Antipasto piccante di zucchine: ricetta

Antipasto piccante di zucchine sarà una grande aggiunta a qualsiasi tavolo. È anche possibile preparare un pasto per un giro sulle rive per l'inverno. Offriamo un paio di ricette.

zucchine ricetta Antipasto sulla ogni giorno

Preparare un pasto possibile, utilizzando una serie di semplici ingredienti:

• zucchine medie;
• una grande carota;
• maionese;
• aglio, peperoncino ed erbe aromatiche.

La tecnologia di preparazione

1 ° fase

Lavare le zucchine, tagliate a ampio (3 cm) dell'anello. Se si vuole servire panini, quindi tagliare zucchine sui petali. Tagliare diagonalmente meglio, in modo da ottenere la più ampia superficie possibile per mettere un po 'di ripieno. Friggere le zucchine fino a quando lo stato morbido.

2 ° fase

Usando una grattugia, sminuzzare le carote. Friggere nel burro. Ha messo l'aglio, peperoncino (tritato) e maionese.

terzo passo

Piatto Disporre strati: il primo è quello di essere zucchine, poi uno strato di carota. Top si può cospargere con pepe e tenere in forno fino a quando si scioglieva. Se lo fai rotoli, in ogni petalo avvolgere zucchine ripiene con carote.

Antipasto piccante di zucchine con aglio

Per questa ricetta, prendere:

• pair zucchine peso di circa 500 grammi;
• un paio di spicchi d'aglio;
• olio di girasole – qualche cucchiaio;
• salsa di pomodoro – 1 cucchiaio;
• un cucchiaio di aceto;
• sale e coriandolo.

La tecnologia di preparazione

antipasto piccante di zucchine preparato come segue. È necessario tagliare le verdure e buccia. Zucchine tagliate a dadini. Mettere su una padella, aggiungere un po 'di olio, acqua, sale e stufato finché sono teneri. Poi mettere le verdure preparate ammucchiati su un piatto. Ora è necessario cospargere zucchine con aceto, cospargere con aglio schiacciato e il coriandolo tritato. Versate sopra la salsa di pomodoro (piccante) e olio. Spuntino a raffreddare, poi servire.

Antipasto piccante di zucchine. Ricetta per un giro in inverno

Per il trattamento di ospiti invernali un delizioso spuntino di zucchine, si consiglia di utilizzare questa ricetta. Avrete bisogno di:

• circa 3 zucchine kg;
• una coppia di peperoni taglienti;
• alcune azioni di aglio;
• banca (400 grammi) di concentrato di pomodoro;
• tazza (200 grammi) di olio di girasole ;
• numerosi capi di cipolle;
• Circa 600 grammi di carota fresca;
• tazza di aceto 5% (200 grammi);
• sale (un cucchiaio con scivolo).

La tecnologia di preparazione

Preparazione zucchine salati segue. In primo luogo, pulire e tagliare le verdure. Zucchine – bastoni, pepe – fettine. Concentrato di pomodoro , diluire con acqua. Dovrebbe ottenere il succo di 1 litro. Sbucciate e tritate la cipolla. Usando una grattugia, grattugiare le carote. Insieme con i suoi avannotti arco in padella. Verdure mix, mettere il sale, l'olio, se necessario – di zucchero. Fate bollire alimenti preparati per 20 minuti. Le zucchine devono essere morbido. Pochi minuti prima della fine del versare aceto. Preparare le banche – devono essere sterilizzati con i tappi. Snack sparsi in contenitori e stringere. Mettete a raffreddare.

zucca acuta con peperone dolce

ingredienti:

• diversi zucchine medie dimensioni;
• succo di pomodoro (circa 3 kg di frutta);
• pepe peso di circa 1 kg;
• aglio è di circa 100 grammi;
• 2 cucchiai di olio vegetale e zucchero;
• Aceto – 150 ml;
• sale – 4 cucchiai.

La tecnologia di preparazione

Mescolare i pomodori a cubetti (o succo di pomodoro) con lo zucchero, olio, sale e aceto. Portare a ebollizione. Tritate i peperoni e zucchine. Gettarle nel succo di ebollizione. Dare più tempo a bollire. Cuocere per mezz'ora, alla fine è necessario aggiungere l'aglio. La miscela finale si sviluppa sulle banche. Arrotolare le coperture.