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Come carota caviale raccolto in inverno?

Carota caviale raccolto in inverno in modi diversi. Oggi guardiamo l'opzione più semplice, che può essere conservato per diversi mesi in frigorifero. Tale preparazione è buono da mangiare come spuntino, e utilizzarlo per creare un delizioso e sostanziosi panini.

Carota caviale: Ricetta dettagliato

Componenti per il pezzo:

  • concentrato di pomodoro – ¾ di tazza;
  • Foglie di alloro – 5-7 pezzi;.
  • Carote fresche grandi – 1 kg;
  • bulbo grosse cipolle – 500 g;
  • olio vegetale inodore – 1 bicchiere pieno;
  • pepe nero macinato – ½ cucchiai;
  • sale, zucchero – aggiungere a piacere;
  • aglio grande – 2-3 spicchi (aggiungere a piacere).

lavorazione degli ortaggi

Carota caviale raccolte in inverno è molto semplice e veloce, se non altro per utilizzare grandi verdure per uno spuntino. Pertanto, il prodotto di base richiesto per lavare il pozzo, tagliare e rimuovere la crosta picciolo e poi schiacciato in un tritacarne. Esattamente lo stesso dovrebbe essere fatto con le cipolle. Va notato che sia vegetali collegare in ogni caso non è possibile, perché devono essere elaborati separatamente.

verdure al vapore

Per carota caviale su inverno ben preparati, dovremmo prendere una padella profonda o ciotola smaltata e poi mettere il tutto tritato verdura arancione, ½ di olio vegetale e un po 'd'acqua. In questa composizione, il prodotto è tenuto a mettere a concorso. Poi, in un'altra padella deve essere posto cipolla, olio, rimanendo concentrato di pomodoro, diluito con acqua bollita raffreddata (1/4 di tazza), e foglie di alloro. Questi componenti devono essere preparati in 25 minuti, e poi metterli in carote brasate, sale, pepe, zucchero e grattugiato aggiungere l'erba cipollina. Successivamente, gli ingredienti necessari per mescolare bene e cuocere per circa 6-9 minuti.

La fase finale nella preparazione dei pasti

Come si può vedere, la carota caviale per l'inverno è cucinato molto rapidamente e facilmente. Se non si intende mantenere uno spuntino gustoso e fragrante come troppo lungo, allora necessariamente si diffuse in vasetti sterilizzati. Per fare questo, prendere un vetro convenzionale (750 g o 0,5), è ben lavato e asciugato completamente. Dopo questo, i vasi desidera distribuire tutte le uova precedentemente cotti, che dovrebbe essere pre-raffreddamento in aria fredda.

A causa del fatto che la carota caviale è solo la stagione conservato in frigorifero, strettamente rotolare indesiderabile. Basti coprire la preforma polietilene o coperchio di vetro e completamente raffreddare la camera durante il giorno.

Come portare in tavola

Caviale da carote e altri ingredienti sarà adatto per l'uso nel giro di pochi giorni dopo la sua preparazione. Questo spuntino dovrebbe essere servito per il pranzo in uno stato refrigerato. Può essere consumato in insalata invernale, aggiunto ai vari gulasch, sugo, o semplicemente messo su una fetta di pane fresco e mangiare un panino gustoso e fragrante. Mantenere una preforma preferibilmente in un luogo fresco, non più di tre mesi.