Una questione di gusto: prepara i pancake quaresimali

Durante il digiuno perché voglio cuocere! Pancakes – un piatto molto comune, che viene preparato in vari modi e con una varietà di ripieni – non perde la sua rilevanza in questo momento. Questo articolo contiene le ricette, come cuocere frittelle di digiuno in due modi: – con il lievito e senza di loro.

frittelle senza carne con il lievito. Per preparare la pasta, sono necessari i seguenti prodotti: 2 tazze di grano o di farina di grano saraceno, 3 g di lievito secco (o 10 g di soggiorno), 1,5-2 tazze di acqua calda, 5 g di sale, 50 g di zucchero, 2 cucchiai. l. olio vegetale. Mescolare tutti gli ingredienti, tranne il sale e oli e lasciare l'impasto fino a quando le bolle formate. Poi il suo sale, aggiungere il burro e mescolate. Se la pasta è acceso piuttosto densa, può essere diluito con acqua tiepida (circa 100 g) – da una pastella si ottengono sottili frittelle. Pancakes devono cuocere in una padella ben riscaldata, unta con l'olio o grassi non è necessario.

frittelle senza carne su di sodio e acqua. Per testare bisogno degli stessi prodotti nella ricetta precedente (tranne lievito), 5 g di succo di limone (o può sostituirlo con aceto, o acido citrico) e qualche soda. La farina aggiungere acqua e mescolare accuratamente. Allora è necessario spegnere soda succo di limone (acido citrico o aceto) e versare in un impasto, aggiungere olio e sale.

Frittelle di guardare più ornato, la pasta può crollare un po 'di verdi o spinaci.

Si può anche cucinare frittelle per acqua minerale gassata (meglio prendere il "Borjomi"), che viene aggiunto alla pasta al posto del solito, senza lievito, sono utilizzati senza soda e succo di limone. In questo caso, la necessità di cuocere frittelle il più rapidamente possibile, mentre nella prova della presenza di anidride carbonica. frittelle quaresimali ottenuti su tenera acqua minerale e gustoso.

Molto gustosi frittelle quaresimali ottenuti, cucinati con brodo di patate. Bollire patate e unire il brodo risultante in un contenitore separato. Cipolla tagliata in piccoli pezzi e fritta in olio vegetale, fino acquisiscono un colore dorato. Quindi preparare pasta: un brodo patata bollente cadere addormentato farina (circa 2 tazze), sale, aggiungendo soda spenta, 300-400 g di acqua e olio minerale frizzante cipolle al forno. Il pozzo impasto e mescolare friggere frittelle.

Fare questa deliziosa pasticceria più aiuto ripieno di funghi e grano saraceno. Per la sua preparazione avrà bisogno: 300-400 g di funghi freschi, 100 grammi di grano saraceno, 1 cipolla media. Da cereali cucinare il porridge. Tritare i funghi e friggere fino a cottura. cipolle fritte Poi vengono aggiunti ad esso grano saraceno, funghi e mescolate. farshiruem frittelle ottenuti imbottiture – busta, tubi, triangolo – come gradite, e friggere su entrambi i lati.

Senza carne frittelle ripiene di mele certamente appello agli appassionati di dolci. Preparare un ripieno facile: le mele tagliate a piccoli pezzi, cospargere di zucchero (3-4 cucchiai ..) E aggiungere mezzo cucchiaino di zucchero vanigliato (5-6 pezzi.). Poi la massa risultante è caldo nella padella per 7-10 minuti. Preparare il ripieno frittelle farshiruem, friggerli, e prima di servire, spolverizzate con zucchero a velo.

Buon appetito!