Uova strapazzate senza latte: la ricetta con una foto

Frittata – è piatti di uova, che ci sembrava di sapere tutto. Tuttavia, sarete sorpresi di scoprire quanti esistono ricette sconosciute! Un gran numero di varianti di piatti nazionali girare la testa di ogni buongustaio: frittata italiano, spagnolo frittata, Vecchio Drach e così via. Ogni nazione ha le sue uova di cottura segreti. Tutti loro sono innumerevoli. Ma come fare uova strapazzate senza latte? Non ti preoccupare, qui troverete un sacco di ricette!

Segreti di frittata cucina

Uova strapazzate senza latte, troppo, può essere un magnifico e molto gustoso. Per ottenere un ottimo pasto, seguire una semplice regola:

• Le uova devono essere molto fresco, e la loro shell – intatta e liscia. Se non si sa se i prodotti acquistati sono buone, immergere l'uovo in acqua. Se è fresco, poi salire subito in superficie.
• Uova strapazzate senza latte è meglio che sbatte a mano, con un alone o di una forchetta convenzionale, in modo che il risultato sarà quello che vi aspettate. Mixer o frullatore è usato solo per una frittata in un soufflé.
• Cercare di limitare l'uso di qualsiasi liquido, non darà il piatto.
• È preferibile utilizzare pentole in ghisa con una superficie liscia ed una parte inferiore spessa. Non dimenticate che è necessario compilare una padella tre quarti, come una frittata senza latte tende ad aumentare di volume.
• Cuocere con un coperchio avente un'apertura per la rimozione di umidità in eccesso. Spazzolare dall'interno con il burro, fate le uova roseo.
• ingredienti aggiuntivi come erbe fresche, aggiungere alla miscela già crema.
• È possibile sostituire le uova di quaglia. Tuttavia, quest'ultimo necessità di prendere molto di più. Ma sono molto appassionato di bambini. Inoltre, l'uovo di quaglia – è un prodotto estremamente utile.

Omelette su una padella

Omelette su una padella senza latte – ottima colazione per quelle persone che soffrono di intolleranza al lattosio o seguire la figura. Preparare un piatto di una ricetta tradizionale non è difficile. Avrete bisogno di:

• 3 uova di gallina;
• cucchiaio acqua;
• sale e pepe.

Separare le proteine da tuorli d'uovo. Frusta proteine e con attenzione versare in tuorli (quindi continuare a mescolare). Incessantemente sbattere agitare il cucchiaio peso totale di acqua. Aggiustare di sale e un po 'di pepe. Scaldare la padella, un pre-unta, versate frittata e il coperchio di copertura. Quando il piatto si alza, rimuovere il coperchio e cuocere il piatto un paio di minuti. uova strapazzate senza latte, la ricetta è molto semplice, pronto! Servite con insalata fresca, o pane integrale. Questo piatto diventerà la vostra colazione preferita.

Frittata al forno

Se si pensa che frittata senza latticini uniformemente arrostito in padella, cuocere in forno. Lì propechetsya con precisione in tutte le aree e sarà più rigogliosa.

Avrete bisogno di:

• 5 uova;
• 3 panna acida;
• 1 pomodoro;
• 1 paprika;
• cucchiaino di farina;
• spezie preferite.

Opzionalmente, è anche possibile aggiungerli al composto di funghi, carne macinata, formaggio o verdure.

Come rendere uova strapazzate senza latte nel forno? Separare le proteine del tuorlo, li frusta separatamente e collegare. Non smettere di battere il composto con una forchetta o frusta. Aggiungere la farina, le spezie e la panna acida. Tritare finemente e aggiungere le verdure preparate in una frittata. Ungere una teglia, versare di nuovo verdure uovo-massa e riporlo nel forno per una mezz'ora. Guarnire frittata senza erbe latte e servite con panna acida o maionese.

Omelette in multivarka

Cotto in multivarka frittata come un piatto di vapore. Era succosa, morbida e molto utile.

Avrete bisogno di:

• 5 uova;
• un bicchiere d'acqua;
• 100 g di formaggio;
• sale e pepe.

Di tutti questi ingredienti, è possibile effettuare rapidamente una frittata senza latte. La ricetta è molto semplice. Hai solo bisogno di scuotere le uova, aggiungere a loro formaggio grattugiato, sale e pepe. Versare il composto in una forma speciale e posizionarlo sulla griglia per la cottura su un paio di multivarka. Impostare la modalità di cottura "a vapore" e aspettare 30 minuti.

frittata di colore senza latte

I bambini prendono e la prima colazione e non vogliono avere un frittata normale? Prova a sorprenderli con un insolito colore piatti di uova senza aggiunta di latte. Questo luminoso capolavoro sicuramente qualsiasi piccola appetito gourmet.

Avrete bisogno di:

• 3 uova;
• cucchiaio di semola;
• peperone giallo e rosso;
• piccola cipolla;
• 1 pomodoro;
• aneto fresco;
• un po 'di burro;
• sale.

Per iniziare a preparare le verdure. Versare acqua bollente sopra il pomodoro, rimuovere la buccia e tagliare la frutta a dadini. Pepe tagliato anche a dadini e la cipolla – semianelli. Il composto di uova montata Mescolare in semola e lasciar riposare per 10 minuti. Poi di nuovo mescolare uova strapazzate e salarla. In una padella con il burro soffriggere le verdure e cospargere in loro il composto di uova. Aggiungere l'aneto tritato. Ora spostare la massa nel contenitore per la cottura e mettere in forno per circa 15 minuti. Ora sapete come fare una frittata senza latte bello e appetitoso anche per i bambini.

Frittata sulla maionese

Sostituire già abituato al latte maionese, e vi si presenterà un bel piatto diverso. E se fate il vostro sugo, la colazione sarà anche utile. Quindi, è necessario:

• una dozzina di uova;
• 3 cucchiai di maionese, cucinato a casa;
• un bicchiere d'acqua;
• 200 g di salsiccia (cotta meglio, non affumicati);
• un po 'di sale (maionese di per sé salato già).

Preparare gli ingredienti: tritare finemente la salsiccia e pomodoro. Inutile cuore liquido il pomodoro è meglio non utilizzare per una frittata. Nel giro di due minuti nei prodotti padella. In una ciotola sbattere le uova con una forchetta. Aggiungere l'acqua e maionese. Anche in questo caso, sfiora la miscela (così la frittata diventa più elaborato). Versare la massa risultante in padella e iniziare a friggere. Più volte con una forchetta mescolare durante la cottura. Quindi coprire il piatto con un coperchio e cuocere per altri cinque minuti. Il piatto finito verdi guarnire o verdure tritate.

ricette frittata senza latte ci sono così tanti. La loro caratteristica comune – la tenerezza, splendore e, naturalmente, buona. I nutrizionisti consigliano di utilizzare piatti senza latte e derivati a base di uova, che li priva della parte del leone di calorie. Se si vuole ancora di più per ridurre il contenuto calorico, utilizzare per la cottura omelette uno albumi. E, naturalmente, dimenticare utilizzando qualsiasi olio. Creativo successo a voi in cucina!