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cucina bielorussa: la venerazione della tradizione e della cucina moderna

cucina bielorussa si è evoluta nel corso dei secoli sotto l'influenza di culture diverse. Gli ingredienti principali sono patate, funghi e cereali. I piatti di carne si trovano di rado, ma sono abbastanza nutriente e varia. Prendere in considerazione un paio di ricette di piatti popolari.


cotolette

Buon cibo non è quella in cui una grande varietà di ingredienti, e una in cui uno o due può essere cucinato un sacco di prelibatezze che sono abbastanza simili tra loro. Per esempio, grattugiare 150 grammi di formaggio e aggiungere ad essa un po 'di olio di burro tritato. Mescolare il tutto e mettere in frigorifero. Pollo e cipolla torsione con l'aiuto di un tritacarne, si può fare due volte. Aggiungere il sale e l'uovo. Impastare, formando la torta, mettere un piccolo condimenti flagello su di esso e coprire con la seconda tortilla. modulo di Patty, tuffo in uovo sbattuto e nel pangrattato pagnotta bianca. Fry su entrambi i lati e messe in forma di prodotti finiti, o su un foglio. Mettere in forno ad una temperatura non inferiore a 170 gradi per 30 minuti Ecco una semplice cucina bielorussa.

Barbabietola – il primo piatto

Molto facile da preparare le ricette. Quindi, far bollire un paio svekolok qualche patata e un paio di uova. Sbucciate e tritate finemente. Aggiungere al loro cetriolo grattugiato, un po 'di verde. Mescolare gli ingredienti, versare litri di acqua fredda bollita, 2 tazze di panna acida e fresca la metà succo di limone. Mescolare. Mettere raffreddato in una camera di refrigerazione.

cucina bielorussa – le ricette della nonna

Grattugiare le patate su una grattugia fine, spremere la miscela. Friggere le fette di pancetta ciccioli prima. Mescolare con verdure grattugiato, aggiungere un bicchiere di latte, mezzo bicchiere di panna acida e tre uova. Preparare la pasta, non dimenticare le spezie. Lubrificare la forma di refrattario o più piccoli contenitori, la miscela è stata messa in esse, mettere i pezzi di burro. Forno 60-70 minuti a 180 °. Servire leggermente ostyvshimi e con l'aggiunta di verdure.

cucina bielorussa – maghi

Grattugiare le patate e spremere, aggiungere un paio di uova, il sale e la farina. Mescolare la pasta. Prendete la carne macinata, aggiungere le erbe e le spezie tritate. Successivamente, fare una torta di verdure, mettere un po 'di ripieno di carne e avvolto. Rosolare a fuoco medio fino a doratura su tutti i lati. Piegare i prodotti finiti nella forma e versare la panna acida. Forno per 45 minuti nel forno. cucina bielorussa – pyzy

Mescolare un po 'più tazze di ricotta, 200 grammi di farina e la fecola. Sbucciare le patate sbucciate, griglia e mescolare con la pasta. E 'a pattinare bene e non si attacca alle mani. Rotolare come gnocchi, fette spremere tazza o un bicchiere. In ogni mettere un po 'di carne tritata (maiale, manzo, cipolla tritata, uova e spezie). Zaschipnut in un posto e formare un cordone. Friggere in olio caldo (disponibile su ciccioli) per arrossire. Poi aggiungere il tutto in una pentola, aggiungere l'acqua e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti con l'alloro, pepe e altre spezie profumate. Come la salsa si può applicare la crema.

conclusione

cucina bielorussa è molto interessante. Le sue ricette sono facili da preparare e allo stesso tempo originale, a volte colpendo con il suo gusto insolito e l'uso di prodotti apparentemente incongrui.