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zuppa ricca di porcini (freschi): prima ricetta piatto

Ogni fungo sogna di raccogliere una grande raccolta di funghi bianchi, che si differenziano per gusto eccellente, l'uso e l'aspetto attraente. Non c'è da stupirsi questo fungo è chiamato "il re delle foreste", egli si riferisce alle prelibatezze naturali della prima categoria, dal momento che è facilmente assorbiti dal nostro corpo e ha un alto valore nutritivo. Competere con questi doni unici della natura può solo tartufi.

Ma non è su di loro. Questo articolo è scritto per gli amanti della specialità culinarie. Chi avrebbe rifiutare di provare la zuppa nutriente e profumata di funghi porcini (fresco)! Ricetta sarà descritto in seguito. Ora vediamo che cosa è così buono questo venerato ed amato "re delle foreste." Un gusto squisito tutti sanno, ma il suo uso e la composizione chimica non è a conoscenza di molti.

Imparare a conoscere le sue qualità medicinali, si è sicuri di essere ancora più propensi a cucinare la zuppa di funghi porcini (foto allegata). Essi contengono niacina, acido ascorbico, tocoferolo, riboflavina, tiamina e acido folico (mostrato per le donne incinte). Piatti a base di funghi bianchi perfettamente stimolano la produzione di succo gastrico. Un gran numero di loro dominato da polisaccaridi e di zolfo che aiutano nella lotta contro il cancro.

La loro lecitina costituente utile per le persone con aterosclerosi, anemia e colesterolo alto. informazioni convincenti? Concedetevi insuperabile primo corso di questo prodotto utile. Completato dal varie verdure e zuppa di spezie con funghi bianchi (freschi).

ricetta №1

La composizione di piatti:

– mezzo chilo di funghi freschi;

– carote, cipolla, patate – qb;

– aneto, prezzemolo, sale, pepe, Lavruska.

Funghi versare un litro di acqua, aggiungere le spezie (Lavruska, pepe) e far bollire il liquido, poi mettere il sale a piacere. Fate bollire per mezz'ora – non dimenticare di rimuovere la schiuma. Durante questo tempo, preparare il resto dei prodotti: soffriggere le cipolle nel burro, aggiungere le carote grattugiate.

patate a cubetti con verdure saltate immersi nel brodo e cuocere fino a cottura. Alla fine della cottura per gettare verdure tritate. Si può completare con orzo perlato e zuppa d'aglio con funghi bianchi (freschi). La ricetta ha una diversa interpretazione. Per sazietà alcune casalinghe aggiungere le uova e pollo, questa zuppa è un più nutriente e nutriente.

ricetta №2

Ora preparare la zuppa di pollo con funghi porcini. Per il brodo è meglio scegliere l'ali, cosce, seno o cosce – cosa più importante, che la carne era osso, in modo che il primo corso sarà più profumato e delizioso.

Che cosa hai bisogno:

– flaps (duecento grammi);

– porcini (una libbra);

– verdure (carote, cipolle, patate, aglio, verdure, eventuali);

– spezie per conto proprio.

1. Quando l'acqua bollita carne, è necessario svuotare e la seconda zuppa di brodo di cottura.

2. Tagliare i funghi a piccoli piatti e friggere nel burro.

3. Nel brodo di mettere le patate a fette e lasciate cuocere per 20 minuti.

4. soffritto con carote e aglio.

5. Abbiamo diffuso nella minestra fritta funghi e verdure rosolate – lasciare agire per 10 minuti.

6. Spegnere il fuoco, metterlo in erbe aromatiche e sale, coprire con un coperchio e dare la birra.

Mangiare nero zuppa di pollo pane con funghi bianchi (freschi). La ricetta, come si può vedere, è abbastanza semplice. Ma si può sempre diversificare e integrare le sue diverse componenti, se lo desideri, per esempio, molto gustoso e originariamente ottenuto da cavolo cinese, tagliatelle o crema. Siate creativi e essere in buona salute!