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Una ricetta deliziosa per salsa tartara


Salse per lungo tempo e diventano parte della nostra vita come un prodotto che arricchisce le qualità gustative di qualsiasi piatto. Spesso usiamo il ketchup nella vita quotidiana, e maionese è così spesso utilizzato in cucina, che stiamo già vivendo senza di essa non lo è. Noi pensiamo che il sapore del cibo non è lo stesso. Ma, devo dire che in epoca sovietica, la padrona di casa non sapeva una grande varietà di salse e sono stati in grado di cucinare solo in alcuni ristoranti. Ma nel nostro tempo sono un numero infinito di ricette che si può cucinare una varietà di condimenti sapore. Essi sono venduti anche in tutti i supermercati già pronti, ma nulla può essere confrontato con prodotti preparati con le proprie mani.

In particolare, oggi voglio parlare di più su questo meraviglioso salsa saporita come Tartaro. Ora è abbastanza famoso ed è spesso usato, anche nella vita di tutti i giorni.

ricetta salsa tartara nato in Francia nel 19 ° secolo, durante il Crociate, quando i francesi sono stati raggiunti sulla loro strada nomadi Tartari, il cui nome è stato chiamato salsa. Questa salsa è servito solitamente con i pesci piatti, frutti di mare, così come salumi.

Preparazione della salsa in pochi minuti, ma al fine di aver acquisito il vero sapore, peculiare solo a lui, la salsa deve essere in frigorifero almeno un'ora prima di servire e servito freddo.

ricetta salsa tartara si basa su maionese con verdure e le erbe, che danno la salsa un gusto specifico.

Ci sono due versioni di cottura: rapida ricetta salsa tartara (se si utilizza la maionese ready-made) e più a lungo (comprende la preparazione della maionese in casa).

Come cucinare il sale e pepe?

Per fast food, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

– maionese al vostro gusto 120 g

– tritato 1 cucchiaio cetriolini. cucchiaio

– cipolla tritata finemente 1 cucchiaio. cucchiaio

– tritato 1 cucchiaio di capperi. cucchiaio

– spremute fresche succo di limone 1 cucchiaio. cucchiai

– sale, pepe nero qb

Quindi, prendete la maionese e stenderlo in una ciotola profonda, aggiungere ad essa sale e pepe a piacere. Cetriolini, cipolle e capperi, pre-tagliati, mescolare e versare in maionese. Mescolare bene insieme e aggiungere il succo di limone appena spremuto. Quando il nostro sugo è pronto, è necessario mettere su un ora e mezza in frigo, così ha comprato il suo gusto caratteristico. Tutti possono essere forniti.

Alcuni fan di poco tagliente aggiunti il sale e pepe un po 'di aglio, spremitura attraverso chesnokodavilku.

C'è anche possibile degustare e aggiungere le erbe, per esempio, l'aneto tritato.

Come preparare il tartaro completamente a casa?

V'è un'altra ricetta per la crema di tartaro, che comprende la preparazione della maionese per conto proprio. Per questo abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

Per la maionese:

– tuorli d'uovo 2 pz.

– l'olio d'oliva 300 ml.

– aceto di vino bianco 2 cucchiaini

– zucchero 0,5 cucchiaino

– sale e pepe qb

Per la salsa:

– tritato 1 cucchiaio cetriolini. cucchiaio

– cipolla tritata finemente 1 cucchiaio. cucchiaio

– tritato 1 cucchiaio di capperi. cucchiaio

– spremute fresche succo di limone 1 cucchiaio. cucchiai

Per preparare la maionese in casa, è necessario che il frullatore (anche se è possibile farne a meno). Tutti gli ingredienti che aggiungono alla maionese in un frullatore e frullate fino a che liscio. Essa non si applica all'olio d'oliva, si aggiunge lentamente a filo e mescolate lentamente. Abbiamo ottenuto la maionese. Ora si può procedere direttamente alla preparazione della salsa tartara. Successivamente sale e pepe ricetta è lo stesso come sopra descritto.

Questa salsa è preparata in modo indipendente può essere conservato in frigorifero per tre giorni.

Ora sapete come si può facilmente e senza problemi per sorprendere la vostra famiglia una deliziosa aggiunta a un pasto.