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Stroganoff e petto di pollo filetto: alcune ricette interessanti

Hai mai dovuto cucinare carne di manzo alla Stroganoff dal petto di pollo? In caso contrario, si è perso molto. È tenero e piatti saporiti per soddisfare ogni palato. In questo articolo contiene diverse ricette. Speriamo che alcune delle opzioni che ti piacerà. Auguriamo successo culinario!


manzo alla Stroganoff con petto di pollo

Elenco dei prodotti:

  • 300-400 ml di latte o panna;
  • due lampadine;
  • 100-200 g di panna (qualsiasi grasso);
  • 1 cucchiaio. cucchiaio di farina;
  • petto di pollo 500-600 g;
  • verdi;
  • stelo metà porri (opzionale);
  • spezie (pepe, sale);
  • alcuni olio vegetale (raffinato).

Parte pratica:

  1. Disporre sul tavolo tutti gli ingredienti da cui partire per preparare i petti di pollo dalla Stroganoff. Quali sono i prossimi passi? Carne acqua di lavaggio dal rubinetto. Quando tutto il liquido sia scolato da esso, tagliato in strisce (perpendicolare alla fibratura).
  2. Cancellare le cipolle. sottili semianelli distruggere. Facciamo la stessa cosa con il porro.
  3. Le erbe vengono lavati in acqua corrente. Esso dovrebbe essere asciutto e tritate.
  4. Nella padella riscaldate, diffondere le fette di petto di pollo. Friggere a fuoco vivo, usando olio. Una volta che la carne acquista un colore dorato, aggiungere ad esso la cipolla tritata. Diminuire un piccolo fuoco.
  5. Il piccolo setaccio metallico versare la farina. Ora Vassoi alla padella. carne Cospargere con farina e cipolle. Fry 2 minuti. Versare la crema (latte). Sale e pepe. Mescolare. Bates fuoco al minimo. ingredienti Fry, mescolandoli.
  6. Non appena la salsa si addensa, aggiungere la panna acida. Mescolare. Far cuocere il piatto per altri 3 minuti. Poi cospargere con le erbe tritate. Spegnimento del fuoco. coperchio Pan. Il piatto deve riposare per 5 minuti. petti di pollo Stroganoff distribuiscono su piastre. Può essere alimentato con qualsiasi contorno (pasta, riso bollito, purè, ecc).

Manzo alla Stroganoff di pollo con panna acida

ingredienti necessari:

  • grossa cipolla – 1 pc;.
  • 4 cucchiai. Cucchiaio panna acida;
  • 1 kg di pollo;
  • spezie;
  • 2 cucchiai. farina di cucchiaio (ogni grado);
  • olio vegetale.

Istruzioni per la preparazione

Passo numero 1. Cominciamo con il fatto che Sbucciate la cipolla e tagliatela a semianelli.

numero Fase 2. Preriscaldate la padella, aggiungendo un filo d'olio. Ci andiamo tagliuzzato cipolle. Friggere fino a doratura.

Passo numero 3. affettato rapidamente lunghe fette, a cubetti. Prendete un martello nella sua cucina mano. Respingere ogni pezzo di carne da entrambi i lati.

Passo numero 4. Non spegnere il fuoco. Aggiungere i filetti alle cipolle respinti. Il fuoco può essere aumentata. Friggere gli ingredienti per 4-5 minuti. Aggiustare di sale. Aggiungere le spezie preferite e farina. Mescolare. Resta da versare la panna acida. Poi coprire con un coperchio padella. Individuare 5-10 minuti. Serviamo i nostri piatti saporiti sul tavolo. Auguriamo a tutti appetito bon!

Stroganoff di pollo: ricetta per Multivarki Polaris

Set di cibo:

  • 400 g di funghi (freschi);
  • carota media;
  • 3-4 spicchi di aglio marinato;
  • 400 g di pollo;
  • cipolla – 1 pc;.
  • 3-4 pomodori (marinati);
  • 2 cucchiai. cucchiaio vegetale (raffinato) olio.

preparazione:

  1. Da dove cominciare? Il getto tazza specificato quantità di olio. Funghi lavati con acqua del rubinetto e la massa. Inviamo in una ciotola. Eseguire la modalità "a caldo" (Fry). Assicurarsi che la freccia indica "verdure". Questo è molto importante.
  2. Togliere la buccia di una cipolla. La carne tagliata a pezzi. cipolla tagliuzzato sviluppa sulla parte superiore dei funghi. Mescolare fino a quando necessario.
  3. I seguenti ingredienti che andranno a Multivarki essere carote grattugiate. Ora mescoliamo tutti. Ci riserviamo grigliate.
  4. filetti di pollo straccio in strisce sottili. Togliere al lato. Togliere le bucce dei pomodori e schiacciarle leggermente.
  5. "Hot" spegnere la modalità. Mettete i pezzi di pollo nella massa di cipolla-fungo. Aggiungere i pomodori purè. Installare il programma "Tempra» (stufato). Per completare la preparazione dei pasti sarà sufficiente per 60 minuti. Può essere servito con spaghetti, grano saraceno o riso.

insomma

Ora sapete come fare carne di manzo alla Stroganoff dal petto di pollo o filetto. Descritto nelle ricette articolo sono adatti sia per amanti esperti e principianti. Preparazione di un pasto gourmet, si sente come un vero chef.