Il concetto è semplice – charlotte ricetta con le mele su kefir

I cristiani ortodossi di tutto il mondo hanno celebrato festa, il che significa che è il momento di raccogliere questi frutti. Composte, confetture, marmellate, dolci, insalate e dolci. Ciò che i piatti non solo includono le nostre mele! Oggi impariamo a fare la torta di mele. O meglio, una sorta di dolce – torta di mele.

Che modo di scegliere?

Ci sono un sacco di opzioni per la preparazione di questo dolce. La storia di questo dolce deriva dalla ricetta classica francese con l'aggiunta di pane raffermo, liquori, crema pasticcera e frutta. Questo dolce simile al tradizionali budini britannici, fornito sotto forma di calore. Successivo è nato Charlotte in russo, è stato inventato nei primi anni del 19 ° secolo parigino cuoco Marie Antoine Careme del biscotto finito, bavarese e panna montata. Oggi, questa parola per capire, facile da preparare la torta, composto da pezzi di mele a fette (o altra frutta), ricoperte da strati di pasta biscotto, e può essere preparato in forno o sul fuoco.

ricetta charlotte di mele allo yogurt, al forno

ingredienti:

• 1 tazza di yogurt;
• 1 ½ tazze di farina;
• 500 g di mele;
• 2 uova;
• 50 g di burro;
• 6 tavolo. l. sabbia di zucchero;
• 2 cucchiaini. l. lievito in polvere;
• 1 cucchiaino. l. zucchero vanigliato;
• sale.

preparazione:

1. Sbattere le uova con un miscelatore, gradualmente aggiungendovi lo zucchero vanigliato e il sale.
2. Nel yogurt aggiungere un cucchiaio di lievito (o soda) e lasciar riposare per un paio di minuti.
3. La schiuma soffice uovo Setacciare la farina e versare lo yogurt. Alla fine, aggiungere il burro ammorbidito. Mescolare bene l'impasto e lasciare per un po '.
4. Fino a quando la pasta viene prodotta, non c'è tempo per le mele. Tagliare la buccia, rimuovere il nucleo e tagliato in piccoli pezzi.
5. Ricetta Charlotte mele kefir realizzazione assume due disegno della torta: mela mescolare l'impasto e versare il composto in uno stampo per la cottura o mettere frutti sul fondo, che copre la parte superiore dello strato di pasta.
6. Forma messo in forno. Cuocere per 15-20 minuti a 200 gradi.

ricetta charlotte di mele allo yogurt, cotti a bagnomaria

ingredienti:

• 2 mele;
• 2 banane;
• 6 tavolo. l. zucchero;
• 3 uova;
• 6 tavolo. l. yogurt;
• 1 cucchiaino. l. lievito in polvere;
• 3 tavolo. l. acqua;
• 5 tavolo. l. farina;
• sale
• 2 tavolo. l. burro.

preparazione:

1. mele e banane sbucciate tagliate in piccoli pezzi. Al fine di non oscurare l'aria, li si può cospargere con succo di limone.
2. Mescolare 3 cucchiai di zucchero, la stessa quantità di acqua, olio e un pizzico di sale, il calore per sciogliere lo zucchero e aggiungere alle mele miscela calda. Simmer 3-4 minuti, poi passare in una teglia, posizionare lo strato superiore di banane.
3. Poiché questa ricetta Charlotte con le mele su yogurt comporta la cottura in bagnomaria, quindi teglia deve essere messo in un'ampia padella profonda, aggiungendo acqua in modo che il liquido non ha raggiunto le forme bordo superiore di circa 1 cm.
4. A parte, sbattere i resti di zucchero e uova, versare lo yogurt, setacciare il lievito e la farina. Mescolare bene. Versare il ripieno di pasta di mele-banana.
5. Portare a bagnomaria bollente per il massimo del calore e quindi sottrarre il bruciatore al minimo, coprire e cuocere per altri 50-60 minuti. La volontà può essere controllato premendo un dito per dessert, dovrebbe balzare indietro.

Invita tè!

Ora sapete come cucinare la torta di mele con mele allo yogurt in due modi diversi. E 'il momento per fare il tè e da chiamare per visitare parenti e amici!