Kupaty in multivarka – tradizioni georgiane con un tocco moderno
Kupaty – parola, gradevole all'orecchio e causando la salivazione ogni conoscitore della nazionale di cucina georgiana. Tradizionalmente, ci sono molti modi di cottura delle prime salsicce animali da compagnia. Quindi, in questa epoca di apparecchi moderni può essere, ad esempio, per preparare kupaty in multivarka in aerogrill o semplicemente in padella. Considerate le caratteristiche di ciascuna delle tre opzioni.
Kupaty in multivarka
ingredienti:
- kupaty – 2 pezzi;
- Patate – 3-4 tuberi di medie dimensioni;
- panna acida 15% – 2 tavolo. cucchiai;
- sale, il gusto pimento;
- olio vegetale per friggere.
preparazione
Per preparare kupaty in multivarka, per cominciare si dovrebbe friggere. Il miracolo-pot può essere fatto sul programma "cottura" (10-15 minuti) con il coperchio chiuso con una piccola quantità di olio vegetale. Successivamente è piegato in un contenitore patate precedentemente spazzolati e tagliare grandi pezzi abbastanza. Aggiungere la panna acida, sale, e versare tutti gli ingredienti con acqua (2 tazze). "Tempra" Scegli programma. Dopo 30 minuti, il piatto è pronto. Kupaty in multivarka fuori molto tenera, succosa, ma la cosa principale – molto utile! Decorare verdi il piatto può essere tritato – risulta molto profumata!
Kupaty in aerogrill
ingredienti:
- kupaty – 4 pezzi;
- salsa di pomodoro – 2 tavolo. cucchiai;
- Aglio – 2 spicchi;
- spezie, sale – a piacere.
preparazione
Questa ricetta include non solo torrefazione salsicce in aerogrill e seguito da li tempra in vaso. Dopo la cottura bagno in tali elettrodomestici da cucina senza l'aggiunta di qualsiasi piatto liquido rende troppo secca. Quindi, prima di tutto è necessario a friggere leggermente salsicce. Per fare questo è necessario metterli nella griglia centrale ad olio, e includere aerogrill. Ad alta velocità, e 250 gradi richiesto 15-20 minuti, a seconda del grado desiderato zazharki. Arrosto kupaty spostare in una pentola, aggiungere l'aglio, tritati fettine sottili, concentrato di pomodoro, sale e spezie preferite. Senza cambiare il programma, comprese le attrezzature per altri 15 minuti. salsicce finito fuori molto gustosi, con un delizioso, quasi croccante.
Come cucinare kupaty in padella?
Una delle opzioni più semplici per salsicce considerati georgiano friggerli in una padella di cottura. Questo metodo ha i suoi vantaggi e svantaggi. Forse il principale svantaggio – è che dovrebbero friggere in abbondante olio. E se kupaty in multivarka aerogrill e può essere classificato come un alimento salutare, il fritto minacciano accumulo umano di grasso indesiderato, plaque- ed ancora il peso gli effetti nocivi. Ma il risultato è ottenuto in questo deliziosamente delizioso che si può dimenticare tutto! Quindi, prendere in considerazione, e questo metodo.
ingredienti:
- kupaty – 4 pezzi;
- Aglio – 2 spicchi;
- olio di girasole – 100 ml.
preparazione
In una padella ben calda versare l'olio di girasole e riscaldarlo fino alla foschia. Soffriggere l'aglio sbucciati che invia un sapore fritti, allora dovrebbero essere rimossi. L'olio caldo omessa kupaty precedentemente perfora alla base dello stuzzicadenti. Fry, trasformando periodicamente, fino a doratura deliziosa crosta.
Che il file?
Kupaty cotto in una padella – grande merenda birra. Servite questi deliziosi salsiccia zazharistye con un bicchiere di spumeggiante la sua signora e la sua gratitudine saprebbero limiti!