Insalata di patate "tedesco": ricetta, metodo di preparazione, composizione e revisione

I tedeschi si differivavano sempre perchè sapevano mangiare bene e saporiti. Cucinano soprattutto piatti di carne e verdure. Tale cibo, a loro parere, dà forza e energia, e fornisce anche il corpo con tutte le sostanze necessarie.

Quanto al punto di vista dei nutrizionisti, tutto qui è diverso. I medici consigliano di non abusare della cucina tedesca, perché qui non ci sono quasi i pasti leggeri e la porzione è abbastanza grande.

Tuttavia, alcuni piatti tedeschi sono ben noti nei nostri paesi. Uno di loro è l'insalata "tedesca". Questo piatto è semplicemente fantastico al gusto e è un piacere cucinare. Quindi, in questo articolo considereremo diverse varianti della preparazione di questa meravigliosa insalata.

Alcune parole sul piatto stesso

Infatti, l'insalata "tedesco" è un guarnito, che viene servito al corso principale. L'ingrediente principale qui è patate. Dovrebbe essere detto che la componente più importante di questo piatto è la corretta preparazione del riempimento, che viene preparato utilizzando vari ingredienti, sia esso prosciutto, funghi, ecc.

Preparazione di prodotti

Come già detto, l'insalata "tedesca" è costituita da patate. Pertanto, prima di tutto, dovresti prestare attenzione alla preparazione di questo particolare prodotto. Quindi, per la nostra insalata si adattano diverse varietà di patate. L'ingrediente principale è completamente lavato sotto acqua corrente e cotto in uniforme. Nel processo di cottura occorre prestare attenzione affinché le patate non si separano. In una situazione diversa, l'aspetto dell'insalata non sarà così deliziosa.

Le patate salate vengono posate in acqua fredda, poi pulite dalla buccia. Il prossimo ingrediente principale, che abbiamo bisogno durante la preparazione dell'insalata, è senape. Tradizionalmente usato Dijon, ma non è importante. La cosa principale è che la senape non è troppo nitida.

Ricetta 1. Insalata classica in tedesco

Nonostante la sua laconicità e semplicità, questo piatto decorerà ogni tavolo solenne. Per la sua preparazione abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

• Patate – 500 g;
• Cetrioli marinati – 2 pezzi;
• Cipolla rossa – 1 pezzo;
• Olio di oliva non aromatico – 4 cucchiai. L .;
• Mustard Dijon (neostra) – 1 cucchiaio. L .;
• Aceto – 2 cucchiai. L .;
• Pepe, sale.

Le patate vengono bollite in uniformi, raffreddate, pulite, tagliate in cubetti. Le cipolle sono frantumate. I cetrioli tagliati in cubi e messi in un colino. Tutti gli ingredienti sono mescolati.

Il prossimo passo è quello di preparare il rifornimento. Per fare questo, mescolare, l'aceto, la senape, il burro, il sale e un po 'di pepe nero. Versiamo la salsa tagliate le verdure, mescolate, coprendo con la pellicola alimentare e spedite al frigorifero per 20-25 minuti. Nel freddo, è molto più gustoso.

L'insalata di patate in tedesco, la cui ricetta abbiamo proposto, è preparata facilmente e rapidamente. Bon appetit!

Ricetta 2. Insalata "tedesca" improvvisata

L'insalata di patate in tedesco, la cui ricetta ti offriamo ora, è preparata usando carne di pollo (senza patate). Questo ingrediente aggiungerà un'insalata di tenerezza e piquancy.

Quindi, cosa abbiamo bisogno per cucinare? Questi sono:

• Filetto di pollo – 1 pz.;
• Cipolle (può essere rosso) – 1 pezzo;
• Cetrioli salati (medie dimensioni) – 2 pezzi;
• Foglie di insalata;
• Mela dolce;
• Olio d'oliva – 1 cucchiaio. L .;
• Aceto – 1 cucchiaino;
• Sabbia dello zucchero – 1 cucchiaino. Senza una collina;
• Paprika di terra – mezzo cucchiaino senza scivolo;
• Mustard Dijon (neostra) – 1 cucchiaino;
• sale.

Filetto di pollo giace in acqua bollente salata e cuocere per 12-15 minuti. Quindi raffreddare il prodotto e tagliarlo in cubi. Apple lavata, sbucciata e tagliata, tagliata in cubetti. Le cipolle vengono pulite, lavate e tagliate finemente.

Ora cominciamo a preparare cetrioli salati. Il meglio per questi scopi si avvicinerà alla salamoia. Quindi, tagliateli in cubetti e metteteli in un colino, in modo che il vetro sia superfluo.

Poi le foglie di lattuga vengono lavate e asciugate. Le cipolle, i cetrioli, le carni di pollo e le mele vengono mescolati in un contenitore separato e procedono per preparare la medicazione. Versiamo l'olio d'oliva nella ciotola del frullatore, aggiungiamo zucchero, sale, senape e aceto. Mescolare bene. Con una miscela di insalata, cospargere una piccola paprica. Mescolare di nuovo. Sul fondo di un contenitore separato si diffonde foglie di insalata, in cima abbiamo ingredienti misti.

Tutto questo, l'insalata "tedesca" improvvisata è pronta per l'uso! Buon divertimento!

Ricetta 3. Insalata con salsiccia

Questo piatto è piuttosto nutriente e ad alto contenuto calorico, in modo da poterlo utilizzare come piatto di base. Quindi, ciò richiederà:

• Patate – 500 g;
• Cetrioli marinati (salati) – 3 pezzi;
• Cipolla rossa – 1 pezzo;
• Salame affumicato – 150 g;
• Aglio – 2 denti;
• Senape – 0, 5 tbsp. L .;
• Pepe, sale, maionese per il rifornimento.

Forniamo le patate, li raffreddiamo, li tagliamo in cubetti. Le cipolle sono frantumate. I cetrioli tagliati in cubi e inviare ad un colino. Salame tagliato in strisce. Per la salsa mescolare l'aceto, la senape, il sale, il pepe, l'aglio passato attraverso la schiacciata, la maionese. Mescolare. Riempire l'insalata e mettere in frigorifero sotto il film per 25 minuti.

Ecco, la nostra insalata "tedesca" con salsiccia è pronta . Buon divertimento!

Ricetta 4. Insalata in tedesco con fagioli e pepe

L' insalata "tedesca" con i fagioli ha un gusto mozzafiato e non meno affascinante. Quindi, cosa ti serve per un'insalata? Questi sono:

• Patate – 500 g;
• Pepe dolce di qualsiasi colore – 1 pz.;
• Fagioli in scatola rossa – 100 g;
• Cetrioli salati o sottaceto – 3 pezzi;
• Cipolle rosse – 1 pezzo;
• senape;
• Cetriolo salamoia – 3 cucchiai. L .;
• Aceto – 1 cucchiaio. L .;
• Olio d'oliva (può essere girasole);
• Aglio – 1 dente;
• Pepe, sale.

Forniamo le patate, li raffreddiamo, li tagliamo in cubetti. Le cipolle sono frantumate. Cetrioli tagliati in cubi. Il pepe viene pulito e tagliato in strisce. Tagliare le verdure mescolate con i fagioli.

Facciamo ora la salsa. La senape è mescolata con salamoia, burro, pepe, sale, aceto e aglio passato attraverso la frantumazione. Versare l'insalata di salsa, coprire la capacità del film e mettere in frigorifero.

Ecco, l'insalata "tedesca" con fagioli e pepe è pronta. Godetevi il sapore mozzafiato e delicato di questo piatto.

Ricetta 5. Insalata "tedesco" con prosciutto e formaggio

Questa insalata è ottima come un secondo o un corso principale. Ci sarà bisogno di questi prodotti:

• Patate – 500 g;
• Prosciutto – 150 g;
• Formaggio "russo" – 200 g;
• Aglio – 2 denti;
• Cipolla (normale, cipolla) – 1 pezzo;
• Olio di oliva non smaltato – 1 cucchiaio. L .;
• Senape nestra (Dijon) – 1 cucchiaio. L .;
• Burro, sale.

Mettiamo una padella sulla stufa, versi l'olio vegetale e gettiamo una grande cipolla tritata e l'aglio tritato. Non appena i prodotti vengono fritti, posare il prosciutto tagliato a strisce. Dopo un minuto aggiungere il burro, mescolare.

Patate salate e formaggio tagliati in cubi, aggiuntiamo un prosciutto raffreddato con cipolla e aglio. Riempiremo la medicazione con aglio e olio d'oliva. Solim, pepe a piacere.

Ora la nostra insalata "tedesca" con il prosciutto è pronta per l'uso. Bon appetit!