I pasti improvvisare

Nei tempi moderni il ritmo della vita comincia a dettare le sue leggi, così non tutti, per qualsiasi motivo, ha il tempo per preparare un pranzo o una cena enorme. Ma entrambi vogliono regalarsi e ai vostri cari piatti deliziosi e abbondanti. Questo è dove il cibo può venire in fretta, perché la loro cucina non ci vuole molto tempo e fatica.

Si consideri ad esempio alcune ricette.

1.Rassolnik.

Ingredienti: due litri di brodo, e cinquanta grammi di cetriolo sottaceto, duecento grammi di cavolo, cinquecento grammi di patate, un centinaio di grammi di carote, cinquanta grammi di radice di prezzemolo e sedano, cento grammi di cipolle, duecento grammi di cetrioli sottaceto, cinquanta grammi di burro e panna acida, una baia foglia, sale e spezie, erbe aromatiche.

Questi primi corsi in fretta di cominciare a prepararsi per il fatto che i cetrioli vengono puliti dalla pelle e dei semi, brodo pripuskayut. Arco e tutte le verdure a radice (ad eccezione di patate), tagliare e soffriggere nel burro. Nel brodo di mettere il cavolo e cuocere per una decina di minuti, aggiungere le verdure arrosto e patate affettate e continuare la cottura per altri quindici minuti. Successivo cetrioli, sale e spezie aggiunto e bollita per dieci minuti, dopo di che la salamoia filtrato, portato ad ebollizione e togliere dal fuoco. Il piatto finito viene messo in cima alla panna acida e cospargere con le erbe.

2. al forno a base di carne (piatti di carne di maiale in fretta).

Ingredienti: ottocento grammi di carne di maiale senza ossa, un centinaio di grammi di cipolla, cinque spicchi d'aglio, cinquanta grammi di olio d'oliva, e cinquanta grammi di salsa di soia, un cucchiaio di sale, un pizzico di pepe nero, un cucchiaio di eventuali spezie alla carne.

Carne di maiale, aglio e cipolla con sale e spezie, aggiungere il burro e salsa. Mescolare bene, si sviluppa in un piatto e cuocere per venticinque minuti in un forno ben caldo.

3. Zuppa di carne di maiale.

Ingredienti: trecento grammi di carne di maiale affumicato, quattro patate, una carota, una cipolla, duecento grammi di fagiolini, duecento grammi di piselli, cavoli polkochana, sale e pepe.

Tale pasti frusta a mano servita nel piatto e iniziare la cottura con, patate, carote, fagioli e cipolle e taglio netto, aggiungere carne di maiale tritata, mescolare, sparsi su una pentola, versare acqua bollente. Quindi aggiungere i piselli e cuocere per mezz'ora in forno, a riposo per cinque minuti prima della fine della cottura tritato cavolo, sale e pepe.

4. piatti di patate scatenato (Kartofelnikov).

Ingredienti: trecento grammi di farina, cinquanta grammi di siero di latte, due uova, dieci grammi di lievito di birra, duecento grammi di patate e un cucchiaio di succo di limone, una tazza di panna, zucchero, sale qb, prezzemolo, pepe nero in polvere.

Impastare la pasta. Per questo siero, lievito, farina e mescolare uova, aggiungere il sale e lo zucchero e lasciare per un po 'per far lievitare la pasta.

Nel frattempo, pulire le patate, strofinare su una grattugia, aggiungere le verdure e uova, sale e pepe, panna e mescolare tutto.

Quando la pasta lievita, viene posto sul piatto base, e poi va strato di pasta di patate di nuovo. Kartofelnikov messo in forno preriscaldato per circa mezz'ora.

Così, i piatti in fretta possono essere molto deliziosa e nutriente. Cuocere loro non è troppo difficile, e la famiglia necessariamente apprezzati apprezzare loro.