Cotolette del pollo con cavolo: semplice e deliziosa!

Nel mondo culinario ci sono molte ricette per tutti i tipi di hamburger, polpette di carne, polpette, kebab e altri piatti a base di carne. E non solo a base di carne. Ma le costolette di pollo con cavolo prenderanno il loro giusto posto nella di tutti i giorni e il menu di festa. Puramente da un pollo vanno piuttosto asciutto, ma in combinazione con il cavolo (come opzione – il colore, o Pechino) cavolo ottenuto deliziosa, delicata. E il gusto degli ingredienti è praticamente non sentiva, dà solo ulteriore ricchezza. E un altro vantaggio: Cotolette del pollo con cavolo è molto facile da preparare ed economico: i due ingredienti principali prendono in parti uguali, e il risultato è un piatto molto. Bene, proviamo a cucinare?

ingredienti

Abbiamo bisogno di: un chilo di filetto di pollo, e lo stesso cavolo, lampade a vapori, aglio, peperoni miscela con sale, crackers o pane di farina (a rotolare), olio vegetale per friggere.

La cucina è semplice!

1. Tagliare il pollo a pezzi più grandi, pre-risciacquo bene sotto l'acqua corrente. Se acquistare prodotto surgelato, allora dovrebbe essere pre-sbrinamento naturalmente (ma non in acqua calda o in un forno a microonde) – sarà più gustoso.
2. Cavolo lavato e tagliato in strisce grandi. E l'arco taglierà un cubo.
3. Avanti, Cerchiamo di ripieno. Fileshku arco e forzata attraverso un tritacarne (fori nel reticolo scelgono più grande).
4. Cavolo anche scorrere, ma in una diversa capacità, singolo. Se le foglie hanno avuto troppo succosa, dopo la trasformazione in un tritacarne risultante massa dovrebbe essere un po 'superato, in modo che il prodotto finale noi non cadere a pezzi nella pentola durante la frittura. Ci colleghiamo con carne macinata.
5. Aggiungere la miscela di sale e pepe (a piacere), aglio tritato, un po 'di erbe provenzali possono essere utilizzati – Cotolette di pollo con cavolo si trasformerà fragrante e aromatica. L'intera massa accuratamente impastare. In linea di principio, è possibile aggiungere altra farina ripieno con uova, ma saranno rendere il prodotto più rigido. In generale, di decidere autonomamente. Ce la faremo qui senza di loro.
6. Grey buona padella con olio vegetale, in modo che sia quasi bollente.
7. Allo stesso tempo, formare le polpette (più facile e più conveniente per just do it messo a bagno in acqua fredda con le mani). preforme Paniruem (dovrebbero girarsi e piccole dimensioni) nella farina.
8. friggeteli a fuoco basso fino a quando un colore marrone dorato (5-7 minuti per lato). Portare a prontezza (nel piatto finale può essere coperto con un coperchio e un po 'messo fuori).
9. Un altro dettaglio: il cavolo può essere pre-bollito, ma qui abbiamo utilizzato greggio, dal momento che ha una vasta gamma di vitamine che sono essenziali per il corpo umano. E le foglie, soprattutto tritate, e così perfettamente arrosto, la cosa principale – per friggere lentamente per il fuoco debole. Beh, siamo con voi non ha fretta?
10. Qui e ready nostri deliziosi cotolette di pollo con cavolo! La ricetta, come si vede, non sono complicati, e gli ingredienti possono essere acquistati presso qualsiasi negozio locale o di mercato. Per gli elementi della tabella possono essere presentate con patate, grano saraceno, insalata di verdure.

Costolette di pollo tritato con cavoli e carote

Questo piatto può essere cucinato veloce e più facile, se si prende un pollo pronto tritato. E tuttavia – per aggiungere una carota dolce e succosa!

Quindi, abbiamo bisogno: un chilo di pollo tritato, 250 grammi di cavolo e come molte carote, uova, cipolla, un paio di spicchi d'aglio, aneto fresco, farina, olio vegetale, una miscela di pepe e sale.

Cooking?

pollo pronto tritato (comprato al supermercato o cotte personalmente) è mescolato con cavolo tritato e le carote (è possibile aggiungere un po 'di pane latte – 200 grammi). Il peso totale anche l'aggiunta di aglio schiacciato a cipolla. Inoltre ci introducono giovane aneto taglio, pollo uovo crudo e pepe miscela di sale. Tutti i componenti sono accuratamente miscelati fino a liscio (è possibile utilizzare un mixer o frullatore). Pan un buon warm up, cosparsi di olio vegetale. Dalla massa di mani bagnate formare un cotolette di pollo arrotondato con cavoli e carote. Laminati in farina o pangrattato, friggere su entrambi i lati fino a doratura. In finale che ama più morbida, in grado di spegnere 5 minuti sotto il coperchio (in cui non viene aggiunto l'acqua nella pentola). polpette di carne macinata Ruddy pronto! Pronto per essere servito con o senza guarnire esso. Tra l'altro, si può cucinare cotolette di pollo con il cavolfiore. Quindi sostituire il colore del bianco, pre decotto di esso fino a metà. E tutto il resto degli ingredienti e il processo di cottura – lo stesso! Godetevi tutto il pasto!