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Pickle con l'orzo

Così familiare fin dall'infanzia piatto preferito, come un orzo salamoia, utilizzati in alimenti per bambini abbastanza spesso. La prima volta che un bambino sta cercando di zuppa all'asilo. Noi non lasciamo con lui a scuola. Pickle con gli chef della scuola orzo cucinare spesso. Questo non è sorprendente. Dopo tutto, che contiene tutto il necessario per alimenti per l'infanzia: carne, verdure e cereali.

Cook questa zuppa a casa è facile. Solo bisogno di conoscere alcuni trucchi che renderanno più saporito. Rassolnik cucina con orzo inizia con la selezione di tutti i componenti necessari. Avremo bisogno di un po 'di patate, cipolla, sottaceti, due carote medie, qualche fogliolina di lavrushki e piselli del bianco e pimento, erbe aromatiche, sale, mezza tazza di orzo perlato e pollo rigaglie nella quantità di mezzo chilo. Lavare le frattaglie, e tritarli a pezzetti, versare due litri di acqua, un po 'di sale e cuocere dieta della minestra. Nella zuppa finito aggiungere l'orzo cotto a vapore.

Sbucciate le nostre verdure, li pre-lavaggio con acqua corrente. Patate tagliate a cubetti di medie dimensioni, carote e cipolle – julienne. Utile per la triturazione grattugia per le insalate coreani. Con esso, tutti i componenti sono ottenuti viene tagliata in pezzi di dimensioni uguali. Le patate sono messi in brodo e continuare la cottura. Cetrioli tagliati in strisce sottili e spremere l'eccesso di soluzione salina. Scaldare la padella, ungerla con olio vegetale. Fry carote, cetrioli e cipolle. Aggiungi al brodo in camicia verdure, spezie e portare alla prontezza. Erbe fresche, tritate finemente e mettere in una piccola ciotola. Pronto a salamoia fuoriuscita di orzo su piastre. Servire con erbe fresche e panna acida.

Per cuocere rapidamente la cena, è necessario sapere come preparare una salamoia con orzo. Se avete intenzione di includere nel menù di domani, poi immergere l' orzo perlato durante la notte. Al mattino, assorbirà acqua di pozzo, e verrà raddoppiata. Poi sulla sua preparazione si spendono venti minuti. Questo sarà abbastanza, la sua groppa nel brodo primo ingrediente.

Ma se avete deciso di preparare una salamoia con orzo all'ultimo momento, è necessario utilizzare un altro metodo. Mettere su una piastra per cucinare il brodo, impostare nel secondo stufato pentola con orzo perlato. Al momento della preparazione di un brodo di grane già cotti fino a metà. Basti drenare l'acqua e aggiungere alla zuppa di preparare ulteriormente. Questo piccolo trucco vi aiuterà a sbarazzarsi del gusto particolare di grane e non spendere troppo tempo a preparare la zuppa.

piatto sano, non solo per i bambini ma anche gli adulti. Avere un sapore salato-acido, è eccellente per il pranzo in una giornata calda. Salamoia può essere alimentato in freddo. Brodo di rigaglie di pollo rende un piatto dietetico. E dopo una serie di feste di vacanza con abbondanti libagioni questa zuppa è semplicemente indispensabile. Essa aiuta a ristabilire l'equilibrio acqua-sale nel corpo e facilitare notevolmente i sintomi postumi di una sbornia.

Naturalmente, non è necessario utilizzare per la cottura rigaglie. Non meno deliziosa zuppa è ottenuto da costine di maiale o manzo. Utilizzare la carne che è disponibile. Si può cucinare questa minestra di brodo vegetale al posto di carne bovina. In tal caso si otterrà un piatto di magro, perfettamente adatto per la Quaresima. Ciò richiederà semplicemente godersi orzo nella notte, e per le principali verdure aggiungere necessariamente prezzemolo, aglio, concentrato di pomodoro e preferibilmente rape. Prendi il piatto, che viene spesso preparata dalle nostre nonne durante la Quaresima.

Molte persone non piace questo o quel piatto, perché non provato la versione di grande successo della sua preparazione. Ma dopo aver saldato salamoia secondo la nostra ricetta, si diventa un suo fan per sempre. Durante la cottura con l'amore, tutto è possibile.