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Delicious frittelle con latte. Ricetta.

Uno dei la colazione più comune nel mondo – frittelle o frittelle. In primo luogo, è soddisfacente. In secondo luogo, è gustoso. E in terzo luogo, essi sono preparati rapidamente e facilmente. Frittelle preparate più facile di frittelle – sono più piccoli, più facili da girare loro, non si rompono e la possibilità di cucinare frittelle "grumoso" piccola. Così, oggi ci prepariamo frittelle con il latte.


Ricetta per un classico. Abbiamo bisogno di:

  • Latte – 500 ml
  • di farina – 300 gr
  • di zucchero – 2 cucchiai
  • uova – 2 pezzi
  • soda – mezzo cucchiaino
  • e un olio vegetale poco.

In un po 'di latte caldo per aggiungere tutti gli ingredienti, mescolare bene. Su richiesta di zucchero vanigliato aggiunto – a seconda di come si vuole frittelle dolci. La padella versare olio vegetale, accuratamente stendere l'impasto con un cucchiaio – dovrebbe assomigliare la coerenza non è molto spessa panna acida – appiattire, attesa. Siamo in attesa di un breve periodo di tempo, non hanno bisogno di un sacco di frittelle, con una stufa, se tutto è in ordine – 20 secondi è sufficiente. Ribaltarsi. Frittelle sono pronti!

Alcune casalinghe preferiscono cucinare frittelle con latte acido, grassi e non meno gustoso rispetto al latte normale. La differenza principale tra queste frittelle preparati con il latte fresco che prima aggiungere tutti gli ingredienti nel latte a temperatura ambiente, e poi riscaldato. Per mettere questo in una ciotola con test di acqua calda e lasciare per 15-20 minuti. Ulteriori schema ben noto – per aggiungere preriscaldato coppa dell'olio, gli stessi frittelle cucchiaio formando futuro. Frittelle con latte acido sono più lussureggiante e arioso.

Frittelle con latte. Ricetta con il lievito.

Per gli amanti delle frittelle molto lussureggianti. Avrete bisogno di:
– instant lievito – 1 cucchiaio pieno;
– Farina – 1,5-2 tazze;
– Zucchero – 2-3 (a piacere) cucchiai;
– un po 'di sale;
– acqua calda (bollita, ovviamente).

Nella farina setacciata aggiungere tutti gli ingredienti e l'acqua nell'ultima poco. Allora avete bisogno di trovare un luogo caldo e lasciare la capacità di testare per un'ora – fino alla nascita. Il processo di cottura è anche leggermente diverso rispetto alle versioni precedenti. Su una padella riscaldata versare un po 'di olio vegetale, un cucchiaio bagnato (l'impasto non è attaccare con forza), friggere su un lato per circa un minuto, il coperchio non coprono, pesante fuoco. Una seconda parte ha opposto – diminuire il fuoco, coprire con un coperchio, soffriggere per 2-3 minuti.
Frittelle di latte inacidito simili a frittelle, cotte in yogurt, la consistenza hanno un disegno, sono lussureggiante, ma non sciolto.

Questo per quanto riguarda le ricette classiche. Ci sono opzioni per frittelle di grano saraceno, patate, verdure, fegato, carne. Queste frittelle possono agire non solo in forma di prima colazione, come frittelle con latte. La ricetta per la preparazione è molto simile al classico.

Zucca pancake, oltre ad essere deliziosa, così anche incredibilmente utile. Per cucinare loro, avrete bisogno di:
– zucca – 0,5 kg;
– Zucchero – 100 g;
– Farina – 100-150 m;
– un uovo
friggere in olio vegetale è necessario.

Mescolare gli ingredienti, la polpa di zucca strofinare su una grattugia. Anche diffondere un cucchiaio, ma arrostire loro hanno più di frittelle di latte convenzionali. La ricetta suggerisce che almeno 5-7 minuti, hanno a languire in una padella. Queste frittelle sono ottenuti abbastanza dolce, ma aggiungere un po 'di marmellata. Particolarmente bene con frittelle di zucca marmellata di albicocche. E sono un bel brillante colore giallo-arancio, quindi sono molto amante dei bambini.
Se vogliamo provare le frittelle salate, si può provare a prepararli zucchine. Per fare questo, prendere:
– 2 zucchine
– un uovo
– Farina di 1,5 a 2 cucchiai da tavola
– Mozzarella 100-200 g
– sale, pepe, aneto, basilico, aglio – a piacere. E, naturalmente, olio vegetale per friggere.

Zucchine e formaggio hanno bisogno di strofinare su una grattugia, mescolare con gli altri ingredienti. Se la zucca sarà molto acquoso, si può spremere loro un po 'prima di aggiungerli agli alimenti. Zucca frittelle si può anche cucinare sulla griglia, servito come spuntino.