Lagman con zucchine: le migliori ricette

Lagman con zucchine è molto abbondante e gustoso piatto per la cottura che non richiede molto tempo e fatica. Come regola generale, una tale cena fatta con ingredienti a base di carne.

Oggi abbiamo deciso di presentarvi due ricette, una delle quali richiede l'uso di una sola delle verdure, e l'altro – si consiglia di aggiungere la carne bovina.

Piatto di verdura – Lagman (passo passo la ricetta)

Per preparare un pasto non è necessario fare le proprie tagliatelle di larghezza, lungo vymeshivaya uovo pastella. Dopo le prestazioni del prodotto è venduto in quasi tutti i supermercati e negozi. Con l'acquisto di questo ingrediente, è significativamente ridurre il tempo di cottura piatti orientali genuini.

Così yum-yum ricetta Laghman con zucchine richiede l'acquisto dei seguenti prodotti:

• tagliatelle taccheggio Lagman – 150 g;
• freschi giovani zucchine – 1 pc;.
• rosso pomodoro carnoso – pezzi di grandi dimensioni.;
• formaggio alto contenuto di grassi "Adygeisky" – 70 g;
• Curry – 0,5 cucchiaino;
• pimento tritato – 1/3 cucchiaino;
• spezie Asafetida- 1/3 cucchiaino;
• sale marino di medie dimensioni – da usare a discrezione;
• olio vegetale raffinato – un paio di grandi cucchiai.

tagliatelle

cuoco Lagman con zucchine a casa non è molto difficile. Per iniziare si desidera essere trattati con pappardelle acquistati nel negozio. Per realizzare iniziato, l'acqua deve bollire a fuoco medio potabile, aggiungendo ad esso un po 'di sale. Inoltre, nel liquido gorgogliamento è necessario prevedere l'intero prodotto e far bollire fino a completa morbidezza. Alla fine delle tagliatelle finiti deve essere eliminata in un colino, lavare e al massimo eliminare l'umidità in eccesso.

Elaborazione restanti componenti

Prima di cucinare Lagman con zucchine, trattare gentilmente i principali prodotti. Tutte le verdure devono essere lavati, puliti, e poi tagliare a cubetti. Per quanto riguarda il formaggio Adighei, deve anche essere tagliato in pezzi di medie dimensioni.

trattamento termico

Come cucinare un delizioso Lagman con zucchine? Ricetta di questo piatto richiede un pre-frittura di tutti i componenti. Così, in una padella deve essere caldo, olio raffinato, aggiungere lo spezia del curry Astafidu e schiacciato pimento, poi mettere i pezzi del formaggio Adygei e leggermente soffriggere, mescolando un grosso cucchiaio.

Una volta che un prodotto lattiero-caseario sarà roseo, è necessario aggiungere i cubetti di giovani zucchine e pomodori carnosi. In questa parte del piatto necessaria per mettere fuori per diversi minuti.

Quando il succo, isolato dalle verdure, evaporato, la padella dovrebbe versare un paio di mestoli di brodo, che in precedenza cotte tagliatelle. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere il piatto che assomiglia a una zuppa. Stufare sotto copertura è raccomandato per 7 minuti. Durante questo tempo, zucchine dovrebbero essere pienamente morbido.

La fase finale

Una volta che le verdure sono cotte, devono essere messi prima di Laghman bollito tagliatelle e mescolare bene. Se lo si desidera, questa cena è possibile aggiungere alcune erbe fresche tritate.

Serviamo per la cena gustoso piatto orientale

Ora che sapete come preparare Lagman con zucchine. Va notato che tale cena viene servita i membri della famiglia solo quando caldo. Inoltre, può essere presente in aggiunta a qualsiasi salsa o anche un pezzo di carne. Buon appetito!

Come fare un classico Lagman?

Ricette Laghman può includere diversi componenti. Tuttavia, la versione classica di questo piatto è quello che viene preparato da sugo di carne di manzo. Per preparare una deliziosa cena tale e la ricchezza cui abbiamo bisogno:

• tagliatelle taccheggio Lagman – 150 g;
• freschi giovani zucchine – 1 pc;.
• rosso pomodoro carnoso – pezzi di grandi dimensioni.;
• carota, cipolla, peperoni – per primi pezzi;.
• varie spezie, sale e altre spezie – uso a volontà;
• giovane carne magra di manzo – 400 g;
• olio vegetale raffinato – 45 ml.

nozioni di base di cottura

Come cucinare un delizioso Lagman? Per cominciare a fare un sugo di carne fragrante con verdure e spezie. Per fare questo, si desidera elaborare carne e tagliare a dadini di media. Successivamente, è necessario da lavare e pulire le verdure di cui sopra, quindi tagliarli a pezzetti.

Una volta che i prodotti sono trasformati in una casseruola versate un po 'a deodorato olio (cioè raffinato) e poi mettere la carne e friggere fino a doratura. Più tardi nello stesso piatto si desidera inserire le verdure (carote, zucchine, pomodori, cipolle e peperoni). Simmer questi ingredienti dovrebbe essere lungo fino a quando non sono morbidi. Allo stesso tempo, essi dovrebbero essere obbligatorie per insaporire una varietà di spezie, sale e spezie. Se lo si desidera, possono essere aggiunti e salsa di soia.

Cooking tagliatelle

Per quanto riguarda tale processo Lagman piatto? Ricette Lagman richiedono adagiarlo in acqua bollente salata, e poi cuocere fino a pronto per 7-14 minuti. Dopo che i prodotti di farina l'obbligo di disfarsi in un colino e agitare con forza.

La fase finale nella preparazione di

Dopo tagliatelle Laghman è un decotto, deve essere messo agli ingredienti precedentemente arrosto e brasati. Se il piatto si ottiene molto spessa, allora è consigliabile eseguire una ulteriore coppia versare mestoli brodo, in cui il prodotto alimentare farinoso è cotto o acqua normale.

Va notato che alla fine si deve ottenere un pasto gustoso e nutriente, molto simile alla zuppa. Tuttavia, presenta al tavolo possibile e come secondo piatto.

Bene al tavolo

Servire un pasto di membri della famiglia dovrebbe essere in piatti fondi con un sacco di erbe fresche tritate. In aggiunta a questo piatto può essere servito panna acida fresca e grassi e una fetta di pane nero.

per riassumere

Come si può vedere, preparare la cena con lo shopping tagliatelle Laghman non è così difficile. Inoltre, può essere preparato in modi molto diversi. Se siete vegetariani, quindi si consiglia di utilizzare la prima ricetta. Se voi e il giorno si può vivere senza piatto di carne, poi fare Lagman essere il secondo metodo. Tra l'altro, a preparare il pranzo presentato ammissibile non solo con carne di manzo. Ad esempio, molto spesso nelle regioni meridionali e orientali del paese, così come in paesi stranieri, fare un piatto nutriente e molto ricco di agnello e perfino gli uccelli.

Non possiamo dire che ha un sapore migliore tagliatelle Laghman con le verdure e la carne si ottiene dalla farina del prodotto che è stato fatto con le vostre mani. Ecco perché comprarlo in negozio dovrebbe essere l'ultima risorsa, quando non si ha il tempo di impastare l'uovo pasta.