Che cosa si può fare fuori tranne cotolette e polpette di carne macinata

Per nutrire una famiglia gustoso e fare le più diverse dieta quotidiana, una buona casalinga dovrebbe conoscere tutti i tipi di applicazione di qualsiasi prodotto. Dopo tutto, anche il semilavorato viene spesso utilizzato in diversi modi. Ad esempio, può essere fatto da carni macinate costolette tranne se questo piatto è stanco di tutti i membri della famiglia? Ci sono un sacco di opzioni diverse per ognuno di essi è da distinguere.

Maccheroni "Cheeseburger"

In ogni cucina nazionale si possono trovare piatti in grado di soddisfare ogni esigenza. Ad esempio, le donne americane molto tempo spremersi le meningi oltre che possono essere fatte da carne macinata , tranne costolette. Hanno per questo grande ricetta con il nome di "Pasta" Cheeseburger". Per preparare questo piatto sono necessari i seguenti ingredienti: 500 grammi di carne macinata (meglio prendere un misto di maiale e manzo), 2 tazze di brodo di pollo, un cucchiaio di salsa di pomodoro piccante, 300 gr di pomodori, maccheroni e formaggio "Maasdam", un bicchiere di latte intero, 60 gr di farina e 40 grammi di burro.

Tutto è fatto molto in fretta:

1. In primo luogo, è necessario per tritare soffriggere in una padella, poi aggiungere il brodo e la salsa.
2. Appena il peso arriva a bollore, coprire la pasta e cuocere sotto il coperchio fino al momento.
3. Il tempo libero può essere speso per la preparazione della salsa. Per fare questo, sciogliere il burro, aggiungere la farina e fate cuocere, mescolando, finché sono teneri a doratura. Allora avete bisogno di versare il latte, e dopo la bollitura aggiungere il formaggio grattugiato, pepe e sale.
4. Pronto a versare la salsa di pasta e un buon mix.

Questo piatto è la risposta perfetta a una domanda che può essere fatto da carni macinate, tranne costolette. Inoltre, tutta l'azione richiede meno di mezz'ora.

"Pranzo reale"

Il piatto con lo stesso nome per molti sarà una rivelazione. Tuttavia, nel corso del tempo, saranno felici di dire agli altri che possono essere fatte da carni macinate, tranne costolette. La ricetta richiede i seguenti ingredienti: 5 uova, 2 pezzi di pane, 500 grammi di carne tritata, sale, un bicchiere di latte, 2 cipolle, 80 grammi di formaggio affumicato, paprica in polvere, 2 carote chilo di patate, 2 erba cipollina, 3 cucchiai di maionese e 35 grammi olio vegetale.

Istruzioni per la redazione contiene diversi punti:

1. In primo luogo, è necessario rompere il pane a pezzi e in modo casuale, metterle in una ciotola, versate il latte.
2. In un'altra ciotola, piegare le grandi cubi tagliare le patate sbucciate. Aggiungere pepe, maionese, sale e olio, mescolare bene e lasciate marinare per 15 minuti.
3. Ammorbidito pane per superare, per poi passare attraverso un tritacarne con le carote, cipolle e aglio tritato.
4. Aggiungere 1 uovo e trasformare i prodotti in una miscela omogenea.
5. La massa diviso in 4 sezioni. Di ogni pezzo in modo da formare una torta, facendo una piccola rientranza nel centro.
6. Lay un foglio di cottura. Carne pezzo prevista lungo i bordi. Il resto dello spazio libero da riempire le patate marinate.
7. L'approfondimento delle tortillas mettere i pezzi di formaggio e battere per 1 uovo.

Dopo questo la cottura deve essere inviato al forno e cuocere a 180 ° per 45 minuti prodotti.

conferma visiva

E 'meglio per imparare a utilizzare le ricette a base di carne tritata con le foto. E 'più facile da assorbire le informazioni. Quando v'è un quadro chiaro davanti ai miei occhi, molte volte in modo significativo chiarite. Prendiamo, per esempio, la ricetta per la "Rolls avvolto in pancetta."

Nel processo di lavorazione prevede i seguenti ingredienti: 300 grammi di filetto di pollo, un pezzo di pane, sale, latte, un po 'noci e prugne secche, 100 grammi di pancetta affumicata e pepe.

L'intera procedura è la seguente:

1. In primo luogo è necessario tagliare smerigliatrice filetto.
2. In questo momento una pagnotta in ammollo nel latte, e quindi aggiungere alla carne con sale e pepe, la preparazione di imbottitura morbida.
3. Prugne e noci delicatamente con un coltello per tritare e mescolare.
4. Dal ripieno per fare le tortillas.
5. Al centro di ognuno di essi mettere un sacco di dado e avvolgere i bordi.
6. Avvolgere strisce di pancetta ottenuto preforma e piegata in forma.

Il passo finale è cottura ad una temperatura di almeno 180 gradi circa 40 minuti. fragranti panini prima di servire è anche possibile decorare un piatto con erbe tritate.

zrazy succosa

In libri di cucina ricette da carne tritata con le foto hanno presentato un'altra opzione interessante chiamato "Zrazy" latte d'uccello". Per la sua preparazione avrà bisogno di: ½ tazza di farina, 2 uova, 50 grammi di formaggio, 300 grammi di carne tritata, pepe, una fetta di pane bianco, un cucchiaio di burro, un terzo di un bicchiere di latte e un po 'di sale.

Preparazione di questo piatto è molto semplice:

1. Prima di tutto bisogna tritateli insieme con trito di pane, e poi alla massa risultante aggiungere pepe e sale. Essa servirà da base per la futura zrazy.
2. Per preparare il ripieno deve bollire 1 uovo, e poi strofinare insieme al formaggio. Per gustare se lo si desidera, aggiungere un po 'di sale e pepe.
3. Per preparare zrazy a disposizione per mettere un pezzo di carne. Al centro mettere il ripieno e avvolgere la sua carne formando tortini somiglianza.
4. 1 della uova, latte, sale, farina e pepe per cucinare la pastella.
5. Ogni pezzo immerso in massa di uova, e poi fritto su entrambi i lati in una padella calda.

Fino al momento zrazy bisogno di portare in forno a 220 gradi. Avrete bisogno di non più di 15 minuti. In caso contrario, la pastella sarà ridotta e secco.

Dove si applica frutti di mare?

Ma cosa succede se c'è c'è solo pesce di terra? Che possono essere preparati oltre hamburger? Su questo tema, per esempio, i giapponesi hanno una sola risposta. Essi rischiano di essere offerti a fare il sushi. Ma alcune casalinghe russi su un parere diverso. Ottima applicazione per materiale di pesce – questo casseruola. Rendere semplice. Come ingredienti aggiuntivi hanno bisogno solo patate, cipolla, sale, spezie ed eventuali carote.

L'intero processo può essere suddiviso in tre parti:

1. prodotti preparazione. Cipolle e carote bisogno di tagliare in piccoli pezzi. Patate, inoltre, può sgretolarsi o lui un dolce purea fare.
2. Assemblea. La forma lanugine di strati di olio messo alimenti preparati nel seguente ordine: carne macinata – carota – cipolla – patate. Così può essere ripetuto più volte.
3. Baking. Form per inviare in forno preriscaldato a 180 gradi. Per la piena disponibilità richiederà non più di mezz'ora.

E la crosta era più tenera e saporita, può essere un po 'di pre-lubrificato con panna acida. A stampi Meglio prendere alla carta.

tostatura lenta

Non ci sono ricette meno interessanti con la carne. Nel forno per cucinare questi piatti sono molto più confortevole rispetto sulla stufa. Stiamo parlando di verdure ripiene. Molto gustoso zucchine ottenuti ripieni di formaggio aromatizzato crosta. Per la loro preparazione deve avere: 1 grande zucchine 0,5 chilogrammi di carne macinata, cipolle 3, 100 grammi di maionese, il raggio verde G, 200 grammi di formaggio, 2 cucchiai di concentrato di pomodoro e pepe.

Il lavoro dovrebbe avvenire nel seguente ordine:

1. Zucchini tagliato in 2 metà e con attenzione ripulito tutti i semi. Entrambi "barche" messo in una teglia da forno.
2. Per preparare il ripieno con i verdi di cipolla macinare con un frullatore. Successivamente, la massa risultante con sale e pepe e aggiungere al ripieno mescolare bene.
3. I recessi nel pub per riempire il ripieno preparato.
4. Preparare la salsa di formaggio grattugiato, il burro e maionese. Lubrificare la superficie hanno farcito metà.
5. Modulo di mettere in forno per 40 minuti. In questo caso la temperatura dell'aria interna deve essere di almeno 200 gradi.

Zucchini ha una struttura densa, in modo che sarà pronto nel corso dell'ultimo turno. E 'per questo vegetale è necessario controllare il processo di fine.

In stile italiano

Lasagna – piatto nazionale italiana, che in casa è molto popolare. Gli altri possono unirsi alla cultura locale. Per fare questo, v'è una semplice ricetta per il fatto in casa lasagne con carne macinata.

Richiede solo 1 ora di tempo libero e di avere i seguenti ingredienti essenziali: 300 grammi di carne tritata, 2 cucchiai di olio pianta e una miscela di erbe secche (prezzemolo, origano, basilico, menta e origano), 200 grammi di piatti di pasta lasagne, lo stesso solido formaggio grattugiato mezza tazza di cipolle tritate, pomodori in succo proprio della banca, ¼ cucchiaino di pepe e sale.

Il processo di cottura avviene in tre fasi:

1. La cosa più importante – è il riempimento. Pertanto, abbiamo prima bisogno di cipolle fritte leggermente nel burro. Quindi aggiungere la carne macinata e messo fuori prodotti insieme in una padella per circa 10 minuti seguenti sono introdotti spezie, erbe e verdure. I pomodori possono essere pre-tagliati. massa aromatico deve bollire per circa 5 minuti.
2. Profonde strisce forma vystelit per le lasagne. Successivamente, in modo uniforme cotto mettere un terzo del ripieno. Questa procedura deve essere ripetuta 3 volte. Struttura Cospargere il formaggio grattugiato.
3. Cuocere in forno per 20 minuti.

Il piatto finito con un coltello può essere diviso in parti e sicuro servire.

Nello spirito dei tempi

Il ritmo della vita moderna è così alta che a volte non ha avuto abbastanza tempo per preparare alcuni piatti complessi. Nel congelatore, ovviamente, può essere un pezzo di carne, ma per fargli qualcosa di delizioso solo una volta. Per questo caso, ogni famiglia dovrebbe avere la sua ricetta segreta. In realtà, si può cucinare un interessante piatto di carne macinata in fretta. Per una tale forma di realizzazione richiede 500 grammi di carne macinata, 4 uova, 100 gr di farina e lo stesso formaggio a pasta dura, il vetro di latte sesso 2 pomodori, cucchiaino di aceto, 4 grammi di carbonato di sodio, 2 cipolle, sale e un po 'di verde, pepe e olio vegetale.

Tutto è fatto in modo molto semplice:

1. Macinata con cipolla, sale e pepe soffriggere in padella, e poi un altro 5 minuti per spegnere.
2. Uova, latte, farina e impastare la pastella. Aggiungere il sale, il bicarbonato di sodio, pepe e un po 'di aceto, poi versare la messa in padella e entro 3 minuti in un forno per cuocere a 200 gradi.
3. In cima cotto frittata mettere carne di manzo, le erbe tritate e poi cospargere il tutto con formaggio grattugiato e rinviarlo in forno per 15 minuti.

Si scopre la "pizza frittata." Originale e molto gustoso

palle alimentari

Le persone che stanno osservando attentamente la loro salute, molto spesso scelgono piatti a base di carne di pollo. Ricette, foto, tuttavia, non può passare su tutto vantaggio del prodotto finito. Tuttavia, essi mostrano molto graficamente, come fase intermedia, e risultato finale. Prendiamo, per esempio, le polpette. Se una tenera carne di pollame aggiungere alcune verdure, si ottiene un perline magiche. Per preparare la necessità: per mezzo chilo parte trito di pane bianco, 200 g di spinaci, cipolla, 50 ml di latte, sale, carota 1, 300 grammi di salsa di pomodoro, 2 erba cipollina, Mazzo di verde fresco, pepe macinato e un quarto di tazza di olio vegetale.

È necessario preparare nel modo seguente:

1. In primo luogo, è necessario immergere il pane nel latte e poi mescolare con carne, spinaci ed erbe, aggiungere un po 'di pepe e sale.
2. Dalla miscela preparata a rotolare palle leggermente fritto nel burro e mettere separatamente sulla piastra.
3. Nella stessa padella soffriggere la cipolla e l'aglio.
4. Aggiungere le carote tritate finemente, e poi versare la salsa.
5. La miscela è stata cucinato polpette spostano e continuano il loro cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

Per una tabella di tali perle profumate possono essere serviti con riso o pasta. In questo caso, il carico sul corpo è minimo.

pomodori ripieni

Come dimostra la pratica, molte persone preferiscono cucinare piatti di carne macinata. Ricette "veloci e gustosi" hanno sempre goduto di grande popolarità. Tra questi un posto particolare è occupato dai famosi pomodori ripieni. Tanto più che per la loro preparazione avrà bisogno di un bel po ': pomodori freschi, cipolle, carne macinata, aglio, formaggio e del pane.

Si esegue la preparazione in modo rapido e senza troppa fatica:

1. La prima cosa è necessario preparare il ripieno. Per fare questo, prima briciola di pane dovrebbe essere leggermente in ammollo in acqua.
2. Dopo di che deve essere superata, e, insieme con la cipolla, aglio tritato e trito.
3. Pomodori tagliati a metà, e ciascuna parte per rimuovere la polpa.
4. Riempire lo spazio con un misto di carne cotta.
5. Sopra ogni preforma spolverate di formaggio grattugiato.
6. metà ripiene messo con precisione su una teglia e inviare in forno per 20 minuti.

La padrona di casa non ha avuto il tempo di guardare come piatto succosa e saporita è pronto.

farcito succosa

Il più popolare – è una ricetta per la carne macinata. Ci sono così tanti che enumerare tutti i nomi possono essere molto lunghi. Separatamente, si può notare tutta la vostra farcito preferito. Ci sono molte opzioni per la loro preparazione. A titolo di esempio, si consideri uno di loro, che richiede: 1 testa di cavolo cinese, 700 grammi di carne di maiale tritata, 2 carote, 5 cucchiai di panna e salsa di pomodoro, 2 tazze di acqua, 0,5 chilogrammi di funghi, sale, ¾ di tazza parboiled riso e peperoncino.

tecnologia di processo è il seguente:

1. Prima testa deve essere diviso in foglie, togliendosi il parte solida inferiore.
2. Poi metterli per 5-6 minuti in acqua calda.
3. Lessate il riso fino a metà. carote tagliuzzate friggere con cipolle e funghi affettati. Aggiungere tutti questi prodotti insieme a spezie per carne tritata e fate cuocere ripieno aromatizzato. Si dovrebbe stare per un po '.
4. Per ciascuna foglia di cavolo con una mano per mettere un poco di ripieno, e poi ruotare in qualsiasi modo conveniente.
5. Il così preparato semilavorato piegato in una padella profonda.
6. Aggiungere riempire con panna acida, acqua, salsa e spezie.
7. Cuocere a fuoco lento per almeno 1 ora.

Servono gli cavolo rotoli devono caldo con un ripieno fragrante. Inoltre, la piastra può mettere un cucchiaio di panna acida.