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pane di formaggio: in particolare di cucina, ricette e recensioni

Cosa potrebbe essere più fragranti dolci appena sfornati! Beh, se non che il pane di formaggio. E come delizioso si ottiene. Un delicato, sapore rinfrescante con lievi sentori di formaggio – questo è ciò che amano questo pane. Per imparare a cucinare una varietà di modi, essere discusso nel nostro articolo.

istruzioni di cottura

Per preparare il pane delizioso formaggio è utile per leggere i seguenti suggerimenti:

  1. Prima di inviare il pane nel forno, è necessario dargli una buona salita in forma.
  2. Durante la cottura, la porta del forno non è raccomandato per aprire. In caso contrario, la pasta cadrà e, molto probabilmente, non è più salire.
  3. Cuocere il pane di formaggio non è raccomandato su una teglia, e sulla pietra di un fornaio speciale.
  4. Praticamente tutti i tipi di pane sono cotti ad una temperatura superiore a 200 ° C, in modo da creare le condizioni favorevoli alla parte inferiore del forno tiro consigliato di circa 10 cubetti di ghiaccio.

Le raccomandazioni proposte preparare rapidamente il pane fatto in casa con un ricco sapore di formaggio e l'aroma.

pane di formaggio Ricetta nel forno

Questo prodotto è facile da preparare, ma si scopre molto gustosa, con un gradevole aroma di formaggio. Solo 2 ore – e si può godere paste fresche fatte in casa.

pane formaggio viene preparato nella seguente sequenza:

  1. In ciotola profonda setacciata farina di frumento (500 g) e sale (10 g).
  2. Fresco di lievito compresso (10 g) viene polverizzata in scaglie e la mano mescolato con la farina.
  3. Gradualmente, la miscela secca viene versata acqua (350 ml) a temperatura ambiente.
  4. Utilizzando un ugello miscelatore, o combinare per formare gancio pasta lavorata. Impastare bisogno di almeno 10 minuti.
  5. L'impasto si sviluppa nella ciotola profonda oliata o casseruola. Ora deve essere messo più vicino al calore per 2 ore, quindi è bene risorto. Durante questo tempo, ha perforato almeno 1 volta.
  6. Venendo la pasta aggiungere una manciata di parmigiano, quindi formata 2-3 prodotti. Su ciascuno di essi fanno tagli arbitrari, dopo di che il prodotto di nuovo cosparsa di formaggio.
  7. Il preriscaldato a 230 ° C forno per il pane è cotto a 12 minuti. Si consiglia di usarlo non pan, una pietra di cottura, come una pizza. Nella parte inferiore del forno si consiglia di gettare un paio di cubetti di ghiaccio.

Pane azzimo con tre tipi di formaggio

pane gustoso e sano sulla ricetta originale francese è composto da tre tipi di formaggio: cheddar, Gruyere e parmigiano. Ma perché il loro costo è piuttosto elevato nella ricetta possono ben essere sostituiti da una più accessibili formaggi a pasta dura.

pane di formaggio senza lievito viene preparato nella seguente sequenza:

  1. Il forno viene riscaldato a 180 ° C.
  2. Mescolare tutti gli ingredienti secchi: farina setacciata (450 g), il lievito (1 cucchiaio). E cucchiaino di sale, qualsiasi erbe (origano, basilico, origano), senape in polvere.
  3. Poi tutti i tipi di formaggio (solo 220 grammi) sono strofinato su una grattugia media. Cucchiaio è lasciato alla spolverata di pane, e il resto è mescolato con gli ingredienti secchi.
  4. Con l'uovo sbattuto tappo 1. Poi la crema viene aggiunto a ciò (150 g), 80 ml di succo di pomodoro e 200 ml di lager. mescolare troppo energicamente non ha bisogno di rimanere nelle bolle di birra.
  5. ingredienti secchi e liquidi sono combinati insieme, dopo di che l'impasto si sviluppa in una piccola forma rettangolare che viene inviato nel forno preriscaldato per 50 minuti. Nel processo di cottura, non aprire il forno.
  6. Dopo un periodo di tempo specificato per ottenere la forma del pane, cospargere con il formaggio e cuocere inviare altri 5 minuti.

pane di formaggio brasiliano

Questo è il pane servito per la prima colazione in Brasile, insieme a una tazza di caffè. Ma lui non sembra come i nostri dolci tradizionali, ma piuttosto assomiglia a un bignè vuoti o profiteroles, ma con un sapore particolarmente morbido formaggio.

pane di formaggio brasiliano si prepara come segue:

  1. In una padella con un spessore inferiore latte misto (300 mi), olio vegetale (150 mL) e sale (1 ½ ore. Cucchiai) e portato a riflusso.
  2. amido di mais (500 g) viene introdotta in un liquido caldo, dopo di che la massa viene accuratamente miscelato con un cucchiaio di legno fino a quando comincia a montare nella ciotola.
  3. La pasta 2 uova iniettate e formaggio grattugiato poi (250 g).
  4. La pasta è impastata nuovamente fino al liscio.
  5. Il forno viene riscaldato a 180 ° C.
  6. teglia unta di burro e infarinata.
  7. le mani sono ingrassati con il burro per la pasta si attacchi prima della formazione del pane di formaggio.
  8. Impasto formato delle palline e posato su una teglia da forno, che viene immediatamente inviato al forno per 25 minuti.

Posta panini caldi raffreddare leggermente, e possono essere alimentati al tavolo.

Formaggio multivarka pane a passi da gigante

In assenza del pane formaggio forno è facile da cuocere in multivarka. Tuttavia, in contrasto con la macchina del pane per impastare la pasta è necessario a portata di mano, dargli un buon lievitare in un luogo caldo, e dopo questo spostamento in una ciotola.

La prima collegare tutti gli ingredienti secchi durante l'impasto (farina setacciata – 550 g, sale – 2 cucchiaino di lievito secco istantoni – 11 g., Formaggio a pasta dura grattugiato – 150 gr e pepe nero). Poi è stata aggiunta acqua (350 ml) ad esso. Mani impastare la pasta a palla e sta per essere inviato in calore per 1 ora. Quando il tempo è formato e il prodotto viene presentato in una ciotola, unta con olio vegetale. Per provare di nuovo avvicinato, l'impostazione della modalità di "tenere caldo" per 30 minuti.

Al forno multivarka pane di formaggio sul programma "Cuocere" per 50 minuti. 10 minuti prima della fine della cottura è necessario diventeranno marroni e il secondo lato del prodotto.

pane di formaggio Ricetta senza lievito in multivarka

Azzimo pane e formaggio possono anche essere preparati in multivarka. Per fare questo, in primo luogo è necessario impastare la pasta. Farina (0,5 kg), sale (1 hr. Cucchiaio), zucchero (1 cucchiaio. Cucchiaino) di lievito in polvere (3 h. Cucchiaio) e coriandolo (1 cucchiaio. Cucchiaio) mescolato in una grande ciotola. Top versare caldo yogurt (250 ml) e versare 100 g di formaggio grattugiato. Impastare la pasta, per formare in una palla e mettere in ciotola unta Multivarki 50 minuti. Per fuso e un secondo lato, pasticcini alla fine del programma devono capovolgere e continuare cottura (altri 20 minuti).

Si scopre pane deliziosa e abbondante senza formaggio lievito. In multivarka senza lievito pasticceria si trasforma soffice e porosa. Questo pane può essere servito per il pranzo e la zuppa, per la colazione con tè o caffè.

pane di formaggio cottura in macchina per il pane

Molte persone preferiscono cuocere il pane nel macchina per il pane. Tale metodo di impastamento e preparazione cottura fa risparmiare tempo libero. Gli ingredienti sono semplicemente caricati nella tazza della macchina del pane, selezionare il programma desiderato viene dato un tipo di crosta e il peso della pagnotta. Dopo qualche tempo la torta è cotta.

pane di formaggio in macchina per il pane viene preparato nella seguente sequenza:

  1. La ciotola è piena di farina Multivarki (3 cucchiai.).
  2. Istantoni aggiunto lievito secco (2 ore. Cucchiaio) e zucchero (2 cucchiai. Cucchiai).
  3. ч. ложка), перец (1 ч. ложка), любые травы (2 ч. ложки) и натертый твердый сыр ( ¾ ст.). Il caricamento di altri ingredienti secchi sono: sale (1 ½ cucchiaino.), Pepe (1 cucchiaino.), L'erba (2 cucchiaini). E formaggio a pasta dura grattugiato (¾ v.).
  4. Sopra è una rientranza, e viene versata in acqua (1 ¼ v.).
  5. Coprire la macchina del pane è chiuso e la modalità è impostata. Non resta quindi che attendere il segnale acustico e si può iniziare la degustazione del delizioso pane.