Crepes con le uova in acqua: una ricetta

Non c'è una sola persona che non piacerebbe frittelle. Inoltre, per prepararli non è difficile, e non ha bisogno di un sacco di ingredienti. I più comuni frittelle, in acqua con le uova, ottenute da sottili e tenera. Essi possono essere preparati come un piatto a parte, insieme con la marmellata, marmellata, ecc Ed è possibile farcire vari ripieni: .. funghi, formaggio, carne, o qualsiasi altra cosa. Quindi riempire con loro o semplicemente servire con miele – a prendere il tè. E ci aiuterà in questo vostre ricette. Scegliere uno di loro, mostrano le loro voglie culinarie e fantasie, e quindi applicare la tabella, raduyte loro cari. Arriviamo al sodo, preparando una frittella sottile sull'acqua.

Ricetta № 1: frittelle sottili

Ingredienti per acqua lo bollita – 600 ml, uova – tre, di farina – 190 grammi di olio vegetale – un cucchiaio e un po 'per friggere, un pizzico di sale.

Sbattere uovo frullare con sale e acqua. Un cucchiaio, introdurre gradualmente la farina continuando a sbattere. Aggiungere l'olio impasto vegetale, frullare di nuovo a fondo. Olio nella composizione non permetterà il processo di frittura frittelle attaccano alla padella. Alla fine dovrebbe avere un impasto omogeneo privo di grumi. Lubrificare la padella con un pennello. Beh, è stato riscaldato e versato un sottile strato di pasta, friggere le frittelle. Accade così che, mentre ci prepariamo tutte le frittelle in acqua con le uova, la metà andato, la famiglia li mangiò rapidamente e marmellata, innaffiato con tè. Va tutto bene, vogliamo dire un'altra ricetta.

Numero ricetta 2: il più a destra

Prima, le casalinghe, spesso non ottengono frittelle di cottura di alta qualità in materia di acque. A volte erano un po ' "di gomma". Ma dagli esperimenti è venuto al modo corretto. E ora pancake sull'acqua con le uova escono molto gustoso. Quindi attenzione alla ricetta descritta di seguito. Si consiglia di utilizzare una padella con un buon rivestimento antiaderente.

Abbiamo bisogno di: mezzo litro di acqua, tre uova, due cucchiai di zucchero, un pizzico di sale, un cucchiaino di lievito per dolci, tazze uno e mezzo di farina, tre cucchiai di olio vegetale.

Versare in uno zucchero contenitore, sale, uova, sbattere fino a stato di schiuma soffice. Ci vogliono circa cinque minuti. Prendiamo un terzo dell'acqua, inviando la farina setacciata con il lievito in una casseruola e frusta tutto l'impastatrice. Se si versa tutta l'acqua in una volta, sarà difficile da rompere nella pastella di grumi di farina. Versate ora, fare lo stesso con l'olio, mescolate. L'impasto diventa abbastanza liquido, ma è per questo che frittelle e sono così sottili. Ora cominciano a friggere deliziose frittelle in acqua, allo stesso tempo, per il primo di essi ha raccomandato la teglia unta. Dopo aver terminato l'ultimo frittella frittura, piegarle in padella e chiudere il coperchio. Otterranno ancora più tenera e gustosa.

Numero ricetta 3: più facile

Un'altra ricetta.

Sei porzioni, abbiamo bisogno: tre uova, due cucchiai di zucchero a velo, due e una mezza tazza di acqua calda, due tazze di farina di grano, un cucchiaio di olio vegetale e sale da tavola.

Bene, poi di nuovo la preparazione di frittelle sull'acqua. Foto e ricette vi aiuterà a farlo bene. Soprattutto che nulla non è difficile. Questo è uno dei modi più semplici e facili. L'aggiunta di acqua calda nello zucchero semolato e un pizzico di sale. Miscelare accuratamente fino a quando tutto è sciolto. Sbattere le uova con un miscelatore, aggiungere la farina, può essere frittelle, ma è possibile e normale, il più alto grado, tutti, battere nuovo fino grumi sono disciolti. Versate un cucchiaio di burro e mescolare bene. L'impasto deve essere di spessore, acquoso, abbiamo bisogno, se non altro, è stato diluito con acqua. Friggere in una padella calda, che strutto fino a doratura.

Ricetta № 4: con soda e aceto

E ancora – frittelle sottili in acqua, perché non sono diversi da quelli che vengono cucinati su kefir o latte.

Ingredienti: due tazze di farina, uova, acqua ordinaria – due bicchieri, zucchero di sabbia – due cucchiai, soda – mezzo cucchiaino, olio vegetale – due cucchiai, e sale.

In una ciotola sbattete l'uovo e strofina con lo zucchero e il sale. Versando un bicchiere d'acqua e mescolare accuratamente. Aggiungere l'aceto, soda spenta. Versare la farina e mescolate bene, lo si può fare con un mixer. Si ottiene una pasta dura, che viene diluito con acqua rimasta, mescolando continuamente. Verso la fine aggiungere il burro e mescolare ancora. Olio la padella ogni grasso è frittelle riscaldati e cuocere. In questa ricetta, è desiderabile lubrificare la parte anteriore di ogni pancake. Servito sul tavolo, farcito con ripieno o così, con marmellata, per esempio. Buon appetito!

Punte casalinga: come friggere le frittelle in acqua con le uova

Questi suggerimenti sono tanti, abbiamo scelto le principali:

1. Fry frittelle sottili avete bisogno di uno o due minuti per parte, non di più.
2. Abbiamo bisogno di rimuovere il seguente metodo: cavalcare un po 'padella, stendere della frittella, inclinandolo, spremere questa parte della scapola ed estrarre la teglia fuori della frittella.
3. Friggere il pancake sul bruciatore centrale a fuoco medio o basso di calore più ampie bruciatori, che vengono selezionati in base alla dimensione della padella.
4. Aggiungere il latte e il burro nella pasta, se le frittelle sono asciutti.
5. Se sono in mezzo inizierà a bollire punge con una forchetta.
6. Se si interrompe, è necessario aggiungere un uovo e un po 'di farina.