liquore all'uovo. Come rendere liquore all'uovo

Ora c'è una grande quantità di alcool. E 'probabile che tutti voi non li può ricordare. Tra i giovani è la birra più popolare e le persone anziane, di regola, la vodka, brandy o vino. Ora parliamo di questa bevanda, come il liquore all'uovo, che ha anche un sacco di fan. Vi diciamo anche come cucinare questa bevanda di sole.

La storia di

Se si avvia una conversazione su liquore all'uovo, quindi, di regola, si è associato con molti liqueur "avvocato". L'origine di questa bevanda non è chiaro. Ci sono diverse versioni. Il primo si basa sui testi olandesi del XVII secolo. Hanno fatto riferimento ad una bevanda un colore giallo brillante che era popolare con i velisti che navigano nelle olandesi Antille.

Ciò che è stato precedentemente liquore all'uovo? Questa miscela di alcool e avocado mousse. Nella patria di marinai, purtroppo, non c'era tale frutto, in modo che lo ha sostituito con il tuorlo d'uovo.

Moderna liquore uovo ha un cremoso, struttura vellutata. Questa bevanda dolce contiene in media il 16-18% di alcol.

In varie ricette di cucina uovo liquore miele o zucchero, il brandy (uva) o brandy (a volte vodka), latte condensato o crema utilizzata.

Sui mercati belga e olandese vendono molto spesse tali bevande. I produttori più noti di liquore – "Jansen", Bols, Warninks ecc …

In Polonia la produzione di liquore chiamato Ajerkoniak. Si prepara, sulla base di vodka.

Soprattutto bevande slush sono disponibili nei Paesi Bassi. Lì per loro usando una bottiglia a collo largo, al fine di facilitare il processo di colata. Questo tipo di liquore usato nella preparazione di dolci, creme. Anche aggiunto in torte e muffin. Ma ciò che per sostituire liquore all'uovo nella torta, se non è a portata di mano? È possibile utilizzare qualsiasi liquore, è particolarmente buona, "Bailey". Inoltre, a tali fini, è possibile utilizzare un brandy di ordinario.

Cucinare in casa gustosa bevanda

Ora offriamo per scoprire come fare liquore all'uovo a casa. Per prepararlo, non è necessario per cucinare per il latte condensato e molto tempo per fare un giro in cucina. Ma prima di versare un bicchiere di liquore in poi, ancora bisogno di aspettare un po ', altrimenti la bevanda sarà presente è luminoso gusto e l'aroma di vodka. Si consiglia di dare infusione per tre giorni (minimo – dodici ore). Dopo questa procedura, un cattivo sapore scompare, e non v'è adottato bouquet (alcuni simili a grappa).

Per preparare i piatti usuali richieste, ad esempio, una ciotola profonda. Inoltre, sarà necessaria la spina. Se si dispone di un frullatore, è tutto grande, usarlo. Questo dispositivo è migliore sbattere i tuorli d'uovo.

liquore all'uovo fatta in casa

Per preparare 450 ml di liquore, è necessario:

• mezza scatola di latte condensato;
• tre tuorli d'uovo;
• mezzo cucchiaino di vaniglia (se si usa lo zucchero vanigliato, poi 1,5 cucchiaino.);
• 350 ml di vodka (a vostro gusto). È possibile utilizzare il brandy.

Come cucinare un liquore all'uovo? Prendere in considerazione l'intero processo in dettaglio.

1. In primo luogo è necessario separare i bianchi dai tuorli. Dovrebbe essere fatto con molta attenzione, in modo che la bevanda preso nulla di superfluo.
2. Allora avete bisogno di sbattere i tuorli con attenzione.
3. vaniglia prossimo, dovrebbero essere aggiunte le uova, il latte condensato. Dopo di che, noi continuiamo a sbattere fino ad ottenere una massa di consistenza uniforme.
4. Poi aggiungere piccole porzioni vodka. Ciò è necessario in modo da poter scegliere il vostro preferito consistenza. Dopo di che è necessario miscelare il liquore e versare nella bottiglia. bevanda pronta mese può essere conservato in frigorifero (non di più!).

Si noti che liquore all'uovo così cotto ottenere abbastanza fluido, ma dopo che lui potrebbe stare per diversi giorni al freddo, la sua consistenza diventa più denso e vi ricorderà crema. Tali metamorfosi sono la ragione che l'uso di alcolici è diventato molto più ampio. Così, oltre al fatto che è utilizzato in cocktail, hanno versato il gelato, così come utilizzate per intercalare e dolci di riempimento e pasticcini. Va da sé che tali dolci non sono destinati ai bambini.

Qualsiasi parte aggiungere l'umore casalinga liquore di sole uova.

cocktail

Dopo aver affrontato con il modo di fare liquori, prendere in considerazione un cocktail, che si compone di bevanda uovo.

In primo luogo, spieghiamo come cucinare "Coffee-algerino."

Questo cocktail ha un sapore molto interessante. Prima di tutto bisogna fare il caffè a Turku, lasciate raffreddare, allora dovrebbe ancora una volta portate a bollore. Ora versare in un bicchiere di liquore all'uovo (20 mL). Poi si versa il caffè caldo nelle pareti di acqua fredda (un cucchiaino da tè). E 'necessario che motivi risolta. Dopo di che, versare in un bicchiere di caffè. bevanda pronta decorare la parte superiore della crema.

"Scarpe rosa"

Per preparare un drink, da miscelare in parti uguali (circa 20 ml), sciroppo di granatina e liquore all'uovo. Alla fine dovrebbe essere aggiunto alla crema. Poi tutto quello che dovete mescolare accuratamente. Poi versare in un cocktail si alza per la soda top.

"Palla di neve"

Questa bevanda rinfrescante. In primo luogo, il vetro viene preso per 500 ml, versato in esso uovo di liquori (50 mL). Poi il resto del volume è riempito con limonata. Decorare il bicchiere con una fetta di lime e uno speciale cocktail di ombrello.

"Casablanca"

Tale bevanda è già più forte. Mescolare in uno shaker con 30 ml di vodka, 20 ml di liquore d'uovo, liquore all'anice 15 ml e la stessa quantità di succo d'arancia e ananas. Tutto è fatto con molta attenzione. Poi, la bevanda risultante è stato versato in un bicchiere, aggiungere ghiaccio tritato. Pronto da bere fette di frutta fanno fuori.

Infine, una piccola

Abbiamo scoperto che è liquore all'uovo, e abbiamo esaminato come cucinare e come farlo sulla base di una varietà di cocktail. Ci auguriamo che le informazioni siano utili a voi.