Goulash in giardino: le migliori ricette

Goulash nel giardino non è contrario a provare i palati più sofisticati. Dopo tutto, nulla è paragonabile al sorprendente sapore dell'infanzia. carne appetitoso con un contorno di patate e salsa succulento ci riporta al lontano passato. E 'possibile creare questo capolavoro culinario in casa? Con le migliori ricette della cucina, si impara in questo articolo.

Un po 'di storia del cibo

Goulash è stato inventato in Ungheria. In una traduzione dal nome della lingua locale del piatto significa "pastore". E 'la dice lunga circa l'origine degli alimenti. Inizialmente è stato preparato pastori ungheresi in vasi sul fuoco. Tuttavia, questo non impedisce che alcuni chiamano questo piatto "pasta reale". Nella versione originale, deve essere costituito da pezzi di carne in umido con pancetta affumicata, pepe, cipolla e patate. Cuochi si riferiscono alla categoria di zuppe di spessore. Tuttavia, è particolarmente bene in combinazione con un contorno abbondante.

Al giorno d'oggi, goulash – un piatto molto popolare. La sua felice di mangiare, bambini e adulti. Tuttavia, per piatto adatto per un corpo delicato del bambino, dovrebbe essere preparato con la massima qualità e prodotti freschi. La carne non deve essere ossa, pelle e tendini. Condimenti dovrebbero essere aggiunti con parsimonia. Ogni pezzo di carne di maiale, pollo o manzo è obbligato ad avere una consistenza delicata e gusto unico.

stufato di manzo con sugo. ingredienti

Una ricetta semplice per i quali possono essere cotti in umido con sugo in giardino, sarà presentato di seguito. Non ci sono fronzoli – è molto semplice. Prodotti per questa pasti sani e deliziosi lì in qualsiasi negozio:

• carne di manzo – un chilo;
• cipolle – è una cosa;
• carota – 1 pezzo;
• pasto – un cucchiaio (sala da pranzo);
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio (cucchiaino);
• panna acida – un misurino (sala da pranzo);
• foglia di alloro – 1 unità;
• sale – a piacere.

Crema nel piatto non può aggiungere, ma è molto più deliziosa con esso. Nel corso del tempo, sarà sicuramente provare diverse opzioni e certamente scegliere quella che ti piace di più.

Gulasch di manzo con sugo. Metodo di preparazione

Chiunque cura padrona di casa sarà utile per imparare a cucinare il gulasch in giardino. preparazione ricetta prevede i seguenti atti:

1. In primo luogo abbiamo bisogno di tagliare la carne in pezzi ordinate di piccole dimensioni. Essi sono poi leggermente soffriggere, aggiungere l'acqua un po ', e mettere insieme con la cipolla tritata e la carota grattugiata a fuoco lento. In questo caso, la padella dovrebbe essere un po 'di olio di semi di girasole.
2. Allora avete bisogno di aggiungere altra acqua o brodo. Il rapporto tra carne e il liquido dovrebbe essere di circa 1 tazza di acqua per libbra di carne. Ulteriori prodotti devono cuocere a fuoco lento fino a cottura ultimata. Circa 10 minuti prima di togliere le stoviglie dalla piastra, dovrebbero essere sale, sapore di pepe e alloro. Di conseguenza, la carne dovrebbe avere una morbida, brodo un po 'mascherato. La disponibilità del prodotto può essere controllato con una forchetta o coltello.
3. Allora avete bisogno di essere diluito in mezzo bicchiere d'acqua un cucchiaino di burro e un cucchiaio di farina e panna acida. Il contenuto del contenitore di vetro devono essere miscelati fino omogeneo. Se la salsa è rivelato più spessa di quanto dovrebbe essere, può essere diluito con acqua bollente.
4. Inoltre, sempre mescolando, è necessario versare nella miscela goulash di panna, pasta di farina. Questo è seguito dal sobbollire carne per altri 5-10 minuti. Ora si può gustare un delizioso pasto.

Goulash e sugo in giardino sarà ancora più gustoso se dieci minuti prima della fine della tempra aggiungono i sottaceti sbucciate e tritate finemente. Questo darà un piccante speciale per il trattamento.

Stufato di manzo in multivarka. ingredienti

In multivarka piatti sono particolarmente gustosi e finito. Per preparare questo dispositivo goulash nel giardino, si dovrebbe fare scorta di prodotti seguenti:

• carne di manzo – 500 grammi;
• Cipolle – 1 parte;
• Carote – una cosa;
• Farina di grano tenero – 1 cucchiaio (sala da pranzo);
• concentrato di pomodoro – un cucchiaio (tè);
• panna acida – 1 cucchiaio (sala da pranzo);
• foglia di alloro – un pezzo;
• sale – mezzo cucchiaio (tè).

Stufato di manzo in multivarka. Metodo di preparazione

Per questo piatto, è necessario selezionare la parte più tenera della carcassa, senza striature e grassi. Questo creerà il nostro gulasch in giardino particolarmente gustoso. Successivamente, è necessario effettuare le seguenti operazioni:

1. È innanzitutto necessario tagliare la carne attraverso il grano in piccoli pezzi.
2. Allora avete bisogno di sbucciare e tagliare le carote e le cipolle.
3. Successivamente, è necessario mettere in verdure multivarku e carne di manzo.
4. Successivamente, in una crema ciotola a parte deve essere miscelato, concentrato di pomodoro e farina e diluire con acqua. Va ricordato che nel multivarka l'umidità evapora, ed i prodotti saranno certamente dare il succo. Per la salsa risultò piuttosto denso, la miscela deve essere diluito con un mezzo o un terzo di un bicchiere di acqua.
5. Poi la massa risultante deve essere versato in multivarku. Inoltre, tutti gli alimenti dovrebbero essere sale, pepe e condire con foglie di alloro.
6. Allora avete bisogno di chiudere il dispositivo e trasformarlo in "Tempra".
7. Dopo un'ora di stufato di manzo in giardino è pronto per l'uso. E 'da servire con qualsiasi contorno: patate, grano saraceno o di orzo porridge. Questo semplice piatto è tranquillamente andare nelle vostre abitudini alimentari e diventerà il vostro trattamento preferito.

conclusione

Ora che sapete come cucinare gulasch di manzo in giardino. La ricetta di questo piatto facile da memorizzare. Esso può essere preparato a partire da carni diverse. pollame Adatto o di maiale, per esempio. A seconda degli ingredienti del tempo di cottura può essere diverso. Gallina si tratta di preparazione per 40 minuti, e la carne di maiale o di manzo – non meno di un'ora. Inoltre, non è necessario essere zelanti con spezie, goulash nel giardino è diverso sapore speciale perché non aggiunge condimento aggressivo in esso. Buon appetito!