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Croissant dal lievito pasta sfoglia – vera prelibatezza francese

Croissant – un nativo piatto francese. Abbiamo ipotizzato che questo cottura – solo il dessert per il tè. Ma i croissant francesi – è un piatto completo, senza la quale nessun costo, nessuno la colazione o la cena. Possono essere sia con una vasta gamma di frutta e cioccolato ripieno e con la gustosa – con carne, formaggio o verdure. Hanno anche sostituire con successo il pane. Soprattutto i bambini come piccoli mini-croissant farciti con cioccolato fuso. E gli adulti, forse, sarà non mollare questa prelibatezza.

Più conveniente e più facile da cucinare croissant, pasta sfoglia lievito, che può essere acquistato in qualsiasi negozio. Ma se si vuole si può cucinare e se stesso a casa, ma ci vorrà molto più tempo. Qui la vostra attenzione è la ricetta per i dolci più delicati e deliziosi – un croissant con cioccolato pasta sfoglia.

Per la preparazione è necessario:

  • confezionamento del pasticceria finito (500 grammi);
  • cioccolato o pasta di cioccolato e nocciole;
  • di burro – 200 grammi;
  • un tuorlo d'uovo.

preparazione

Prima di tutto è necessario un buon sbrinamento pasta sfoglia. Nella fase successiva è necessario rotolare, ma non troppo sottile o spessa, lo spessore del foglio deve essere di circa mezzo centimetro. Successivamente, si cura con un taglierino in modo da non deformare la pasta, tagliata in triangoli dal centro verso i bordi. Dopo che il bordo stretto di ogni pezzo ha bisogno di un po 'di tirare. Vicino alla base di ogni triangolo è posto diversi pezzi di cioccolato o un cucchiaio burro di noci cioccolato e burro piece per gusto più delicato. croissant prossimi bisogno di dare forma a questo hanno rotolato dal basso verso il centro, e le punte di poco avvolti insieme per dolci sembravano una falce di luna.


Questo panino è considerata valida se è ritorto almeno 5-6 strati. Successivamente croissant lievito pasta sfoglia sono posti su una teglia che è rivestita con una pellicola o carta speciale da forno. Guarda con attenzione in modo che non si tocchino tra loro e non bruciano. Croissant suggerimento per liscia colore dorato imbrattato con il tuorlo d'uovo sbattuto.

Il forno viene riscaldato a 180-200 gradi, ma non dimenticare di monitorare costantemente i vostri panini, per il tempo di cottura e la temperatura dipendono dalle caratteristiche del vostro forno. Più tardi, si sceglie la modalità ottimale e vedrete quanto tempo è necessario per cucinare questo gustoso. Cuocere croissant, pasta sfoglia lievito dura circa 15-20 minuti. Questa quantità di ingredienti otteniamo circa 10 muffin medie dimensioni, tempo di preparazione, che dura un'ora.

Se si preferisce fare la pasta da soli, ci vorranno fino a 10 ore, in quanto dovrà essere dato tempo (ore 8) di questo. Dopo croissants lievitati pasta sfoglia sarà pronto, essi devono essere lasciati raffreddare, e prima di servire, si può decorare con frutta fresca o un po 'd'acqua il cioccolato già pre-sciolto a bagnomaria.