Insalate senza maionese su una tavola di festa: ricette con foto

Nell'arsenale della padrona di casa dovrebbe includere insalate sul tavolo vacanza senza maionese. In primo luogo, perché non tutti gli ospiti mangiano un prodotto ad alto contenuto calorico, come la maionese, e in secondo luogo, non è consigliabile mangiare e bambini. E proprio per fare una varietà di piatti sul tavolo. Festa, di solito si tiene la sera, e alcuni (per esempio, Capodanno), anche di notte. Quindi non è sempre grassi, pesanti insalate mayonezosoderzhaschie appropriata. Ora, quando uno stile di vita sano, al culmine della moda, piatti come d'attualità come sempre. Scegli un'insalata senza maionese su una tavola di festa si adatta meglio, ogni donna dovrebbe possedere. Tutto dipende dalle preferenze degli ospiti, la disponibilità degli ingredienti e tempi di cottura necessari.

Vantaggi bezmayoneznyh insalate

Maionese molti cuochi come una delle migliori salse. In effetti, con lui i pasti sono nutrienti e deliziosi. Recentemente, tuttavia, sempre più fallimenti di questo prodotto. Perché a volte è necessario per cucinare insalate leggere al tavolo di festa, senza maionese? Quali sono i loro vantaggi? Prendere in considerazione.

In primo luogo, questa salsa è molto alto contenuto di calorie. Maionese contiene nella sua composizione di pollo o uova di quaglia, lo zucchero, ma la cosa più importante è che la sua base – olio. Anche se girasole, oliva ancora più utile – in ogni caso è grasso che contiene un sacco di calorie.

In secondo luogo, se stiamo parlando del negozio di maionese, quindi contiene una parte di conservanti e ingredienti non naturali. Preparare la salsa dalle tutte le regole per un lungo periodo di tempo.

In terzo luogo, molte madri per limitare il consumo della salsa con i loro figli, perché contiene uovo crudo e aceto. Inoltre, la maionese è molto audace e potrebbe influire negativamente il bambino digestione sensibile.

Opzioni di ricariche

Lo stesso può essere caricata senza insalate maionese sulla tabella di festa che gli ospiti sono stati deliziati, e la padrona di casa ha preso la loro ammirazione? Prima di tutto, si tratta di tutti i tipi di oli vegetali: semi di girasole poco costoso, di oliva molto utile o di mais. Anche se questi prodotti sono troppo ricchi di calorie, insieme con la maionese, ma sono molto più utile e agiranno favorevolmente sulla digestione, e non causerà pesantezza. Gli ospiti potranno apprezzare la facilità assaggiato deliziose insalate per la tavola festiva, senza maionese.

Si basa su oli vegetali effettuate da altri rifornimento: essi possono contenere senape (polvere o grano), aceto, erbe aromatiche (ad esempio, olive). Un grande vantaggio è che non v'è la padrona di casa offre un campo libero per la creatività. Spesso in questi salse aggiungere il vino, sidro di mele o aceto di vino, salsa di soia.

Inoltre, non lasciare da parte tali prodotti come la panna acida o yogurt: aromatizzato con erbe, possono giocare un gioco di successo in quasi ogni insalata. Questi prodotti possono "maschera" in modo che gli ospiti potranno anche non notare che invece di piatto grassi maionese contiene uno yogurt sano. Spesso utilizzato per tali scopi, la salsa di soia e le erbe.

Insalata sulla base di cavolo

Basso contenuto di grassi, insalate può essere preparato in qualsiasi modo. Le sezioni seguenti analizzano tutte le possibili opzioni per tali piatti. Per cominciare, parliamo di quello che può essere cucinato insalate di verdura sulla tavola vacanza senza maionese. Spesso alla base di queste insalate è cavolo: colore, bianco o cinese.

Sempre vincente opzione – insalata verde, avendo una parte del tuo verdure preferite, come il cavolo, ravanello, cetriolo, pomodori, cipolle verdi, aneto. Tutti gli ingredienti sono mescolati e sono pieni di olio vegetale, meglio di oliva. Per vivacizzare il sapore, si può aggiungere un po 'di aceto di sidro di mele. Questa insalata non è solo un ideale, spuntino luce fredda, ma è anche adatto come contorno a caldo, come un pollo o carne, alla griglia o al forno.

Cavolfiore in coreano

Non dimenticare di cucina coreana. Per esempio, diamo una ricetta di cavolfiore in coreano. Per preparare la necessità direttamente cavolo, freschi o congelati (che deve essere pre-sbrinamento). Questo prodotto avrà bisogno di 400 grammi, dovrebbe essere fatta anche da verdure – peperoni, meglio di colore rosso (così sarà look "più elegante" in insalata), e una piccola carota. Ulteriori 400 ml di acqua sono necessari, pepe – 1 cucchiaino di chiodi di garofano nero e 0,5 cucchiaino rosso di aglio, 2 cucchiaini di aceto, 1 cucchiaino di coriandolo, olio per un importo di 5 cucchiai cucchiaio di zucchero e il sale. Anche le erbe sono più adatti qui coriandolo.

Cavolo dividere in cimette e versare la salamoia. Viene preparato come segue: l'acqua, olio vegetale, zucchero e sale, portato a ebollizione miscelazione. In salamoia quasi raffreddato e cavolo aggiungere i peperoni e le carote tritate, e il resto degli ingredienti (aglio) attraverso un comunicato. Prima di servire l'insalata deve insistere per 6 ore.

vinaigrette aggiornato

Il noto insalata russa – un'altra opzione bezmayoneznogo insalata. Anche lui, è adatto per la tavola di festa in una forma leggermente modificata, se fuori di esso patate pulite, ma invece aggiungere scatola pannocchie di mais in miniatura. Inoltre, barbabietola stessa può salamoia con l'aceto e senape di Digione e aceto (1 cucchiaio di prendere barbabietole medie, e il cucchiaio di senape 2-3 – aceto, mele meglio).

Girare la vinaigrette in un pasto e aiutare a nutrire festoso: cercare di servire a metà cotti svekolok (core da tagliare). Questo piatto è decorato con verde, causerà una vera delizia degli ospiti.

"Cesare": bello e nuovo

Più nutrienti, ma le calorie minimi – senza insalate maionese sulla tabella di vacanza, tra cui il pollo. Esaminiamo alcune ricette. Forse il più popolare di questi piatti – Insalata "Cesare". Variazioni di questo piatto è un favorito della casalinga moderna, un bel po '. Consideriamo come è possibile variare questa un'insalata consuetudine e sorprendere questi visitatori.

In un primo momento, il pollo. Tradizionalmente, deve essere fritto. Offriamo anche pre-marinare nel vino rosso con l'aggiunta di sale e pepe. Due ore è sufficiente, la carne imbevuta, poi – frittura come al solito. Inoltre, il pollo può marinare in salsa di soia. Un altro risultato: non si può tagliare a cubetti, come al solito, e friggere piccoli pezzi in una griglia padella. Al momento di servire splendidamente ampliato lattuga principale top

Submission significa anche un sacco. Per motivi di posta diversità "Cesare" in lotti: sul fondo della terrina mettere la lattuga, e poi gli ingredienti misti di base: pomodori, pomodorini, uovo a fette (quaglie sembra piacevole), olive. Successivo lay il pollo, crostini di pane bianco. Tutto quello che devi cospargere di parmigiano o altro formaggio a pasta dura.

Un altro punto importante – riempimento. Può essere una salsa di panna acida, senape e spezie. È possibile versare già servito con salsa avanzato dalla frittura di pollo. Alcune casalinghe stanno utilizzando semi di senape e olio d'oliva.

Insalate con pollo

Insalate senza maionese su una tavola di festa con innumerevoli pollo. Qualsiasi casalinga non sarà difficile a venire con il proprio. Ad esempio, la luce, insalata insolito con pollo e avocado. Per rendere il pollo necessario, 200 grammi, a pezzi avocado e peperone dolce (preferibilmente rosso o giallo). Gli ingredienti devono essere tagliati in parti uguali, condire con la seguente salsa: in un olio vegetale aggiungere un cucchiaino di senape di Digione, mezzo cucchiaino di miele, succo d'arancia in quantità di 3-4 cucchiaini di sale a piacere.

Questa insalata – solo il fondamento su cui possono essere stratificati tutti i tipi di combinazioni di sapori, tutto dipende dalla fantasia chef.

Insalata di mare

Frutti di mare più densa parte della nostra vita. Essi preferiscono utilizzare la dieta e l'amore per il bene e la piccola quantità di calorie. Facciamo senza ricette insalata maionese per la tabella di festa con frutti di mare.

Questi prodotti sono solo in forma perfetta con avocado. Qui è una di quelle ricette. Per preparare l'insalata è necessario 300 grammi di gamberetti cotti, avocado e cetriolo (abbastanza grande). Ingredienti tritare, mescolare e condire con la salsa di olive l'olio, spicchi d'aglio e salsa di soia (a piacere).

Un'altra ricetta – una combinazione di frutti di mare e verdure fresche. Per preparare la miscela necessaria di pesce congelato in confezione standard – 450 g, come i pomodori (3 pezzi), peperoni (2 pezzi), le metà di succo di limone e olio d'oliva. Per la preparazione è necessario bollire e frutti di mare freschi, aggiungere i restanti componenti e salsa di stagione.