Lika Dlugach, "Menu per Bambini": le ricette

Naturalmente, ogni genitore vuole che il suo bambino per crescere bambino sano e forte. Ma per questo importante fattore è una dieta utile, sana ed equilibrata. Menu per bambini con Lika Dlugach aiutare le mamme a migliorare poco appetito capriccioso del bambino, di diversificare e arricchire la sua dieta e di mantenere l'utilità dei prodotti nel piatto preparato.

Il bambino e le sue preferenze di gusto

Quante stranezze trovati nelle abitudini alimentari nei bambini. Alcuni rifiutano categoricamente di provare nuovo prodotto a loro sconosciuto, l'altro in qualsiasi non voleva mangiare le verdure, altri odiano il pesce, e anche il naso per l'odore di esso. Questo accade spesso anche nelle madri che sono di straordinaria talento culinario. Lika Dlugach le cui ricette sono sempre creativo e non richiedono costi particolari, fa fronte a questo problema.

La cosa più importante da ricordare è che il bambino, così come un adulto, ha il pieno diritto alle proprie preferenze di gusto. Lika Dlugach crede che i timori a causa della mancanza di sostanze necessarie in un bambino che, per esempio, contenuti nelle carote, perché non vuole avere lei sono infondate. Il bambino ha il diritto di non come le carote perché non gli piaceva. Forse non lo farà mai nella mia vita. E assolutamente nulla a che non accadrà. E al fine di non essere nervoso da zero, è necessario seguire la regola, in cui si afferma che i bambini hanno il diritto di non come qualcosa di prodotti. Questo è il suo gusto e le preferenze. Basta la pena dare un'occhiata più da vicino – qualcosa di ancora uno o due di una certa categoria di alimenti che il bambino è ancora mangiando. Ad esempio, non è una mela, ma mangia una pera e banana, o rifiuta di Ercole, ma allo stesso tempo felice di assorbire grano saraceno.

Diversi modi per fare amicizia con un bambino prodotti non amati

"Eat occhi"

Secondo Lika Dlugach primo sicuramente bisogno di fare in modo che il bambino rifiuta un pasto perché il cibo non gli piace, non perché è male da esso. Dopo tutto possibile tale che la consistenza di un prodotto semplicemente provoca spasmi involontari – troppo morbido, grumosa, gelatinoso e altri. Inoltre, il bambino non può, come il colore del prodotto, dalla quale ha rivisitato il suo naso. Ad esempio, il pollo, tagliato a pezzi strani sulla piastra al ragazzo non può semplicemente chiamare l'appetito, ma un intero pollo al forno con una crosta dorata – facilmente. C'è una grande probabilità che se un bambino è pronto a "mangiare gli occhi", lui sarà sicuramente cercare di alleviare.

La storia sui prodotti

Il bambino può desiderare di sapere il più possibile sul prodotto – come si fa, cresciuto, prodotti, elaborati e così via. Lika Dlugach cui ricette stanno guadagnando sempre più popolarità tra le madri, arriva sempre a questo problema a fondo. A suo parere, è in questo senso aiuta giro di shopping congiunta. Scegliendo alcuni alimenti, essere sicuri di spiegare al bambino la loro origine. Tale catena di eventi interessanti e stimolanti come la selezione del prodotto, introduzione, l'acquisizione, la consegna a casa, lavaggio, cottura, può diventare lo stimolo per provare qualcosa di nuovo, anche per il bambino più esigenti.

dimostrazione pratica

Un altro modo – questo è un buon esempio. Se c'è qualcosa con un grande appetito, pur lodando la qualità gusto dei prodotti usati, e anche di tanto in tanto per tirare l'odore del cibo, ma non propone di provare questo bambino – non c'è un bambino scettico non può tenere, e vorranno provare questo gustoso miracolo che ha portato altro così felice.

cucinare insieme

Dovrebbe portare il bambino al processo di cottura, come fa Lika Dlugach, dargli la possibilità di sognare, di aggiungere qualcosa di nuovo al piatto precedentemente conosciuto. Fare un passo dopo passo wizard-class catturare l'azione sulla macchina fotografica. Non v'è certamente nessuno può resistere alla tentazione di provare la creazione delle proprie mani.

Lika Dlugach, "Menu dei bambini": ricette. zuppa di salmone finlandese

Delizioso, molto facile da preparare la zuppa.

ingredienti:

• filetto di salmone e della trota – 300 g (zuppa di salmone è ottenuto un grasso saturo e);
• patate – 3 pezzi. dimensioni medie;
• cipolla – 1 piccolo o grande mezzo;
• dill – un piccolo fascio;
• 20% crema – 150 ml (panna con un contenuto di grassi inferiore al 20% può arricciarsi);
• Acqua – 1,5 l;
• sale.

preparazione:

1. È necessario tagliare finemente la cipolla e aneto. Patate, sbucciare e tagliare a dadini.
2. Aneto, patate e cipolle dovrebbero essere messi nella pentola, aggiungere l'acqua e portare ad ebollizione. Cuocere finché sono teneri circa 7 minuti.
3. Mentre preparare le verdure, il pesce deve essere lavato, panno asciutto per rimuovere le ossa, tagliato a cubetti di circa 2 cm di diametro, poste nella minestra. Cuocere per altri 5 minuti, aggiustate di sale.
4. Segue Versare la panna, portare ad ebollizione e togliere dal fuoco.

Polpette in salsa di pomodoro

E un altro grande ricetta dal "menù per bambini" della serie. Lika Dlugach raccomanda cucinare questo piatto, citando Carlson dalla fiaba "The Kid e Carlson". E 'uno dei piatti preferiti di intrattenimento uomo con un motore. Il bambino probabilmente vorrà provarlo.

ingredienti:

• pollo – 600 g;
• uovo – 1 pc;
• Cipolla – 1 pc;
• pane – 3 fette;
• Aglio – 1 spicchio (sapore di aglio, se non piace, si può farne a meno);
• olio vegetale;
• di burro – 20 g;
• pomodori in scatola sfilacciato – 500 ml;
• 20% crema – 50 ml;
• di zucchero – 1 cucchiaino;
• sale.

preparazione:

1. Dovrebbe essere tagliato in crosta di pane, immergerlo in acqua, strizzare. Filetto di pollo, aglio (se necessario), cipolle, pane, macinare in un tritacarne o frullatore. Aggiungere al conseguente tritato uovo, il sale e impastare bene.
2. polpettine di carne macinata devono scolpire un diametro massimo di 3 cm. Questo è fatto facilmente con l'aiuto di un cucchiaino. Polpette devono friggere rapidamente in olio vegetale su tutti i lati, ma in modo che siano solo leggermente dorato, non è arrostito attraverso.
3. Dopodiché è necessario mettere le polpette nella padella. Il merlo acquaiolo caldi pomodori passati, li aggiungere al burro, lo zucchero, la panna e il sale. Poi abbiamo la necessaria versare polpette salsa e poi sono stati coperti, per 30 minuti.

Tagliatelle con verdure

Ma questo piatto per il colorato e facile da preparare ama soprattutto Lika Dlugach. Menù per bambini, che le ricette, vale la pena notare, tutto il divertimento e facile, non richiede molto tempo.

ingredienti:

• noodles – 250 g (è possibile utilizzare qualsiasi – frumento, orzo, segale);
• Cipolla – 1 piccola o una mezza grande;
• zucchine – 1 pc;
• giovani zucchine – 1 pc;
• medie carote – 1 pc;
• insalata cinese – 2 grande foglio;
• olio vegetale – 5 cucchiai. cucchiai;
• olio di sesamo – 1 cucchiaio. cucchiaio;
• salsa di soia – 3 cucchiai. cucchiaio.

preparazione:

1. Zucchine, carote, lattuga e zucca deve essere tagliato in strisce e la cipolla ad anelli e mezzo.
2. Scaldare l'olio in una padella con un bordo alto, soffriggere la cipolla fino a trasparente. Quindi aggiungere il resto delle verdure e friggere tutto insieme, mescolando continuamente, per 7-8 minuti più.
3. Gli spaghetti dovrebbero bollire, scarta in un colino, e poi sciacquati con acqua fredda.
4. Aggiungere l'olio e salsa di soia verdure sesamo a ebollizione, mettere la pasta, mescolare e tenere il fuoco per un altro 3 minuti.

Vale la pena notare che un sacco di consigli su come fare un bambino interessato a questo o quel cibo, così come piatti semplici e veloci, Lika Dlugach ha descritto nel suo libro "Come nutrire il bambino?"