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Come cucinare i funghi di miele congelati: ricette e suggerimenti

Funghi, insieme a carne, uno dei piatti preferiti delle casalinghe per i piatti del tavolo festivo. Dalle tarda estate al tardo autunno potrete gustare freschi funghi. E cosa fare nel resto del tempo? Per molti piatti, i mashrooms fritti sono abbastanza adatti , le cui ricette sono presentate in grandi quantità, inoltre, non è difficile ottenere questi funghi.


Sono utilizzati per cucinare zuppe, secondi, insalate, snack. Una delle ricette più semplici sarà funghi congelati fritti . Questo piatto è buono per un tavolo vegetariano o durante un veloce. I funghi vengono lavati sotto un flusso di acqua calda per 15 secondi, rimanere in un colino per far acqua del bicchiere. La lampadina di medie dimensioni viene tagliata in piccoli pezzi. In una teglia riscaldata, l'olio di semi di girasole viene riscaldato, viene posizionato un fiocco e fritto leggermente fritto, si aggiungono funghi. Tutto è salato, foglie d'alloro, rumore di pepe, altre spezie da gustare, mescolare e friggere a fuoco medio per circa 15 minuti, fino a quando il liquido dai funghi si evapora. A questo piatto è perfetto per guarnire le patate purè.

Un altro piatto tradizionale, per cui hai bisogno di funghi congelati (le sue ricette possono differire leggermente tra di loro), è julienne. Per questo, cipolla, cipolle tagliate a dadi, sono tagliate a dadini. Ad esso vengono aggiunti funghi lavati, il contenuto della padella è mescolato. Quando i funghi di miele raggiungono il livello pronto, la crema viene versata qui, mescolata con una piccola quantità di farina. Il piatto viene lasciato ancora qualche minuto sul fuoco, dopo di che viene versato in piatti serventi e il formaggio grattato viene versato in cima. Julienne viene mangiato non solo caldo, ma anche caldo e freddo, mentre le sue qualità gastronomiche non sono praticamente perdute.

Se vuoi fare uno spuntino eccellente sul tavolo festivo, allora la ricetta per la produzione di funghi surgelati di miele è adatta. Naturalmente, è possibile acquistare funghi pronti, ma cucinati indipendentemente, sono molto più deliziosi, oltre ad alcuni ingredienti (come aceto o spezie) possono essere aggiunti, approssimando le proprie preferenze di gusto.

I funghi vengono versati acqua fredda, portati ad ebollizione, dopo di che l'acqua si fonde. Una nuova acqua bollente viene versata nella fontana di miele al tasso di un bicchiere per chilogrammo di funghi. Mettere i pepe nero, la foglia di alloro, un po 'di spicchi secchi, sale (un cucchiaio per chilogrammo), lo zucchero (un cucchiaino per la stessa quantità). Su un piccolo fuoco, i funghi di miele dovrebbero bollire per circa 40 minuti. Alla fine, viene aggiunto aceto (un cucchiaio da tavola, ma un po 'di più). I funghi sono posati in vasetti e coperchi sterilizzati stretti o intrecciati.

I gelati di miele, le cui ricette sono piuttosto diverse, possono essere utilizzate per i primi piatti, per esempio, per fare un fungo a pascolo. La pancetta affumicata finemente tritata con uno strato di carne viene fritta in una padella, viene aggiunta la carne bollita, tagliata in piccoli cubi (si possono prendere tutti i prodotti per la salsiccia), dopo 15 minuti vengono messi in funghi e tutti gli ingredienti vengono stufati su un piccolo fuoco. Quando i funghi di miele vengono portati a mezza preparazione, crauti, sale, pepe, spezie, foglie di alloro sono disposte in una padella. Circa 5 minuti il piatto rimane acceso, alla fine della cottura viene messo la pasta di pomodoro. Solyanka si mescola bene. Se si è rivelato troppo spesso, quindi diluito con brodo. È inoltre possibile aggiungere anelli di olive e verdi.

In ogni caso, il miele agarico congelato (ricette qualunque cosa serve per cucinarle) può diventare una buona bacchetta per l'amante, perché fanno dei pasti da loro abbastanza rapidamente e vengono tenuti nel congelatore per lungo tempo. Pertanto, per gli ospiti inaspettati basta arrivarli, scongelarli per qualche minuto e inviarli in una padella. Un piatto delizioso e nutriente è pronto.