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Tasty luccio arrosto: Ricetta Fast food

Alla griglia luccio, la ricetta di che viene presentato in questo articolo, si scopre molto gustoso e fragrante. Per preparare un pranzo abbondante come non è tenuto a comprare un sacco di componenti costosi. Dopo tutto, basta avere un grosso pesce fresco e alcune spezie. Quindi, parliamo di come fare un pranzo semplice e rapido dal fiume del prodotto insieme con un contorno e salsa.


luccio fritto: la ricetta con una foto del piatto finito

ingredienti necessari:

  • sale marino, rosso pimento – aggiungere alle preferenze personali;
  • luccio più grande fresco – 1 pc. 3-4 kg;
  • carote media – 2 o 3 pezzi;.
  • grandi cipolla cipolle – 3 pezzi;.
  • olio inodore rastitelnoe- 45-65 ml (torrefazione);
  • farina di grano bianco – un paio di cucchiai grandi (per obvalivaniya).

Lavorazione di pesce di fiume

ricetta luccio fritto è molto semplice, viene preparato in una padella per 20-30 minuti. Ecco perché questo piatto è spesso fatta da coloro che non hanno abbastanza tempo per creare pranzi più lunghi. Pertanto, è necessario acquisire un grande pesce fresco, lavarlo bene, viscere eviscerata, intercettato pinne, coda, testa raschiare le scale, e quindi tagliato in porzioni (bistecca) con uno spessore fino a 2 o 3 centimetri. Ulteriori luccio striscio richiesto poco profondo sale marino, pepe rosso e fragrante da parte per l'assorbimento.

condimento di verdure per i pesci

Cottura luccio fritto prende un po 'di tempo, ma a tale cena era più abbondante, fragrante e deliziosa, si raccomanda di effettuare un ripieno di verdure separato. Trattare con esso dovrebbe, mentre le bistecche sono marinate di pesce. Ciò richiede di prendere le cipolle e le carote, pelarle, quindi tritarli o la grata su grandi grattugia. Da allora in poi le verdure dovrebbero essere messi in una casseruola e friggere fino a doratura, anticipatamente condito con sale, pepe e olio rosso. Ulteriori rifornimento deve essere messo su un piatto, una padella, dove è pronto per l'uso per la torrefazione pesce di fiume.

Il trattamento termico del prodotto principale

ricetta luccio fritto che prevede l'utilizzo di solo pesce fresco, prima del trattamento termico in una padella dovrebbe essere sicuri di rotolare nella farina di grano. Questa procedura consentirà di evitare la combustione del pesce e renderlo più croccante e delizioso. Per fare questo, ri-scaldare una padella con l'olio, e poi alternativamente mettere le bistecche nella farina e mettere il fuoco sulla media. In questa posizione, il prodotto deve essere fritto per 10-14 minuti, fino a che il suo lato inferiore non è completamente dorata. Successivamente, è necessario capovolgere il pesce con una forchetta o una spatola e preparare esattamente allo stesso modo. Dopo che le bistecche luccio dovrebbe essere messo su un piatto e cospargere in cima verdure rosolate.

Come portare in tavola

luccio fritto, la ricetta di cui sopra descritto, viene alimentato al tavolo con la guarnizione come purea di patate. In cima a questi ingredienti, è opportuno versare una salsa di pomodoro dolce e denso panna acida. Si raccomanda inoltre di presentare al aneto, porro, prezzemolo e fresco piatto di pane di frumento.