Pilaf di maiale in un multivariato: risparmio di tempo e miglior risultato

Pilaf con maiale nel multivarquet è diventato un piatto incredibilmente popolare di recente. Questo piatto è venuto da noi dall'Asia centrale. Gli ingredienti tradizionali erano riso, agnello e carne con cipolle e carote, fritti in grassi caldi. Questa miscela è chiamata zirvak. Tuttavia, le preferenze di gusto delle persone hanno portato la propria Cambiamenti nella composizione del piatto. Ad esempio, la maggior parte degli agnelli preferisce il maiale. Tutti sanno che questo tipo di carne è più tenera e più succosa. Di conseguenza, il pilaw di maiale nel multivark sarà più ricco e fragrante.

Nonostante il fatto che la modernità abbia introdotto un gran numero di cambiamenti nel piatto, la tecnologia di cottura nel suo insieme corrisponde a quella che era originariamente. Spesso è necessario eseguire quattro operazioni. Recuperare olio o miscela di grassi, cuocere zirvak, aggiungere riso e portare il piatto fino a quando non sarà pronto.

Vale la pena notare che i prodotti del grasso riciclato devono essere confezionati in modo rigoroso secondo la prescrizione. Primo aggiungere la carne, poi le cipolle e solo nella fase finale vengono posate le carote. Non dimenticare le spezie. Il riso viene aggiunto come uno strato uniforme, che non è miscelato con la componente vegetale. Riempire tutti gli ingredienti necessari da qualche parte 1,5 cm più in alto. Se la croupola è troppo asciutta, è possibile aumentare la quantità di acqua.

Pilaf di maiale in un multivariato, o piuttosto, la sua qualità, dipende interamente dalla scelta dell'ingrediente principale – riso. Per cucinare questo piatto elegante, il riso al vapore non lo farà. È meglio trovare varietà specificamente progettate per pilaf. Questo è improbabile che sia difficile, perché i negozi moderni sono pronti a offrire al consumatore praticamente tutta la gamma di prodotti possibili. La migliore variante sarà una varietà di "devzira". Questo grande riso fragrante ha una tonalità rosa. Prima di cottura di pilaf, è necessario affondare la caviglia in acqua salata. Questo permetterà al piatto di diventare più saturo e gustoso.

Pilaf di maiale nel multivarco permette di salvare più utili proprietà di carne e riso. Inoltre, questa tecnica moderna trasforma il piatto in un profumato e succoso.

Due vetri di riso di due e mezzo bisogno di 400 grammi di filetto di maiale, una cipolla, una carota, quattro cucchiai di olio vegetale, 30 grammi di burro, aglio, pepe, spezie (meglio prendere un set per pilaf), sale.

Per cucinare pilaf da maiale in un multivarro, è necessario tagliare la carne in cubetti e friggere in una padella. Alla carne si aggiungono le cipolle e le carote, che vengono strofinate con paglia. Tutti insieme devono essere bolliti per 10 minuti. L'arrosto risultante è posato nella ciotola del multivarro. Dall'alto è necessario disporre il riso, cospargerlo con aglio, sale, aggiungere condimenti a piacere. Tutti sono versati con circa cinque bicchieri d'acqua di misurazione. Quindi, è necessario impostare la modalità "Pilaf" e se non è così, la modalità "Kasha" o "Quenching" farà.

Una volta che il pilaf dal maiale nel multivarro è pronto, deve essere lasciato per un po 'nella modalità "riscaldamento". Questo non permetterà che il riso si attacchi.