Apple Cider: ricetta per le bevande classiche e veloci

Il sidro di mele è popolare in molti paesi, per esempio, è venerato dai tedeschi e dai francesi. A volte una bevanda è chiamata vino, anche se in realtà è lo stesso sidro di mele. La ricetta ti permette anche di sperimentare, per esempio, aggiungere una pera Succo o completamente sostituirlo con mela. Preparare una bevanda non è troppo difficile, quindi vale la pena di provare.

Come fare il sidro da mele?

Avrete bisogno di frutta, zucchero, banca per fermentazione e coperchio con serratura d'acqua. Le mele possono essere prese in qualsiasi modo. Si può anche provare a combinare diversi, per esempio, il sapore molto gustoso uscirà da una parte di mele acide e due parti di dolce. Prima dell'inizio della cottura, i frutti non vengono lavati, ma solo asciugati con un panno asciutto, poi lasciato per un paio di giorni nel caldo. La preparazione del sidro da mele inizia con la frantumazione dei frutti direttamente con la pelle e le ossa. A tal fine, un macinacaffè o un frullatore funzionerebbe bene. Sciacquare bene e strofinare il contenitore di fermentazione, riempirlo con pasta schiacciata di mela per due terzi del volume. Aggiungere 100 grammi di zucchero per ogni chilogrammo di frutta e mescolare bene. Cravatta il collo della lattina di garza e la metta in un luogo caldo. Mescolare il wort ogni giorno. Appena appare l'odore della fermentazione, è possibile premere il sidro dalle mele. La ricetta raccomanda di versarlo immediatamente in una bottiglia pulita e asciutta con una guarnizione di acqua e rimuovere per un mese e mezzo in un posto buio e fresco. Dopo questo periodo, la bevanda deve essere filtrata attraverso diversi strati di garza. Versate in bottiglie e sigillate a fondo, lasciate il sidro per tre mesi. Solo dopo questo, può essere considerato pronto per l'uso. Il sidro di mele, la cui ricetta è descritta in precedenza, è dolce e frizzante, con una forza di sei a sette gradi. Beve facilmente e non provoca una sbornia. È anche possibile aggiungere pere alla bevanda in qualsiasi rapporto con le mele, non sarà peggiorato.

Cottura di sidro veloce da mele

La ricetta di questa bevanda vi permetterà di godere di un gusto piacevole senza aspettare La sua disponibilità per mesi. Prendete le mele mature e mantenendole calde e asciutte fino a diventare morbide. Cercate di non iniziare a rompersi. Tagliare finemente la frutta preparata senza rimuovere il cuore e la buccia. Frutta il frutto in salsa di mele, spremere il succo di frutta usando un setaccio metallico o ordinario. Rimuovere il liquido ricevuto in frigorifero per tre giorni e aspettare che la sospensione si depositi. Dopo questo periodo, separare il succo dal fango e versare sopra le bottiglie di vetro. Per ottenere ancora più delizioso sidro da mele, la ricetta consiglia di mettere in ogni bottiglia un paio di uva passa e un germoglio di chiodi di garofano. Sigillare le bottiglie con tappi a tenuta stagna, metterli in un luogo fresco per lo stoccaggio. Bere un drink può essere molto presto, e può essere conservato fino a un anno. Secondo questa ricetta è auspicabile utilizzare le mele, per altri frutti ci saranno i loro modi per preparare e combinare spezie. La bevanda sarà a basso contenuto di alcol, non gassata, ma di colore bello e gusto molto piacevole.