Una deliziosa torta di pasta di lievito con marmellata: una ricetta rapida

La torta di lievito con marmellata può essere sia aperta che chiusa – dipende tutto dall'umore della hostess. Per la preparazione di tale dolce cottura lascia un minimo di tempo e costi di materiale con la produzione più deliziosa. Questo è esattamente quello che è necessario, quando il tempo è breve, e si prega di te con qualcosa di accogliente oh come vuoi.

Bella torta aperta

Ci piace sempre quando vediamo ciò che mangiamo. D'accordo, è molto più piacevole non servire un gatto in un sacco, ma una torta ben progettata con marmellata. L'impasto di lievito può essere acquistato nel negozio, da qui l'aspetto della cottura non subisce affatto. Ma pezzi di frutta e bacche, visti sotto una treccia intrecciata di pasta d'oro, aggiungeranno completamente al fascino del solito, apparentemente, la conciatura.

Quale marmellata da scegliere?

Naturalmente, la marmellata liquida per la cottura non si adatta. Pertanto, più spesso si utilizzano pera, marmellata di mele, marmellata, marmellata di bacche o solo bacche di fragola o di marmellata di ciliegia .

Per coloro che hanno il tempo di impastare la pasta

Naturalmente, l'impasto d'acquisto è abbastanza adatto per la cottura, ma coloro che usano l'impasto, preparati con le proprie mani, sostengono che la differenza è evidente. E questa differenza afferma che una deliziosa torta con marmellata può essere cotta solo dalla prova del tuo batch. Per preparare una base abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• Farina di grano di qualità superiore – 3 tazze;
• Acqua (latte caldo) – 1 bicchiere;
• Lievito istantaneo secco – 1 cucchiaino;
• Margarina per la cottura – 200 g;
• Zucchero – 1 cucchiaino da tè;
• Sale – mezzo cucchiaino.

Segreti del lievito

Una torta di pasta di lievito con marmellata si rivelerà particolarmente buona se si pone l'impasto su un opaco. Per fare questo, versate sale, zucchero e lievito in un bicchiere d'acqua calda e lasciate sedere a temperatura ambiente per 20 minuti. In questo caso, il lievito (anche se è secco e immediatamente solubile) dovrebbe rendere adeguatamente e rapidamente la pasta voluminosa e ricca. A volte amanti cercano di fare panini ancora più deliziosi e sostituire l'acqua con latte caldo o mettere l'uovo. È possibile farlo, solo in questo caso sarà necessario aumentare la porzione di lievito secco. Più estranei (oltre ad acqua e farina) gli ingredienti, più lievito è necessario per il dosaggio.

Fast pie con marmellata: cosa fare mentre il lievito matura?

La nostra torta per questo e veloce, che non perderemo un minuto e tratteremo con la margarina di abbattimento. La margarina per la cottura è più adatta per pasta, ma a volte viene sostituita con burro. Il posto ottimale per la frantumazione di pezzi di margarina in farina è un piano di cottura. Tuttavia, questo può essere fatto sia su un grande tagliere o su un tavolo pulito e asciutto, e in una ciotola profonda. Quando la margarina mollica è già accuratamente tagliata con farina, è possibile versare tutto in una casseruola e aggiungere un cucchiaio adatto.

Ricetta: farina di pizza con marmellata. Una buona base

La cottura può essere impastata direttamente con le mani, perché la pasta abbastanza presto smette di attaccarsi alle mani e forma un comodo elastico e flessibile. Per far sì che la base di torta venga definitivamente sollevata, è necessario coprire la teglia con un coperchio e lasciare che la massa rimanga per un'ora a temperatura ambiente. Se la casa è abbastanza fredda, aumenta rispettivamente il tempo specificato. La base, da cui molto presto ci sarà una torta di pasta di lievito con marmellata, deve essere accoppiata correttamente. Quindi, ancora una volta con forza e dall'anima, raddoppiamo il coma della farina e lasciamo ancora, a seconda della temperatura ambiente, circa 30-50 minuti.

Divide la pasta in due parti

Come capisci, le parti non dovrebbero essere uguali. Tre quarti della pasta passano sotto la base della torta e il quarto rimanente – per la decorazione di marmellata sotto forma di vimini sottile. La maggior parte di esso può già essere arrotolata fino a una forma rotonda per la cottura in modo tale che sia sufficiente per i bordi.

L'inceppamento ha anche dei segreti

Utilizzando l'inceppamento nella cottura, abbiamo sempre un rischio. Qualsiasi padrona di casa, soprattutto se gli ospiti sono attesi, è preoccupata, ma non la marmellata emergerà dalla torta? Per evitare ciò, puoi leggermente ingannare e aggiungere un po 'di fecola nel riempimento (circa 1 cucchiaio per vetro). La dose di amido può aumentare o diminuire, a seconda della densità del dolce riempitivo.

Formi una torta

Buone tavole di spessore della torta non sono molto popolari con le persone nel processo di mangiare, ma sono quelle che custodiscono il ripieno dolce. Quindi non salveremo la pasta per creare fianchi alti. La nostra marmellata è ormai molto densa, quindi la mettiamo in una torta dal cuore. E per la sicurezza dello strato superiore, avremo una griglia originale di pasta lunga di flagella. Adesso puoi mettere una torta aperta da una pasta di lievito con marmellata in un forno preriscaldato per circa mezz'ora. La fragranza incredibilmente fragrante segnerà circa il presto completamento del processo. La temperatura del forno non deve superare i 180 gradi per evitare di bruciare. Ora gli ospiti saranno sicuramente soddisfatti.

Alcune raccomandazioni sulla cottura

• Pasta particolarmente lussureggiante si ottiene se la farina sezionata viene aggiunta alla pasta e al burro fuso o alla margarina.
• Stampi di silicone per la cottura non vengono lubrificati. Per non utilizzare l'olio in forme resistenti al calore, sono rivestiti con carta speciale, che riduce notevolmente il processo di pulizia.
• A volte in torte aperte, invece di maglia, come ornamento, vengono costruite delle trecce intrecciate reali. Così, la torta, in aumento, diventa quasi chiusa.
• Se non puoi formare una torta di un pezzo con la base della torta, puoi farlo da un fascio lungo e spessore separato.
• Alla sommità della cottura brillantemente brunita, potete ingrassarla prima di inviarla al forno frullato con un cucchiaio di uova di panna acida.

Hai un bel tè!