Fishcakes da Rota ricetta con le foto. Piatti da Rotan

Costolette di Rotan, la ricetta di cui ti sembrano un po 'più bassa, molto succosa e profumata. Di solito, questo piatto viene preparato nel caso in cui ci sono un gran numero di piccoli pesci, di cui è problematico per fare un insalata, zuppa, torte e così via.

Se avete acquistato o preso Rotan grande, allora è possibile cucinare la zuppa, gnocchi, torta e anche sano spuntino. Ricette di alcuni dei piatti presentati ci saranno i dettagli di seguito.

Panoramica dei pesci

Prima vi diciamo come cucinare Rotan a casa, voglio dirvi che questo è un pesce.

Rotan, o cosiddetti travyanka (agitatore) si riferisce ad una famiglia di odontobutidae. Va notato che nella seconda metà del 19 ° secolo tra l'acquario questo pesce è spesso chiamato i tori Amur.

Rotan si riferisce a pesci infestanti. Spesso spiazza altri abitanti del fiume e riduce in modo significativo il loro numero.

Grande rappresentante di questo pesce è l'oggetto principale di pesca amatoriale. E 'beccate bene sul lombrichi, nonché eventuali pezzi di grasso, carne cruda, esche di medie dimensioni e vari giga.

Se si riesce a pescare un pesce, allora si dovrebbe sapere che è ben sopportare il trasporto in un secchio pieno d'acqua.

Così, come cucinare Rotan? Prima di rispondere a questa domanda, voglio dire che la carne è carbonizzato – bianco e denso. E 'molto gustosa in qualsiasi forma: bolliti, fritti e al forno. Di tali pesci può fare antipasti freddi, zuppa di pesce, piatti caldi, insalate e anche torte.

Costolette di Rota ricetta passo

Come accennato in precedenza, tale rappresentante animali braciole fluviali meglio preparati nel caso in cui si è preso un sacco di piccoli pesci.

Quindi, abbiamo bisogno di:

• Rotan piccolo fresca – circa 1 kg (più possibile);
• la carne di pane bianco (senza croste dure) – più camme;
• grasso del latte fresco (per la macerazione di pane bianco) – ½ tazza;
• uovo fresco rustico – 1 pc;.
• pepe nero e sale – usato a discrezione;
• burro morbido, crema – cucchiaio di grandi dimensioni;
• aneto fresco – qualche rametto;
• Olio raffinato – circa 45 ml (per friggere prodotti);
• pangrattato o farina di frumento – un bicchiere pieno.

lavorazione del pesce

Come si può vedere, le polpette ricetta da Rotanov non usa ingredienti stravaganti e costosi. Per rendere tali prodotti, è necessario un prodotti semplici e convenienti.

Inizia a cucinare torte di pesce da Rotan, una ricetta che tutti dovrebbero conoscere un pescatore e hostess con esperienza dovrebbe essere una componente principale del trattamento. È necessario privare lo scale, coda, testa e pinne, e poi tagliare la pancia e intestino. Dopo di che, tutto quello che volete friggere a fondo un altro risciacquo. In futuro, la polpa rimanente dovrebbe essere schiacciato in un impasto omogeneo con un frullatore con coltelli o smerigliatrice convenzionale.

Preparazione del pesce tritato

Come fare torte di pesce da Rotan? La ricetta di questo piatto richiede cucinare fragrante ripieno appiccicoso. Per fare questo, è necessario pulire le cipolle e tritarli in un frullatore. La sospensione risultante dovrebbe essere messo insieme con il pesce e polpa uovo battuto pane bianco precedentemente imbevuto di latte fresco. Anche nel ripieno per aggiungere rametti di aneto tritato, burro morbido, pepe e sale da tavola. In questa composizione, gli ingredienti devono essere mescolati fino a quando non si ottiene ripieno omogeneo.

Il processo di formatura di articoli

Ora sapete come gestire la Rotan. Cotolette, che sono le ricette riteniamo forma facilmente e semplicemente. In primo luogo, è necessario raccogliere già fatto nella quantità di un anno e mezzo tritate grandi cucchiai. Inoltre, è necessario far rotolare una piccola sfera o ovale, e poi un po priplyuschit.

Chops ricetta Rotan che prevede l'utilizzo di prodotti semplici e poco costosi, girato roseo e deliziosa, devono necessariamente nella farina di frumento, ma piuttosto in pangrattato. Poi si può procedere in modo sicuro per la tostatura di tutti i prodotti semilavorati.

Trattamento termico in una padella

polpette Ricetta presentata dal Rotanov richiede l'utilizzo di un tradizionale padella di ghisa. Ha bisogno di essere messo su un fuoco forte, versare l'olio vegetale e abbastanza caldo. Successivamente, i piatti caldi dovrebbero giacevano semi impanatura (o farina di grano). Friggere su ciascun lato è raccomandato per 10-13 minuti, ridurre il calore al minimo. Durante questo breve periodo di tempo degli hamburger Rotan, la ricetta di cui non è diverso dai prodotti a base di carne devono essere ben arrostito, diventata rosea e croccante sulla parte superiore e tenera, succosa all'interno.

Come presentare correttamente a tavola?

In realtà ci sono diverse ricette culinarie cotolette di Rotan. ricette della nonna – la più semplice ed economica. Il loro utilizzo, è possibile creare il proprio deliziosi prodotti fritti. sottoporli al tavolo insieme al consigliato da un contorno (ad esempio, la pasta, orzo o grano saraceno, riso bollito, patate e spiegazzato così via.). Inoltre, per un pasto, essere sicuri di presentare un'insalata di verdure e verdure fresche, condite con panna acida e una fetta di pane. Buon appetito!

Fare una deliziosa ricchezza e orecchio

Ora si conosce il modo come fare hamburger da Rotanov (ricetta). Deliziosa e soddisfacente di questo tipo di pesce sono ottenuti e minestra casalinga. Per lui, abbiamo bisogno di:

• Rotan fresco alta – circa 2-3 pc;.
• pepe nero e foglie lavrushki sale – utilizzato a discrezione;
• aneto fresco – qualche rametto;
• piccole patate – 2 pezzi;.
• Riso tondo granuloso – la camma;
• carota e cipolla, medio – 1 pz.;
• acqua filtrata – circa 2,5 litri;
• Olio raffinato – circa 35 ml (per friggere);
• gelaterie – per la consegna al tavolo.

componenti di elaborazione

Prima di cucinare Rotan, deve essere trattato. A questo scopo, i pesci vengono tagliati pinne, coda e la testa, e quindi il prodotto viene sventrato e lavato a fondo. Successivamente travyanka tagliato in grandi porzioni.

Per quanto riguarda le verdure, la zuppa di cucinare loro dovrebbe buccia e tagliare a cubetti (le carote possono grattugiare). Essa richiede inoltre separata cereali busto e lavata con acqua fredda.

Soffriggere le verdure

Piatti da Rotan, la cui discussione è attivamente condotto su pesca e forum culinari, si rivolgono sempre fuori molto gustoso e fragrante. Per il nostro orecchio e incontrare queste descrizioni, si consiglia di aggiungerlo rosolato verdure. Per questo la cipolla grattugiata e la carota tritati fritti in olio vegetale con l'aggiunta di spezie come pepe e sale.

Cottura della minestra sulla stufa

Bollire la zuppa di Rotan è raccomandato in una grande casseruola. Dovrebbe essere 2/3 da riempire con acqua filtrata, bollire, e poi tracciare le patate e cereali di riso. Far bollire questi ingredienti per circa 10 minuti è auspicabile. Inoltre, il brodo è necessario abbassare i pezzi di pesce precedentemente lavorati. Zuppa dovrebbe anche aggiungere sale e pepe.

Far bollire Rotan dovrebbe essere di circa 10-16 minuti. Se si mantiene il pesce più a lungo, può essere molto collasso. Alla fine della zuppa deve aggiungere l'aneto tritato e verdure rosolate. Anche in questo caso bollire loro ingredienti è richiesta padella per chiudere il coperchio, togliere dal fuoco e lasciare riposare in questo stato per circa un quarto d'ora.

Servire a tavola gustoso piatto di pesce

Ora sapete come cucinare un delizioso Rotan e la ricchezza della zuppa. Dopo il piatto si configura sotto il coperchio chiuso, deve versare nei piatti e caldo la presente tabella. In aggiunta per l'orecchio abbondante e saporito dovrebbe presentare lo shopping fresca panna acida e una fetta di pane.

Cottura spuntino insalata di carbonizzato

RRetsept cottura di Rotan può contenere ingredienti molto diversi. Per fare una deliziosa insalata, abbiamo bisogno di un pesce:

• Rotan fresca – circa 500 g;
• cetrioli sottaceto taglienti – 2 piccoli pezzi;.
• uova fresche grandi – 2 pezzi;.
• cipolle verdi e cipolle rosse – qualche piuma e 1 piccola testa;
• piselli in scatola verde – ½ vasetto;
• maionese tenore medio di grassi – circa 120

preparazione dei componenti

Prima di fare un insalata, tutti i componenti da lavorare. budello fresco Rotan essere risciacquati a fondo e poi mettere in una pentola con acqua salata e spegnere sotto il coperchio chiuso circa un quarto d'ora. Durante questo tempo, il pesce dovrebbe essere ben preparati. Si deve essere fresco, rimuovere gli elementi non necessari, lasciando solo la carne bianca e saporita. Tra l'altro, ha bisogno di essere divisa in pezzi relativamente piccoli.

Per quanto riguarda gli altri ingredienti, essi dovrebbero essere lo stesso processo. Le uova devono bollire e tagliare a dadini con cetrioli sottaceto e cipolle rosse. necessaria anche per drenare tutto il liquido dai piselli in scatola.

Formare un'insalata

Dopo tutti questi prodotti sono stati trasformati, essi devono essere collegati nello stesso piatto (Rotan carne, piselli, uova, cetrioli, cipolle rosse e erba cipollina). Successivamente, gli ingredienti necessari per sapore medio contenuto di grassi maionese e mescolare bene.

Servire insalata di pesce in tavola

Cucinare deliziosi insalata di pesce, è necessario tracciare una bella ciotola, e poi immediatamente presente al tavolo. Va notato che tale insolito piatto cena risulta molto abbondante e saporita. Per vedere questo, siamo sicuri di farla vostra.

Come fare una torta di pesce?

Sopra vi sono state presentate le ricette di pesce più popolari. Rotan loro svolge un ruolo importante. Tuttavia, voglio dire che il prodotto di questo fiume può essere fatto non solo per il primo e secondi piatti, così come uno snack, ma anche una varietà di dolci. In questa sezione di questo articolo, abbiamo deciso di farvi conoscere un modo facile e veloce per preparare una deliziosa torta. Per questo abbiamo bisogno:

• sale e pepe schiacciato – usato per preparare l'impasto e il riempimento di discrezionalità;
• uova fresche grandi – 4 pz. (In pasta);
• farina setacciata di grano – 400 g (per la pasta);
• Rotan fresca – circa 600 g;
• carote e cipolle cipolle – 1 pc;.
• di burro – 1 cucchiaio in una grande macinate e 60 g per i prodotti lubrificanti.

Preparazione della pasta

L'impasto per la preparazione di torta di pesce impastata abbastanza facilmente. Per fare questo, è necessario setacciare la farina, e poi farlo in salita, per versare il sale e sbattere le uova. Come risultato della intensa e di lunga miscelazione si deve ottenere un impasto abbastanza rigida. Dovrebbe essere avvolto in un foglio e lasciare in camera per 30-60 minuti.

Fare un ripieno

Per preparare il ripieno con Rotan fresco è necessario rimuovere la testa, pinne e coda, e poi tagliare la polpa rimanente con l'aiuto di un frullatore. Inoltre necessario brandello bulbo cipolla testa, carote griglia e li impongono a pescare con pepe, burro e sale. Dopo la miscelazione dei componenti è necessario per ottenere ripieno appiccicoso e fragrante.

Formazione di prodotti e cotta al forno

Per creare prodotti belli, pastella di uova deve essere rimosso dal film, e poi un pizzico fuori un pezzo di essa e stenderlo in un cerchio molto sottile. Inoltre, nel bel mezzo del serbatoio è necessario per mettere un cucchiaio grande di carni macinate e pizzicare la base in modo che si finisce con un triangolo ordinata.

Dopo la formazione di tutti i prodotti deve essere collocato su un foglio di ottone, lubrificato. Come tali, le torte devono essere messi nell'armadio riscaldata e si preparano a testare il rossore. Si potrebbe prendere circa mezz'ora.

Come si può vedere bene la torta al tavolo?

Avere una doratura uniforme del prodotto formato, dovrebbero portarli fuori dal forno. Fino pasticceria è ancora caldo, la superficie ha bisogno di grasso abbondante con il burro. Questo darà il piatto non è solo un assaggio speciale, ma anche per rendere più morbida e più appetibile a causa della comparsa di una bella lucentezza.

Dopo questi passaggi sono prodotti da forno si desidera pubblicare su un piatto di grandi dimensioni e quindi di presentare i membri della famiglia. In aggiunta a queste torte di pesce può essere alimentato qualsiasi bevanda zuccherata o di tè caldo solo nero. Buon appetito!