, pomodori, carote e cipolle.

Ho sentito che alcuni usano l'acqua minerale per la marinata, ma non ha ancora provato, in un prossimo futuro ho intenzione di farlo.

Come fare un barbecue in forno, sappiamo che è lasciato per cucinare e assaporare il gusto. Godetevi tutto il pasto!