Marmellata di lamponi – medicina gustoso

I nostri antenati erano ben note le proprietà curative di lamponi. E hanno usato per trattare l'intero impianto: fiori, foglie, bacche e radici. Ora, più spesso è limitata a bacche di raccolta. Di questi, fare gelatina, tutti i vostri preferiti in casa marmellata di lamponi, confettura e anche il vino. Malina, a differenza di molti frutti di bosco, durante il trattamento termico non perde nutrienti in forma di prodotti trasformati mantiene tutte le proprietà terapeutiche della frutta fresca.

Come cucinare marmellata di lamponi?

Raspberry – bacca molto delicato e lungo tenuti freschi. Alla frutta matura è lasciato nel contenitore sigillato dopo 6-7 ore inizia la fermentazione del vino. Pertanto, è necessario raccogliere stasi busto, rinviare bacche danneggiate e acerbi parte. Cucina lampone marmellata necessarie piccole porzioni (idealmente 700-800 g) a fuoco lento. Di questo importo sarebbe di circa lattine litro.

marmellata di lamponi veloce

Un paio di chili di bacche ordinatamente suddividere approssimativamente in 3 parti su pentole separate. Assorbire 1: 1 in ogni zucchero. Se vi piace un inceppamento dolce e denso, è necessario prendere un po 'più di zucchero. Lascia pentola da solo (è possibile inviare in frigorifero) per rilasciare una quantità sufficiente di succo di frutta. Ora in una sola volta – sul fuoco non appena bolle, stare in piedi un paio di minuti. Versare in vasetti sterilizzati con secco (più sotto coperchio) e sughero.

multivarka Jam

Le banche per il prodotto finito e il coperchio possono essere sterilizzati troppo multivarka. Imposta sul contenitore coppa per la cottura a vapore, messo su di esso vasi e coperchi e impostare la modalità appropriata, l'ora viene impostata automaticamente. Durante questo tempo, preparare un chilogrammo di bacche: selezionare forte e complesso, rimuovere i sepali e frutta rugosa. versarli con molta prudenza in multivarku, e in cima – un chilo di zucchero. Allineare la modalità "Tempra" per un'ora. Alla fine del primo tempo, il contenuto della ciotola mescolare delicatamente. Dopo il segnale acustico, versare in vasetti preparati lampone marmellata, coperchi intasare. Si ottiene poco più di due lattine (750 g).

Salvataggio di lamponi senza cottura

Molto semplice e veloce ricetta. Battere in un frullatore preparata lampone chilogrammo fino ad omogeneità. Versare mezzo chilo di zucchero, versare 5 cucchiai. l. buona vodka, mescolare bene, di trasmettere i barattoli, conservare in frigorifero. Basta non arriva a risparmiare per un lungo periodo: gustoso pezzo molto rapidamente mangiato!

Marmellata di lamponi senza semi

Preparazione troppo senza più problemi. Skip bacche preparati attraverso la centrifuga. Per ogni litro di succo di aggiungere una libbra di zucchero, mescolare, mettere sul fuoco a bollire, mettere sulle banche.

vino di lamponi

Se volete concedervi una bevanda come esotico, devi sacrificare un chilo di marmellata cotta, ma ne vale la pena! In un vaso di 5 litri per riempire un chilogrammo di zucchero, un bicchiere di riso non lavato, aggiungere la marmellata e versare su un appendiabiti acqua. Consentire di impostare in un luogo caldo per 40 giorni, ma più vale la pena, il più gustoso e più aromatico del prodotto finale. Versare il vino in bottiglie di tesa. I fan di bevande forti possono aggiungere una tazza o due di vodka di qualità.