biscotti morbidi. La ricetta per la casa

Bella vista di dolci fatti in casa – i biscotti morbidi. La ricetta può essere qualsiasi, a seconda delle preferenze dei propri cari, ma una cosa rimane costante – la facilità di fabbricazione alla pari con il buon gusto.

Cookies?

La ricetta classica di questo tipo di cottura non esiste in linea di principio. Il termine si riferisce semplicemente al tipo di trattamento termico, per "forno". Poi cuocere è guidato esclusivamente dalle proprie preferenze e quei prodotti che ha.

biscotti morbidi Deliziosi sarà sempre trovare un posto sul tavolo. In particolare questo vale per quelle case dove ci sono bambini piccoli, dal momento che sono dolci più duri soffocare, e la cosa peggiore che possa capitare a una prelibatezza morbido – un'applicazione uniforme di esso con le dita dei bambini affatto adatto e non molto adatto per questa superficie.

In generale, quasi tutte le ricette di cottura sono versatili – qualsiasi impasto può essere uscita sia morbidi e duri, croccante. La differenza principale nel periodo del trattamento termico.

In questo articolo vedremo come si può con il minimo sforzo e il tempo di preparare i biscotti morbidi. Ricette con le immagini per aiutare a capire ciò che il risultato finale per navigare.

saluti Inghilterra

cucina inglese non è la luminosità e l'abbondanza di sapori diversi, è tradizionale e sobrio. Tuttavia, e visualizza gli elementi che sono stati il segno distintivo. Questi includono tea party e simile al rituale che nessuno osa ignorare. Uno degli elementi richiesti sono considerati ossequi focaccine. Essi sono chiamati biscotti, ma è piuttosto un dolce, biscotti morbidi, la ricetta di cui è elementare. La cosa più importante – di rispettare strettamente le raccomandazioni, in caso contrario l'uscita sarà una pietra al posto di chicche:

• burro freddo – 85 g;
• crema grassa almeno il 33% – 225 grammi;
• Farina di grano tenero – 225 grammi;
• Salt – 2 grammi (un buon pizzico);
• di zucchero – 11 grammi;
• lievito in polvere – 7 grammi.

La cosa più importante – il minimo contatto delle mani con il test! E 'molto tenera e grassi, da fonti di calore inizia bruscamente a sciogliersi, perdendo la leggerezza.

Setacciare in una ciotola conveniente per la miscelazione di farina con il lievito, aggiungere il sale e lo zucchero. Grattugiare nella massa di farina di burro, frullare il tutto con una forchetta prima, e poi macinare dita toccando appena – l'uscita dovrebbe ottenere una luce, olio arioso bambino. Proprio a causa di questo si otterrà una ricetta morbido biscotto quindi permettersi qualsiasi.

Versare in briciole pala crema vymeshivaya. Non sollecitare test di omogeneità – basta che si comincia a deviare in una palla. Mettere su una carta da forno allineando uno spessore cucitura di 2 cm, e mettere in freezer per mezz'ora.

Preriscaldare il forno a ²⁰⁵ ° C.

Tirando la pasta raffreddata dal congelatore, dividerlo in quadratini direttamente su carta forno in modo che la distanza era almeno 2-3 cm. Questo è importante tra loro, così la pasta aumenterà durante la cottura. Se volete più roseo, i prodotti semilavorati prima cottura spennellare con tuorlo d'uovo o panna.

Cuocere in forno per un quarto d'ora, non di più! E 'importante non asciugare il prodotto.

Servono queste meravigliose focaccine sono più caldo con il vostro preferito marmellata.

E il beneficio dove?

Per coloro che si preoccupa per la loro salute e preferiscono anche chicche per rendere il più utile, v'è un morbido biscotti di cereali. Per lui, sono necessari i seguenti prodotti:

• Farina di grano tenero – 350 grammi;
• farina di avena – 150 grammi;
• burro morbido – 170 grammi;
• di zucchero – 250 grammi;
• zucchero vanigliato – 2 bustine;
• . Polvere di cannella – 1 cucchiaino di non scivoli;
• Salt – 1/2 cucchiaino senza guide ;.
• soda – 1/2 cucchiaino senza guide ;.
• acqua – 75 grammi;
• aromi opzionalmente – una manciata di noci, frutta secca, gocce di cioccolato, ecc

Preriscaldare il forno a 210 ^° C

Sbattere il burro con tutti i tipi di zucchero e cannella fino al liscio.

Riscaldare l'acqua, sciogliere il sale in essa e aggiungere alla massa di olio con la farina d'avena. Mescolare fino ad omogeneità.

Setacciare in un impasto di farina di grano (lasciando un paio di cucchiai sui rulli di) e bicarbonato di sodio. In questa fase si può versare additivi come desiderato.

Mescolare accuratamente fino a che liscio.

pasta rotolo in uno strato di spessore 5 mm. Tagliata in pezzi di dimensione desiderata, utilizzando un coltello o un bicchiere di appositi stampi.

Mettere il pezzo sul vassoio, la carta da forno di cui. Cuocere in forno per 13-15 minuti. E 'importante non asciugare, come in questo caso, biscotti fatti in casa morbido non funzioneranno. Grazie alla sua consistenza tali torte possono essere date ai bambini senza paura, perché non soffocare pezzi solidi.

Stile di vita sano per le masse

Per coloro che stanno cercando di trovare l'utilità per raggiungere l'assoluto, offriamo la seguente ricetta:

• fiocchi d'avena (farina di macinare quasi) – 100 grammi;
• banana matura – 1 pc;
• cagliata asciutta senza grassi – 150 grammi;
• dolcificante naturale (ad esempio, Stevia) – sulla punta di un coltello;
• un pizzico di sale.

Preriscaldare il forno a 180 ^° C

Mescolare tutti gli ingredienti, formare delle piccole palline.

Mettere il pezzo sulla carta da forno.

Cuocere in forno per un quarto ore.

Questo è tutto! Servire tiepida meglio – che quando si tratta di biscotti morbidi (ricetta di cui sopra), il più delizioso e saporito. Opzionalmente smalto copertura citrico.

contrasti

Molta gente ama i contrasti negli alimenti, sia in termini di gusto e consistenza. Qui di seguito vi proponiamo un dolce, biscotti dolci con delicati aromi di vaniglia e cocco.

pasta:

• Uova – 2 pezzi;
• di burro – 250 grammi;
• di zucchero – 200 grammi;
• yogurt, panna acida o yogurt spessa – 200 ml;
• Farina di grano tenero – 550-700 grammi (a seconda di quanti si prenderà la pasta);
• soda – 1/2 cucchiaino ;.
• Salt – 1/2 cucchiaino ;.
• vaniglia – 1 confezione.

Shtreyzel:

• noce di cocco – 6 cucchiai. cucchiai;
• farina d'avena – 6 cucchiai. cucchiai;
• di zucchero – 6 cucchiai. cucchiai;
• di farina – 4 cucchiai. cucchiai;
• di burro – 140 grammi.

Preriscaldare il forno a 180 ^° C

E 'importante ricordare che i cookie molli (ricetta con una foto che abbiamo fornito in questo articolo) sono molto estroso alla temperatura e soprattutto – non Perepech.

Mescolare tutti gli ingredienti per la pasta. Uno dovrebbe avere lucido, malleabile ed omogenea.

Tutti i prodotti shtreyzelya ridurli in briciole in una ciotola a parte.

Separata dalle parti della pasta delle dimensioni di una noce, arrotolato in una palla e laminati in generosamente Topping, premendolo in superficie.

Posare sul ottenuto cottura semilavorati, la carta da forno di cui.

Spremere ogni dito futuri cookie nel mezzo, rendendo il buco più profondo.

Cuocere in forno per 20 minuti, poi togliere il tegame, mettere in recessi goccia a goccia di marmellata di spessore o marmellata e di nuovo mettere in forno per 5 minuti, poi lasciate raffreddare completamente.

Preparazione di un pasto in questa ricetta, si otterrà un gustoso, biscotti morbidi croccante.

prospettive

Tali cookie si può preparare non solo per la famiglia, ma anche da utilizzare come regali. Basta inserirla in una smart box e accompagnata da una cartolina di congratulazioni. Ciò è particolarmente significativo alla luce del futuro sarà vacanze.