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Insalata "linguaggio Teschin" della zucca per l'inverno. Le migliori ricette

"Linguaggio Teschin" Zucchini è una delle preparazioni più comuni per l'inverno. Attualmente, ci sono un gran numero di ricette per questa insalata, così ogni donna saranno in grado di scegliere il proprio gusto.

Classic "linguaggio Teschin" di zucchine fatte di due chilogrammi di cipolle, uno – pomodori, quattro grandi peperoni, due teste di aglio, un bicchiere di olio vegetale (la preferenza dovrà dare non raffinato), duecento grammi di zucchero, due cucchiai grandi di sale grosso, uno – Tavolo aceto. Iniziamo la preparazione del pezzo. Osseo dal nucleo e purificare la pelle, tagliati in strisce sottili lunghi. Tutti gli altri prodotti hanno bisogno di scorrere in un frullatore o della mola stessa. Alla fine, aggiungere l'aceto, sale, olio e zucchero. Mettete la padella con il sugo sul fuoco, portare a uno stato di ebollizione. Tralasciamo che schiaccia e la preparazione per più di quaranta minuti. Poi insalata "linguaggio Teschin" di zucchine decomporre da vasetti sterilizzati da mezzo litro (preferibilmente calda), e subito arrotolare loro. Ulteriori ribaltare piatti giù coperchio coprendo una coperta spessa e mantenere in questa condizione fino a che freddo.

"zucchine lingua Teschin" in ucraino. Ha bisogno di un chilo di zucchine giovani pelati, mezza tazza di olio vegetale, venti grammi di aglio vigorosa, mazzetto di aneto e un po 'di prezzemolo, sessanta grammi di aceto. Zucchine tagliate a cerchi, lo spessore non era meno e centimetri non più di due anni e mezzo. friggerle fino a doratura. In questo momento, Sbucciate l'aglio e schiacciarlo in un mortaio. I green sono molto tritare finemente e mettere sul fondo delle banche. Successivamente, aggiungere il sale, versare l'olio e aceto, e poi con fermezza di cui con le fette di zucchine. Sterilizzare vasetti in acqua bollente. Per mezzo litro bisogno venticinque minuti, ma per litro – non meno di quarantacinque.

Acuta "linguaggio Teschin" di zucchine. Per la preparazione degli antipasti originali bisogno di tre chilogrammi di giovani zucchine, quattro dolci e una grande peperoncino, tre spicchi d'aglio, quattrocento grammi di concentrato di pomodoro, quasi un bicchiere pieno d'olio, quattro bulbi, seicento grammi di carote, duecento grammi di zucchero, mezzo bicchiere di aceto (5% ), un grosso cucchiaio di sale fino. Zucchine tagliate a semianelli, tritare finemente i peperoni, dolci e caldi. Aglio e cipolla straccio, mescolare con carote grattugiate e friggere in una padella profonda. Diluire con acqua bollita concentrato di pomodoro, riempirlo e la miscela è stata zucchine peperoni, aggiungendo ad esso perezharku. Versare lo zucchero e un cucchiaio grande di sale con uno scivolo. Cuocere le zucchine fino a quando necessario in modo che diventino morbide. Come regola generale, ci vorranno non più di mezz'ora. In pochi minuti fino a cottura ultimata aggiungere l'aceto. Tutti abbiamo ampliato in vasetti preparati e raffreddato, come al solito, sotto le coperte.

Nel prossimo pezzo può essere sostituito sulle zucchine melanzane. "Linguaggio Teschin" del piccolo blu preparare un po 'diverso. Hai bisogno di due chili di melanzane, uno – pomodori bulgari e peperoni rossi, tre spicchi d'aglio, un peperoncino, mezza tazza di zucchero, un grosso cucchiaio di sale, burro, mezzo cucchiaio di essenza. Per iniziare, pulire le melanzane e affettare sotto forma di cerchi. Bene il loro sale e mettere da parte per una mezz'ora di quella amarezza "sinistra". In questo momento, torsione in un frullatore tutte le verdure, aggiungerli alla essenza di aceto, sale, olio e zucchero. Molto ben necessità di mescolare tutti gli ingredienti, l'impasto è diventato completamente omogenea. E riempire le melanzane e fate sobbollire il tutto per mezz'ora. Dopo rotola in su, è necessario chiudere loro il velo molto spessa. In questo caso, l'insalata sarà più saturo e "inzuppato".

Buon appetito!