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Carne con le verdure

Se si cucina la carne nel forno in un unico pezzo, non stagionato o stagionato, si trasforma il pane duro e secco. Per goderne? Ma da una cena o carne in scatola con le verdure, non ve ne pentirete, perché questo piatto diventa un vero e proprio capolavoro della vostra arte culinaria.

Avendo imparato da ragazza ricetta "a base di carne con verdure", la prima volta che ho cucinato con patate, carote e cipolle e le altre verdure in casa appena in tempo non lo era. Prendendo di maiale con l'osso (tuta e montone, carni bovine), ho chiesto a mio marito di tagliare, come era nelle ossa lunghe. Questo taglio è necessario per servire grasso di ossa imbevuto. Sulla base di carne fatto tagli superficiali, strofinata con una miscela di sale, pepe e spezie disponibile in casa. Mando su una teglia da forno, mettendo in mezzo.

Poi prese le verdure. Lavate e sbucciate le patate, le cipolle e le carote tagliate a pezzi: quelli più grandi – su quattro, medie e piccole – per due. espandendoli intorno alla carne, un po 'prisolit e aromatizzato con spezie. Rametti di erbe aromatiche (prezzemolo, coriandolo, aneto) nascoste sotto le verdure tagliate per evitare che si secchi in forno. carne cosparso di verdure due cucchiai di olio vegetale, acqua calda versata nella padella. Il suo livello dovrebbe essere appena sopra la metà dello strato vegetale padella, cioè le verdure sono in acqua quasi completamente. Come l'acqua bollente si può versare un po '.

La temperatura nell'armadio forno non superi i 200 ° C. Quando i marroni di carne, con delicatezza, senza influenzare le verdure devono essere girati verso l'altro lato. Non appena verrà doratura secondo lato della carne, il piatto è pronto.

Come cucinare la carne e le verdure nel periodo inverno-primavera, quando non c'è il sole e le vitamine? Essa può variare, aggiungendo pepe alle verdure, spicchi d'aglio giovani, peperoncino pod, pomodori, melanzane, ecc Questo piatto è particolarmente fortificato con carenza di vitamina.

Se vi piace la gravità di utilizzo alimentare nella preparazione di questo piatto più spezie e le erbe aromatiche: il coriandolo, il cumino, luppolo-suneli, pepe rosso e nero, timo, di soia salsa, tkemali, paprika, peperoncino , ecc

Sorprendentemente gustoso piatto "a base di carne con verdure" Ho provato ad una festa di compleanno con i parenti. Dopo la celebrazione, ho preso in prestito la ricetta e presto erano soddisfatti con la loro è piaciuto questo piatto. Basta essere preparati e raffinato sguardo sul tavolo.

Un'ora prima di cuocere carne marinata (preferibilmente manzo o vitello). Cucinare cominciare, i pezzi tagliati di carne e friggere in olio vegetale. Aggiungendo poca acqua, cuocere 10 minuti. Fino a quando la carne è cotta, melanzane pulite e zucchine (zucchine possono essere), affettarle sottilmente. Questi club poi tagliate a striscioline e aggiungere alla carne. Mentre tutto questo è fritto su una padella (non dimenticate di mescolare), la seconda in questo momento passeruem cipolla tritata finemente e la carota grattugiata, che viene poi aggiunta alla carne. Si avrà un sapore migliore se a questo si aggiunge il peperone dolce piatto, tagliato a pezzi, sia marinate o freschi. Tutti i mix, sale, pepe, versare acqua bollente (ma un po ', non versare). A questa miscela, aggiungere due cucchiai di salsa di pomodoro e marinata dai peperoni marinati. Fare meno incendi, saremo coprire il coperchio e cuocere 35-45 minuti, mescolando di tanto in tanto. Carne deve essere morbido. Quando i restanti dieci minuti prima della fine della cottura, aggiungere il sale. Questo non è un alimento, è il budino reale! E 'semplicemente delizioso!

carne e verdure gustoso, se uno degli ingredienti sarà funghi. Aggiungendo invece di patate fagiolini, broccoli, cavolfiori, pomodori, piselli (può essere congelata), si riceverà la carne nella dieta con verdure. Questo piatto è delicato, se si aggiunge un po 'di burro in esso.

Esperimento mi assomiglia, la vostra ricetta piatti utili e gustosi "a base di carne con verdure!"