In quanto tempo salamoia sgombro tre modi convenienti

sgombri salati amano quasi tutto. Serve come un ottimo antipasto, molto buono con le patate o purè bollite, deliziosi su un panino. Ma solo un veloce e gustoso sottaceto sgombri non può ogni padrona di casa. Come cucinare il pesce è molto più appetibile e più utile di ciò che viene venduto nel negozio, e non spendere un sacco di tempo?

In quanto tempo salamoia sgombri?

Il primo metodo impiega circa un'ora. Aspetta, quando si è pronti a mangiare, quasi non necessario. Prendere due pesci, mezzo litro di acqua, sale polstakana tre pimento di piselli, foglia di alloro. Portare l'acqua ad ebollizione, il sale, aggiungere la foglia di alloro e pepe. Far bollire per cinque minuti, quindi lasciare raffreddare la salamoia. Pulire il pesce dal di dentro, gli tagliò la testa e risciacquare abbondantemente. Separata dalla colonna vertebrale lombare, tagliarlo in porzioni. Inviare il pesce in salamoia raffreddata e conservare in frigorifero. Durante l'ora che prosalivatsya sgombri, si può cucinare le patate per guarnire. Perederzhivat pesce in salamoia non è necessario, il gusto non è lo stesso. Rimuovere la salamoia, lavare i filetti, asciugateli e servire.

In quanto tempo Spicy Pickle sgombro salato?

Se si desidera più piccante pesce salatura in una marinata piccante. Il piatto sarà pronto in dieci ore. Molte delle tecniche coinvolgono la preparazione nel giro di pochi giorni, quindi questo metodo è ancora abbastanza veloce. Avrete bisogno di due sgombri, tre cucchiai di sale, due cipolle, cinquanta millilitri di aceto 9%, un centinaio e cinquanta grammi di olio vegetale, cinque piselli pepe nero, due foglie di alloro, chiodi di garofano, pepe rosso. Prima di sgombri rapidamente salamoia, tagliare la testa di pesce, la coda, le branchie, rimuovere le interiora e lavarlo in acqua. Togliere la buccia, togliere i semi e tagliare il filetto. Cipolle, Sbucciate e tritate gli anelli. Mescolate l'olio con l'aceto e spezie. Mettere i filetti in una ciotola, cospargere di sale, mescolare e lasciare tutto per un paio di minuti. Aggiungere la cipolla e pepe e versate la marinata di olio. Mettete il pesce in un contenitore con un coperchio, coprire e agitare. Lasciare riposare per dieci ore a temperatura ambiente e poi per un paio d'ore in frigorifero pulito. Sgombro è pronto per essere servito.

In quanto tempo salamoia sgombri con spezie?

Un altro buon metodo di pesce salatura rapida. Si scopre molto profumati e hanno per cucinare un po 'di più. Prima rapidamente sgombri salamoia, pulito e sventrato carcassa, tagliare la testa, la coda e le pinne. Dividete i filetti a metà, strofinare con sale e lasciar riposare per sedici ore in un contenitore di plastica per prosolilas pesce. Dopo il tempo specificato dalle carcasse pulire il sale, sciacquare in acqua fredda e secca pat con tovaglioli. filetti Cospargere di pepe nero, aglio schiacciato, aggiungere alcuni pezzi di foglie. Mettere il pesce in un contenitore ermeticamente chiuso, conservare in frigorifero, e due ore dopo sgombro può essere alimentato al tavolo. Come i precedenti varianti di piatti, questo è ideale per le patate come contorno.