Il fatto più interessante circa la chimica. Chimica organica: Fatti interessanti

Entro la fine del 19 ° secolo come una scienza formata chimica organica. Notizie interessanti aiutano a capire meglio il mondo e imparare a fare nuove scoperte.

piatto "Live"

Il primo fatto interessante circa la chimica tratta di cibo insolito. Uno dei famosi piatti della cucina giapponese – "Odori Don" – "squid danza." Molti scioccanti tentacoli vista dimenando di calamari nel piatto. Ma non preoccupatevi, non soffre per molto tempo e non si sente nulla. Svezheosvezhevannogo calamaro è stato posto in una ciotola di riso e prima di servire versare la salsa di soia. tentacoli calamaro comincerà a diminuire. Ciò è dovuto alla particolare struttura delle fibre nervose che ad un certo tempo dopo la morte di un animale a reagire con ioni di sodio contenute nella salsa, causando la contrazione muscolare.

scoperta accidentale

fatti interessanti circa la chimica spesso si riferiscono a scoperte fatte per caso. Così, nel 1903 Edouard Benedictus, un famoso chimico francese, ha inventato un vetro di sicurezza. Uno scienziato lasciò cadere accidentalmente il pallone, che era pieno di nitrocellulosa. Notò che il bulbo è stato rotto, ma il vetro viene frantumato. Dopo il chimico necessarie ricerche ha trovato che in questo modo è possibile creare un vetro a prova di shock. Dal momento che i primi occhiali di sicurezza sembravano vetture che hanno ridotto significativamente il numero di infortuni durante incidenti stradali.

sensore live

fatti interessanti circa la chimica narrano circa l'uso di animali per il beneficio di sensibilità umana. Fino al 1986 i minatori hanno preso con loro nel canarini di terra. Il fatto che questi uccelli sono estremamente sensibili ai gas minatore, in particolare metano e monossido di carbonio. Anche piccole concentrazioni di queste sostanze nell'aria un uccello può morire. Minatori ascoltando il canto degli uccelli e guardare la sua salute. Se il canarino che mostra ansia o inizia a indebolirsi, è un segnale del fatto che la miniera ha bisogno di lasciare.

L'uccello non necessariamente muoiono per avvelenamento, l'aria fresca in fretta andata meglio. Applicato celle sigillate, anche speciali, che sono stati chiusi i segni di avvelenamento. Ancora oggi, non ha inventato lo strumento, sentendo i gas di minerale come sottili come un canarino.

di gomma

Un aspetto interessante chimica: un'altra invenzione accidentale – gomma. Charlz Gudir, uno scienziato americano, ha scoperto una ricetta per la gomma, che non si scioglie nel caldo, e non si rompe al freddo. Ha riscaldato accidentalmente la miscela di zolfo e gomma, lasciando sul piatto. Il processo per l'ottenimento di gomma è stato chiamato vulcanizzazione.

penicillina

Un altro fatto interessante circa la chimica della penicillina è stato inventato per caso. Alexander Fleming dimenticò la provetta con batteri stafilococco per diversi giorni. E quando mi sono ricordato a questo proposito, ho scoperto che la colonia muore. Il tutto si trasformò in uno stampo, che ha iniziato a distruggere i batteri. È a causa di muffe scienziato ha ricevuto primo antibiotico al mondo.

poltergeist

Numeri interessanti di chimica può confutare la storia mistica. Spesso si può sentire sui vecchi edifici pieni di fantasmi. E la cosa è il sistema di riscaldamento obsoleto e mal funzionante. A causa della fuoriuscita di monossido di carbonio cause avvelenando i residenti della casa ci sono mal di testa, così come allucinazioni uditive e visive.

cardinali grigio tra piante

Numeri interessanti di scoiattoli. La chimica può spiegare il comportamento di animali e piante. Nel corso dell'evoluzione molte piante hanno sviluppato meccanismi di difesa contro gli erbivori. Il più delle volte, secernono un impianto di veleno, ma gli scienziati hanno trovato un metodo più sottile di protezione. Alcune piante rilasciano sostanze che attraggono i predatori …! Predators regolano il numero di erbivori e di dissuaderli dal loro luoghi di crescita delle piante "intelligenti". Tale meccanismo è, anche nei nostri impianti usuali come pomodori e cetrioli. Ad esempio, il bruco minato foglia di cetriolo e l'odore succo evoluta attratto uccelli.

proteine difesa

Curiosità: la chimica e la medicina sono strettamente correlati. Durante gli esperimenti sui topi virologi hanno scoperto l'interferone. Questa proteina è prodotta in tutti i vertebrati. Da cellule infettate dal virus viene assegnata una speciale proteina – interferone. Non ha attività antivirale, ma è in contatto con le cellule sane e li rende immune al virus.

Odore di metallo

Noi di solito pensiamo che moneta, corrimano nei trasporti pubblici, ferroviari e così via. Odore E. metallo. Qui solo l'odore alloca nessun metallo, e composti che si formano a seguito del contatto con la superficie metallica delle sostanze organiche, per esempio, sudore umano. Per una persona sentire l'odore caratteristico, è necessario un po 'di reagenti.

materiale costruzione

Numeri interessanti di scoiattoli. studi Chimica delle Proteine di recente. Stanno avendo più di 4 miliardi di anni fa, inspiegabilmente. Le proteine sono i mattoni di tutti gli organismi viventi, le altre forme di scienze della vita sono sconosciuti. La metà del peso secco della maggior parte degli organismi viventi produrre proteine.

fatti interessanti. Chimica e soda

Nel 1767, Dzhozefa Pristli interessato alla natura delle bolle che escono dalla birra durante la fermentazione. Ha raccolto il gas in una ciotola di acqua, che sapeva. L'acqua era bella e rinfrescante. Così, lo scienziato aperto anidride carbonica, che viene utilizzato per produrre acqua gassata. Cinque anni più tardi, ha descritto un metodo più efficienti di produzione del gas.

sostituto dello zucchero

Questo fatto interessante circa la chimica suggerisce che molte scoperte scientifiche sono state fatte quasi per caso. Curioso caso ha portato alla scoperta delle proprietà sucralosio, moderno sostituto dello zucchero. Lesli Hyu, il professore da Londra che studia le proprietà del nuovo materiale trihlorsaharoza, istruì il suo assistente Shashikantu Phadnisu prova di esso (test in lingua inglese). Studente, scarsa padronanza della lingua inglese, capire la parola come «gusto», il che significa Gusto, e immediatamente seguito le istruzioni. Sucralosio era molto dolce.

condimento

Scatolo – è un composto organico formato negli intestini di animali ed esseri umani. E 'questa sostanza provoca il caratteristico odore di feci. Ma se alte concentrazioni di scatolo ha l'odore di feci, in una piccola quantità di questa sostanza ha un odore gradevole, che ricorda di crema o gelsomino. Pertanto scatolo viene utilizzato per profumi profumo, prodotti alimentari e tabacco.

Gatto e iodio

Un fatto interessante di chimica – nella scoperta di iodio è stato coinvolto direttamente il gatto più comune. Farmacista e chimico Bernar Kurtua solito cenato in laboratorio, ed è spesso uniti da un gatto che amava sedersi sulla spalla del proprietario. Dopo il prossimo pasto gatto saltò a terra, mentre rovesciando il contenitore con l'acido e alghe sospensione cenere solforico in etanolo, in piedi al tavolo. I liquidi sono stati mescolati, e l'aria ha cominciato a salire viola vapore si deposita sugli oggetti con piccoli cristalli neri-viola. Quindi un nuovo elemento chimico è stato scoperto.