lattuga fresca: il valore calorico e benefici per l'organismo

Uno degli alimenti di salute più popolare è la lattuga. Calorie loro estremamente bassa, ed i benefici per il corpo semplicemente colossale.

Un po 'di insalata

Paradossalmente, ma le persone sono raramente abbastanza nella vostra dieta lattuga. Calorico è molto basso, e quindi non possono mangiare. Questo prodotto serve spesso come decorazione piatti di festa, che abbondantemente innaffiato con maionese. Se si parla di sostenitori della dieta e nutrizione, sono ben consapevoli del prezzo di lattuga fresca.

Vale la pena notare che a questo punto nel mondo ci sono più di 1000 varietà di insalate. Si tratta di un (talvolta biennale) pianta annuale, che appartiene alla famiglia delle Asteraceae, o Asteraceae. Varietà di lattuga così tanto che a volte anche i giardinieri esperti sono confusi su di loro.

Nei tempi antichi, questa cultura nutrito esclusivamente per il bene del petrolio, che viene estratto dai semi. Più tardi, foglie tenere sono apparsi sulla tavola degli antichi greci e romani. Hanno apprezzato non solo il gusto, ma anche qualità curative di questo prodotto.

varietà popolari di lattuga

foglie di lattuga calorici (freschi) è molto bassa, e le vitamine e gli oligoelementi in esso contenuti sono molto vaste. Inoltre, i colori brillanti e bella forma fanno di questo prodotto una grande decorazione per ogni piatto. Al momento, le seguenti varietà di lattuga sono i più popolari:

• Romain – un leader tra le insalate. È una grande infiorescenza di numerose foglie verdi, che è in qualche modo simile a Kale. Il più delle volte è usato in panini o come decorazione.
• Crescione è uno dei più utili nel suo genere. Ha un leggero sapore di senape, che può essere spiegato da un elevato contenuto di microelementi. Questa è una scelta eccellente per affrontare beri-beri primavera.
• Coral deve il suo nome a causa della comparsa distintivo. Luce sapore di nocciola darà un tocco di originalità a qualsiasi piatto. E questo ceppo ha superato tutti gli altri sulla quantità di sali di calcio e minerali.

lattuga: calorie

Ora più vicino al soggetto di questo articolo. Se si segue la forma o si sforzano di seguire i principi di una corretta alimentazione, sarà sicuramente includere nella dieta di foglie di lattuga. Calorie a 100 g – 16 kcal. valore nutritivo determinato dal contenuto di proteine, grassi e carboidrati. I primi due elementi sono contenuti in quantità molto piccole (1,5 ge 0,2 g rispettivamente). Come per i carboidrati, che conferiscono al prodotto il contenuto calorico, sono presenti in insalata nella quantità di 2 grammi.

composizione chimica

Una quantità enorme di sostanze nutritive contenute nella struttura delle foglie di lattuga. Calorie, anche se piccolo, ma questo non toglie l'uso del prodotto. Così, inclusi in una vitamina composizione complessa determinata cultura – A, B (1, 2, 3, 4, 5, 6), C, K, E, e altri. Parlando di oligoelementi, vale la pena notare la presenza di manganese, rame, zinco e ferro (in insalata ancor più che nelle mele). Le foglie contengono un sacco di calcio, magnesio, potassio e fosforo.

lattuga: calorico e benefiche proprietà

Tenuto conto del fatto che le foglie di lattuga fresca sono caratterizzate da un bassissimo contenuto calorico e ad alto contenuto di vitamine e sostanze nutritive, è possibile giudicare la loro uso esclusivo per il corpo umano. Così, egli ha i seguenti effetti positivi:

• migliora le funzioni di protezione del corpo;
• Aiuta a normalizzare l'attività del sistema nervoso centrale;
• Aiuta a ritrovare la forza dopo una malattia;
• Essa contribuisce alla normalizzazione del sonno e ha un effetto ipnotico mite;
• Accelera la digestione del cibo stimolando la produzione di succo gastrico;
• migliora l'appetito;
• Migliora sangue;
• emette il sale dal corpo;
• allevia il dolore per la gastrite e ulcera, e promuove anche cicatrizzazione dei tessuti;
• a causa di alto contenuto di ferro aiuta ad alleviare la condizione sotto pesante mestruazioni;
• con l'uso regolare protegge i neuroni dalla distruzione del cervello, prevenendo problemi di memoria;
• promuove la rigenerazione delle cellule della pelle a causa del maggiore contenuto di vitamina A;
• Migliora il metabolismo e la circolazione sanguigna.

Quindi, possiamo dire che l'insalata – è un prodotto versatile che a vantaggio di tutti. Inoltre, si raccomanda di usare le persone climatiche sensibili nel periodo di cambiamento nel tempo e le tempeste magnetiche.

Possibile rischio di danni e controindicazioni

A prima vista sembra lattuga completamente innocuo. contenuto calorico e la composizione di questa cultura contribuiscono al rafforzamento generale del corpo. Tuttavia, in alcuni casi, il consumo eccessivo di questo prodotto è assolutamente controindicato. Tali condizioni includono:

• gotta;
• calcoli vescicali;
• colite nelle forme acute e croniche;
• l'asma e la tubercolosi;
• malattie renali (acido ossalico può causare un'esacerbazione).

Lattuga dimagrante

Come già accennato, calorie lattuga 100 grammi. – solo 16 calorie, ma perché è solo il prodotto dietetico perfetto. Se si vuole perdere peso, semplicemente deve essere incluso nella dieta, perché a un valore di bassa energia contiene un sacco di sostanze utili. Tuttavia, questo prodotto non deve essere l'unico nel vostro menu. Se non si mangia abbastanza proteine e grassi, si corre il rischio di danno alla salute. Si tratta piuttosto di un prodotto ausiliario, che sarà un ottimo complemento per il pesce, carni bianche e verdure.

Deve rispettare una serie di raccomandazioni per la preparazione di piatti a base di lattuga:

• essere sicuri di riempire l'insalata con olio vegetale o yogurt;
• in modo che le foglie non sono amari, ammollo in acqua per qualche minuto;
• tagliare i verdi mani migliori, non un coltello, in modo da non esporre il prodotto all'ossidazione;
• Non riempire l'insalata in anticipo in modo che le foglie non appassiscono e non hanno perso le proprietà gustative.

Curiosità su l'insalata

Uno dei prodotti più utili e disponibili in primavera sono la lattuga. Calorie per 100 grammi di non più di 16 kcal, indipendentemente dalla categoria. Secondo la concentrazione di vitamine e minerali, questo prodotto può competere con molte verdure. Tuttavia, questo non è tutte le informazioni che è utile conoscere circa l'insalata. Quindi, con questo prodotto sono legati i seguenti fatti interessanti:

• tradotto dalla parola italiana "insalata" significa "salato", anche se il sapore del prodotto fresco e leggermente amarognolo;
• più scura la lattuga, i più sostanze nutritive che contengono;
• questa cultura è molto capriccioso nel piano di archiviazione: i verdi non possono essere essiccati, in scatola, congelato o conservato in frigorifero per lungo tempo;
• originariamente insalata era erbaccia fino a quando gli antichi Greci non ha apprezzato i suoi benefici gusto e salute (è accaduto circa 5000 anni fa);
• attualmente insalata è comune sia nei letti e nei negozi, ma nei giorni degli sceicchi persiani ha apprezzato il suo peso in oro;
• storia moderna inizia con la lattuga dal Hristofor Kolumb aveva introdotto i loro semi in America;
• in termini di contenuto di vitamine e minerali, il più prezioso è la parte inferiore della foglia.

Insalata in cosmetologia

foglie di insalata sono utili non solo per i sistemi interni del corpo. Questo prodotto aiuta a mantenere la bellezza esterna e risolvere una serie di problemi estetici. Quindi, se avete la pelle secca, poi due volte a settimana Applicare una maschera di panna acida con foglie verdi schiacciate.

Se la pelle richiede alimentazione intensiva, si raccomanda di utilizzare lo strumento, costituito da un impasto di insalata, olio vegetale e succo di limone. Questa maschera vi aiuterà a trattare con le lentiggini e pigmentazione. Se l'epidermide è troppo secca, è possibile aggiungere un tuorlo d'uovo.

Nella stagione fredda, la pelle è soggetta a irritazione e peeling. Per eliminare questi sintomi sgradevoli, un bel paio di volte al giorno per pulire il viso decotto di foglie di lattuga. Questo strumento è anche di grande aiuto per le ustioni e punture di insetti.

pelle d'estate, più che mai, ha bisogno di essere protetta. Se avete paura che la persona o le spalle sono arrostiti attraverso, non è necessario applicare una crema speciale. Prima di uscire per un paio di minuti per collegare la lattuga la pelle in precedenza respinto la sua matterello o ammaccature nelle mani.