Turchia, ricette per la sua preparazione

La Turchia è considerata uno dei tipi più utili di carne. Il contenuto di colesterolo è minimo, la carne è a basso contenuto di grassi ed è considerata dietetica. Semplice digerito, digerito rapidamente. Prodotto semplicemente perfetto! E che cosa può essere cucinato?

Turchia, ricette di cucina

In una crosta di patate

Prima devi preparare il riempimento. 100 grammi di formaggio duro grattugiato mescolato con prezzemolo tritato e un paio di spicchi d'aglio schiacciati. Successivamente preparate le patate (mezzo chilogrammo). Sbucciate, tagliate in strisce sottili, messi in una ciotola, spezzate quattro uova e quattro cucchiai di fecola, mescolate bene. Un petto di tacchino è tagliato in quattro strati sottili, sopra ogni singolo riempimento di formaggio. Ogni strato è avvolto da tutti i lati con i bastoni di patate. Friggere in olio su entrambi i lati per sette minuti sotto il coperchio chiuso.

Poichè la carne in questo piatto può agire non solo un tacchino, le ricette suggeriscono l'uso di pollo o maiale.

Ricetta per il rotolo di tacchino con prugne

Filetti di tacchino in quantità di 800 grammi (possono essere tagliati in pezzi diversi) da entrambe le parti ad uno spessore di mezzo centimetro. Per poche ore prima di cucinare 100 grammi di prugne e la stessa quantità di albicocche secche si ammollo in acqua tiepida. Asciugare i frutti secchi e tagliarli finemente.

Carne strofinare da un lato con sale, con altri pepe o condimenti, su ogni strato per mettere fuori un ripieno dalle albicocche e prugne secche mescolate. Avvitare ogni pezzo in un rotolo e legare con il filo. I rotoli risultanti avvolti in fogli culinari e inviare arrosto nel forno per 50 minuti. Dopo aver aperto la lamina, lasciare raffreddare, tagliare il filo, tagliare e servire al tavolo.

Turchia con funghi e verdure

Questo tacchino viene preparato in un multivariato. In generale, tutte le ricette di cottura nel multivart sono veloci e facili.

Pila il filetto di filetti di tacchino in piccoli pezzi e giace in un multicraft. Là anche inviare una lampadina tagliata a mezza anello, un pepe bulgaro e 300 grammi di funghi (il più delizioso viene ottenuto con funghi di miele). Saltare, pepe, aggiungere condimenti con cui il tacchino è combinato.

Le ricette per cucinare tacchino in un multivarco comportano solitamente l'impostazione del regime di spegnimento per 1,5 ore. Circa ogni 15 minuti è necessario mescolare gli ingredienti. Questo è tutto!

Turchia con funghi in salsa cremosa

La tazza di tacchino Gram 800 è tagliata in piccoli pezzi, li frigge in olio vegetale per 10 minuti, poi aggiungere 300 grammi di funghi finemente tritati e una cipolla tagliata in mezzo anello nella stessa padella. Mescolare tutto e friggere insieme per altri 10 minuti.

In una ciotola separata, mescolare 300 grammi di crema e tre cucchiai di farina di grano. La massa risultante versata nella padella, sale, pepe, aggiungere condimenti se necessario.

Coprire la padella con coperchio, ridurre il minimo di calore e stufare fino a cottura, ci vorranno circa 20 minuti. Di conseguenza, la carne dovrebbe risultare molto morbida.

Servire il tacchino con riso, pasta o purè di patate.

Turchia con pistacchi

Una cipolla tagliata a fette medie, messo in una casseruola, versa un bicchiere di vino bianco e un bicchiere di brodo vegetale. Aggiungere alla miscela due spicchi di aglio speziato. Mettete su un fuoco e portate a bollire. Appena bolle, mettere nel pan quattro pezzi di filetto di tacchino, coprire e cuocere per mezz'ora.

Salsa. 50 grammi di noci di pistacchi, si combinano con quattro cucchiai di prezzemolo tritato e aneto, messi in un frullatore. Vi inviano anche 100 grammi di formaggio di parmigiano. Macinare tutti insieme fino a ottenere una massa omogenea. Quindi versare mezzo bicchiere di succo d'arancia, un bicchiere d'acqua, aggiungere un paio di cucchiai di succo di limone, quattro cucchiai di olio d'oliva, sale, pepe e mescolare tutto.

Rimuovere i filetti dal brodo, tagliare a fette, mettere su una lastra e versare sopra la salsa preparata in cima. Servire il piatto con le tagliatelle e decorare con fette di pomodoro. Si scopre solo tacchino incredibilmente delizioso! Ricette di questo tipo possono essere chiamate originali e insolite, ma sicuramente vale la pena provare!