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Ricette per anatra.

carne di anatra è considerato prodotto di carne molto nutriente che contiene un sacco di sostanze utili come le vitamine e oligoelementi. Ricette per anatra attraente perché la carne di questo uccello è combinato con molti prodotti: cereali, ortaggi, frutta, bacche acide, frutta secca, agrumi, ortaggi a radice, erbe aromatiche.


Il tempo speso per la preparazione di anatra, può variare. Questo dipende dalla freschezza del pollame e la sua età, dimensioni, decapaggio, e utensili pari e forno. La media può essere trama preparati da una a due ore.

ricette abbastanza comune per l'anatra in forno completamente. Può essere cotto, sia autonomamente con la carne all'interno. Si deve prestare attenzione al processo di ripieno. Se l'anatra è strettamente riempito, poi riscaldando e cuocere il ripieno può espandersi, che porterà a brutto mente e il piatto viene rovinata. Pertanto, rendendo il riempimento, è necessario lasciare una piccola cavità all'interno del uccello.

Come cuocere? Non è consigliabile per cuocere l'anatra in forno molto caldo. In questo caso, la carne sarà asciutto. È meglio rimanere a una temperatura media, e abbassarsi sotto di mettere un contenitore d'acqua. Esso può essere fatto nel modo seguente: 10 min – temperatura 230 gradi, 10 minuti – 200 gradi, il tempo rimanente – 180 gradi. Durante la cottura, l'uccello deve essere annaffiato spiccano il succo, e girare dopo 20-30 minuti.

Ricette per l'anatra in forno per circa la stessa tecnologia. Prima anatra strofinato con diverse miscele. Può essere un sale, pepe nero, aglio, aneto, prezzemolo, ekstragon, Khmeli suneli, salvia, senape, maionese. Poi con ripieno di carne di pollame. Opzioni per condimenti troppo.

Ricette per anatra porridge.

Cuocere il grano saraceno una tazza di semole di grano saraceno. Cipolle e carote friggere nel burro, mescolato con porridge, aggiungere due uova sbattute, mescolare bene.

lavaggio pre-anatra, asciutto, irrorare con il succo di limone. Cominciando nell'interno del ripieno a base di grano saraceno, anatra cucire. Uccello avvolto in un foglio, mettere in forno. Cuocere in forno per un'ora. È quindi possibile distribuire la pellicola e continuare la cottura a anatra rosolato.

anatra cottura nel foro è quasi indistinguibile dalla tecnologia cottura in foglio o in forno. L'unica differenza è che in l'anatra manica ottenere più succoso.

Cooking anatra con mele. sale uccello griglia. Mele vengono lavate, tritato, tagliato a dadini. anatra di partenza, cucire. Il manicotto per la cottura mettere una papera di imporre con le mele conditi con succo di limone e lo zucchero. Cuocere.

Una ricetta interessante per l'anatra, farcito con tagliatelle e funghi. Cook fatta in casa la pasta, scolare. Funghi estinguono in olio con le cipolle e le carote. mix di funghi noodle, a partire da un uccello. SEW Duck. Cuocere in forno. Dopo la cottura togliere il ripieno, mettere l'anatra su un piatto, e tagliatelle con funghi intorno. Cospargere con le cipolle verdi.

anatra brasato con i funghi. Uccello lavato, tagliato a pezzi porzionati, sale, pepe, arrosto per formare una crosta e poi piegato in utyatnitsu, aggiungere acqua, bollire per 20 minuti.

In questo momento, friggere in una padella di pomodori, cipolle e funghi. Aggiungere un po 'di farina per ottenere la salsa. Versare la salsa di funghi anatra, cuocere a fuoco lento fino a cottura.

Si può anche mettere fuori un anatra con crauti e alloro.

Provaci anatra carne in insalata. Per fare questo, filetto d'anatra tagliata in piccoli pezzi, aggiungere sale e friggere in olio. carne calda mescolata con ananas a dadini, arancia, kiwi, riempire la maionese leggera, cospargere con le erbe.

Un altro insalata di petto d'anatra affumicato. Si deve essere tagliato a fette, aggiungere cubetti di insalata di patate e cetrioli bollite. Tutti i mix, condire con salsa di maionese e concentrato di pomodoro. Posizionare il vetrino, decorare con fettine di uovo sodo e verdi.