Come cucinare le lenticchie serviti con: le ricette più gustose

Nonostante il fatto che la lenticchia è un prodotto molto utile e nutriente, oggi non è così spesso visto nel nostro menù pranzo. Tuttavia, i nostri antenati – come i contadini poveri e dei ricchi e dei nobili – hanno reso omaggio a questa varietà di piatti di fagioli. Tra l'altro, in epoca pre-rivoluzionaria la Russia al primo posto nella produzione mondiale di lenticchie. Nel frattempo, questi legumi sono una delle fonti di proteine vegetali di qualità, il che è particolarmente importante se si segue l'ufficio chiesa. Così oggi abbiamo deciso di offrire diverse opzioni di come cucinare le lenticchie per guarnire. Se si vuole diversificare il menu è prodotto molto utile e gustoso, assicurarsi di utilizzare una delle ricette.

Lenticchie rosse: ricette

Un contorno di questa varietà di fagiolo ottenuto un delizioso, nutriente, abbondante e sicuramente in grado di soddisfare tutti a casa. Così, per preparare il secondo piatto di lenticchie , abbiamo bisogno dei seguenti prodotti: un chilo di lenticchie rosse e mezzo di litri d'acqua, una carota e cipolla, un paio di cucchiai di salsa di pomodoro o di pasta, un cucchiaino di curcuma, un paio di spicchi d'aglio, olio vegetale, sale, pepe, erbe secche prezzemolo e cumino.

processo di preparazione

Far bollire l'acqua in esso cadono le lenticchie addormentato e cuocere per 15 minuti a fuoco medio. Allo stesso tempo il fritto in olio vegetale carote precedentemente grattugiato e aglio e cipolla tritata finemente. Quindi aggiungere la salsa di spezie e pomodoro, mescolare e togliere dal fuoco. Soffriggere aggiungere al lenticchie cotte, il sale e cuocere a fuoco lento per un paio di minuti a fuoco basso. Squisito contorno è pronto! Si sposano perfettamente con piatti a base di carne e insalata di verdure. Questa opzione è come cucinare le lenticchie sul contorno è molto facile e veloce, e si adatta anche le maestre delle novizie. Buon appetito!

Ricetta per un contorno di lenticchie verdi

Vi offriamo un'altra ricetta di questa specie di legumi. Questo verde guarnire lenticchie in combinazione con la pasta ha origine egiziana e ha un gusto sorprendente e ricco. Così, per il trattamento di te e dei tuoi cari in questo piatto, dobbiamo prima preparare i seguenti ingredienti: 200 grammi di lenticchie verdi, 200 grammi di pasta, 700 grammi di pomodori (si può prendere sia fresca e in scatola), tre cipolle, uno spicchio d'aglio, olio vegetale, sale, pepe, il cumino, la curcuma e coriandolo qb. Da questa quantità di cibo si può preparare quattro porzioni di piatti.

Riempire d'acqua di fagioli a base di due tazze di acqua al lenticchie Beaker e far bollire per 40 minuti a fuoco basso. Riscalda in una piccola casseruola o padella un cucchiaio di olio e versate i semi di coriandolo e cumino schiacciati, friggerle pochi secondi. Quindi aggiungere le lenticchie cotte e mescolate. Cipolle tagliate a semianelli e friggere in una padella con quattro cucchiai di olio vegetale fino a doratura. Aggiungere le cipolle a un cucchiaino di zucchero, aumentare il calore e continuare a friggere, mescolando costantemente, finché lo stato croccante e marrone. Poi ci spostiamo su un tovagliolo di carta o un asciugamano per assorbire il grasso in eccesso. Preriscaldare una padella in due cucchiai di olio e aggiungere l'aglio tritato finemente, la curcuma, pomodori, un po 'prisalivaem e cuocere circa 10 minuti a fuoco medio. Dovremmo ottenere una salsa leggermente ispessita. Nella pasta precotta in cima lenticchie laica, salsa di pomodoro, e l'arco quindi croccante. È inoltre possibile cospargere il piatto con prezzemolo o coriandolo. E 'stata un'altra opzione di come cucinare le lenticchie per guarnire. Assicuratevi di provare questo piatti deliziosi e sani!

Come cucinare il porridge di lenticchie

Questo piatto può essere molto utile se si osserva la velocità di un tale caos è molto nutriente e contiene la quantità necessaria di proteine vegetali. Così, per la preparazione di questo piatto, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti: un bicchiere di lenticchie rosse, un mazzetto di coriandolo, aneto e prezzemolo, mezzo bicchiere d'acqua, cipolla, due spicchi di aglio, sale e olio vegetale.

processo di preparazione

Lenticchie riempire con acqua dopo l'ebollizione e fate bollire a fuoco basso fino al momento. In questo momento, tritare finemente i verdi. Tritata finemente cipolla fritta in olio vegetale fino a quando non acquista un colore dorato, e aggiungere l'aglio. Per aggiungere le cipolle e aglio lenticchie pronti e friggere per un minuto. Poi versare porridge di erbe tritate, sale, mescolare e dare fermentare sotto il coperchio di un quarto d'ora. piatti senza carne Delicious fatto!

Lenticchie in multivarka: ricetta

Se si è l'orgoglioso proprietario di questo elettrodomestico da cucina, probabilmente sapete che è possibile cucinare un sacco di piatti diversi. Questo e zuppe, e cereali, e dolci. Offriamo anche per scoprire come cucinare le lenticchie in multivarka. Se si decide di regalarsi un delizioso contorno a questa varietà di fagioli, avrete bisogno dei seguenti ingredienti: lenticchie rosse multistakan, cipolla, acqua di medie dimensioni 2,5 multistakana ordinaria, carote, sale, pepe nero, olio vegetale.

processo di preparazione

Pulire e tritare finemente la cipolla. Attivare la modalità "cottura" e soffriggere la cipolla per circa cinque minuti in olio vegetale, mescolando continuamente. Pulire le carote, strofinare su una grattugia, aggiungere le cipolle friggere e cuocere altri 10 minuti. Lavare le lenticchie in acqua fredda e aggiungere alle verdure saltate. Riempirlo con acqua, sale e pepe. Mescolare, coprire con la modalità impostata Multivarki "grano saraceno" coperchio e. Molto presto un piatto squisito e nutriente lato sarà pronto.

Oggi abbiamo portato alcune ricette su come cucinare le lenticchie per guarnire. Tuttavia, questo tipo di bean può anche essere un piatto separato. Ad esempio, molti sono molto appassionato di zuppe di lenticchie. Di regola, vengono preparate sotto forma di purea, aggiungendo i pomodori, peperoni, e una varietà di condimenti. Questi piatti contengono poche calorie, ma allo stesso tempo sono molto generosi e gustoso. Pertanto, le persone che stanno guardando le loro figure, probabilmente piacerà.