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Delicious giovane cavolo ripieno in un brodo vegetale

giovane cavolo ripieno ottenuto molto morbida e succosa. Vale la pena notare che questo piatto diventa ancora più saporito se si aggiungono verdure fresche e altri ingredienti aromatici nel processo di cottura ad esso.


Giovane farcito cavolo: ricetta cucinare piatti

ingredienti necessari:

  • carne di maiale – trecento grammi;
  • carne di vitello – trecento grammi;
  • Cipolle – cinque grandi teste;
  • pepe nero – ½ del cucchiaio da dessert;
  • carote – diversi pezzi più piccoli;
  • pomodori freschi – tre pezzi di media;
  • sale – un piccolo cucchiaio;
  • Figure – ¾ del bicchiere di vetro;
  • giovane cavolo – due forcella centrale;
  • patate – quattro piccoli tubero;
  • Erbe fresche – due fasci;
  • maionese – cento millilitri;
  • concentrato di pomodoro – due cucchiai.

Cavolo farcito con cavolo: Ricetta di cucina macinata mista

Per questo piatto si è rivelato succosa ma non grassa, è auspicabile acquisire magra tritata vitello e maiale pancetta. Pezzi di carne devono essere lavati in acqua fredda, taglio e tritare. Dopo la carne in un robot da cucina che si desidera eseguire, e tre grandi teste di cipolle sbucciate. Poi macinare gli ingredienti devono essere miscelati e aggiunti a piacere con sale e pepe. Si deve quindi procedere alla preparazione del riso.

Rump desiderabile iterare più volte sciacquati prima in acqua calda e poi fredda, e mettere in una pentola di acqua bollente leggermente salata. riso bollito è raccomandato per una ventina di minuti a fuoco lento. Questa volta è abbastanza per renderlo morbido, ma era friabile. Inoltre, richiede sciacquata sotto l'acqua corrente fredda, aggiungere la carne macinata e mescolare bene.

Cavolo farcito giovane: la trasformazione di ortaggi

I rimanenti cipolle, un mazzo di verdi, carote, pomodori e patate devono essere lavati, puliti e cominciano taglio. Per questo piatto tagliare tutte le verdure cerchi raccomandate.

Dopo di che si desidera avviare l'elaborazione di un giovane cavolo bianco. Ha bisogno di essere lavato, per rimuovere tutte le foglie di superficie e un paio di minuti per mettere in una pentola di acqua bollente. brodo vegetale là e un po 'sarà facile da maneggiare. fogli limp cavolo richiede accuratamente separati dalla testa cavolo, pur mantenendo la loro integrità.

Cavolo farcito giovane: la formazione di piatti

Per farcire la foglia di cavolo, dovrebbe essere messo sul tagliere e posto nel mezzo della quantità di carne macinata. Poi Holubets richiede una buona busta dell'involucro e delicatamente mettere sul fondo della pentola. Vale la pena notare che tutte le successive semilavorati devono essere accuratamente posizionati uno sopra l'altro.

giovane cavolo ripieno: il trattamento termico e servire per la cena

Una volta farcito riempire i piatti, si dovrebbe aggiungere le cipolle, carote, patate, verdure fresche, pomodori, maionese, concentrato di pomodoro e mezzo bicchiere di acqua potabile. Preparazione di un piatto di carne nel brodo vegetale circa trenta o quaranta minuti.

Servite gli involtini di cavolo per la cena è meglio separare piatti à la carte con panna acida e erbe fresche.